مطالب برگرفته از سایت گزینگ کالا
از پر کاربرد ترین وسیله های آشپزخانه که می توانید انواع غذا ها را با آن درست کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید، استفاده از مایکروفر است. کار با مایکروفر بسیار راحت می باشد و در کمترین زمان می توانید غذا های بسیاری را آماده کنید. اغلب افراد از مایکروفر فقط برای گرم کردن غذا استفاده می کنند که به عقیده من دستگاهی با این امکانات حیف است که فقط برای گرم کردن از آن استفاده شود. با استفاده از مایکروفر می توانید انواع غذا های فوری و فسفودی را در منزل بدون هیچ گونه زحمتی درست کنید. در ادامه ما طرز تهیه غذاهای فوری با مایکروفر را به شما آموزش می دهیم و می توانید در کمترین زمان خوشمزه ترین غذاها را درست کنید.
با درست کردن غذا در خانه به وسیله مایکروفر می توانید از بهداشتی بودن آن خیالتان راحت باشد و دیگر نگران سلامتی خود نباشید. خوشمزه ترین غذا ها با استفاده از مایکروفر امکانپذیر است و به خوبی برشته و پخته می شوند. در این وبلاگ قصد داریم غذاهایی که بیشتر افراد به خوردن آن علاقه مند هستند را با روش هایی آسان در مایکروفر به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه لازانیا بسیار آسان است و با کمترین موادی که در دسترس دارید می توانید یک لازانیای خوشمزه را درست کنید. لازانیا انواع مختلفی دارد و به روش های گوناگونی تهیه می شود اما من ساده ترین روش را برای شما خواهم گفت. موادی که برای تهیه لازانیا لازم دارید از این قرار است:
📷
برای تهیه این لازانیای خوشمزه در ابتدا پیاز ها را نگینی می کنیم و در تابه ای با مقداری روغن تفت می دهیم تا زمانی که رنگ پیاز ها تغییر می کند. بعد از تغییر رنگ پیاز رب را اضافه می کینم تا کمی سرخ شود. گوشت چرخ کرده را با مقداری نمک، فلفل و آویشن به پیاز سرخ شده اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا رنگ گوشت نیز تغییر کند. فلفل دلمه هایی که نگینی خرد کرده بودیم را به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم. حال نوبت اضافه کردن قارچ های خرد شده به همراه آب لیمو ترش تازه است. قبل از اضافه کردن قارچ آن ها را در یک تابه جدا به همراه آب لیمو ترش بدون اضافه کردن هیچ موادی خوب تفت دهید تا آب آن تمام شود سپس به مواد اضافه کنید.
درب تابه را ببندید تا مواد به خوبی با هم میکس شوند و طعم پیدا کنند. ورقه های لازانیا را درون یک یک قابلمه آب گرم بریزید و بگذارید کمی نرم شوند اما پخته نشوند. مواد را از روی تابه بردارید و مایکروفر را روی دما ۱۸۰ درجه تنظیم کنید تا کمی گرم شود. یک ظرف مناسب داخل فر را انتخاب کنید ورقه های لازانیای آبکشی شده را بر روی ظرف بچینید و از مواد گوشتی آماده روی آن بریزید و سپس پنیر پیتزا را اضافه کنید. این کار را به صورت لایه لایه تا اتمام کار ادامه دهید. لایه آخر را حتما پنیر پیتزا بریزید. ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه درون مایکروفر بگذارید. برای طلایی شدن روی لازانیا در آخر گریل را روشن کنید. لازانیای خوشمزه شما آماده است نوش جان.
📷
یکی از خوشمزه ترین و مفید ترین مواد غذایی که می توانید در برنامه های غذایی خود داشته باشید ماهی است. ماهی را می توانید طبق سلیقه خود با روش های مختلفی طعم دار کنید. من خوشمزه ترین روش طعم دار کردن ماهی را به شما خواهم گفت و با کمترین مواد در دسترس می توانید این کار را انجام دهید.
در ابتدا ماهی را تمیز کنید و به خوبی بشویید و داخل شکم آن را تمیز کنید. اگر می خواهید پوست ماهی را به آسانی جدا کنید تنها کافی است آب خیلی داغ را بر روی آن بریزید می بینید که به آسانی پوست ماهی جدا می شود. حال ماهی را درون آب پیاز و لیمو ترشی که از قبل آماده کرده اید بگذارید و زعفران دم کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت چند ساعت در یک ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنید. ماهی را در ظرفی که مناسب داخل مایکروفر است قرار دهید.
دمایی که برای پخت ماهی لازم است دمایی بین ۷۰ تا ۱۰۰ درجه سانتی گراد است و مدت زمان پخت آن ۴۵ دقیقه است. فر را از قبل به مدت نیم ساعت گرم کنید و سپس ماهی را درون آن قرار دهید. بهتر است در ابتدا با زمان کمتر شروع به پخت کنید و سپس به تدریج زمان را افزایش دهید تا ماهی به طور کامل و یکنواخت پخته شود. به این صورت که مدت زمان را روی ۲۰ دقیقه قرار دهید و آن را چک کنید سپس درون مایکروفر قرار دهید و مابقی زمان را تنظیم کنید.
لازم است برای پخت ماهی نکاتی را رعایت کنید تا به بهترین شکل ممکن ماهی را نوش جان کنید. یکی از مهم ترین نکات تنظیم زمان مناسب برای پخت ماهی است. مدت زمان به قدرت مایکروفر شما نیز بستگی دارد و با توجه به مقداری که داخل دفترچه راهنما برای پخت ماهی نوشته شده است اقدام کنید. باید حتما از ظروف مناسب داخل فر استفاده کنید تا هیچ گونه آسیبی به فر و غذای شما وارد نشود. قدرت مایکروفر برای پخت ماهی ۷۰ تا ۱۰۰ درجه سانتی گراد می باشد. قدرت بالای مایکروفر باعث خشک شدن ماهی می شود. برای پخت ماهی شکم پر حتما از نخ های نسوز استفاده کنید.
📷
یکی از پر طرفدارترین غذاهایی که می توانید در مایکروفر به راحتی درست کنید پیتزا می باشد. پیتزا به روش های مختلفی درست می شود و هر کدام بی نهایت خوشمزه هستند. من در این مطلب قصد دارم طرز تهیه پیتزا مخلوط را به روشی آسان به شما آموزش دهم. مواد مورد نیاز:
برای درست کردن پیتزا در مایکروفر به این روش عمل کنید در ابتدا گوشت مرغ را به خوبی بپزید سپس آن را به کمک یک چنگال آن را ریش ریش کنید. قارچ ها را به صورت جداگانه در تابه بدون اضافه کردن هیچ موادی تفت دهید. در یک تابه سوسیس و یا کالباس را سرخ کنید و بعد از سرخ شدن فلفل دلمه ای نگینی شده را به آن اضافه و تفت دهید. حال کمی رب گوجه فرنگی در صورت دلخواه به همراه نمک، آویشن و فلفل و گوشت پخته شده را به مواد اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. حال خمیر پیتزا را آورده و با کمی سس قرمر به کمک یک فرچه و یا قاشق بر روی آن پخش کنید.
مواد آماده شده را بر روی خمیر پیتزا بچینید و بر روی مواد خمیر پیتزا قرار دهید. به هر اندازه که میخواهید پیتزای شما ضخیم باشد این کار را ادامه دهید. مایکروفر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و بگذارید گرم شود. سپس پیتزا را بر روی سینی مخصوصی که دارد به مدت ۱۵ دقیقه تا ۲۰ دقیقه درون فر قرار دهید. برای برشته شدن روی پیتزا دکمه گریل را انتخاب کنید.
📷
از غذا های کافی شاپی و رستورانی که به راحتی می توانید در خانه درست کنید سیب زمینی پنیری در مایکروفر می باشد. برای تهیه سیب زمینی پنیری در مایکروفر به مواد خیلی ساده ای نیاز داریم.
در ابتدا باید سیب زمینی ها را به خوبی بشویید و به دلخواه برش بزنید. سیب زمینی ها را در مقداری روغن به خوبی سرخ کنید. قارچ، فلفل دلمه ای و سوسیس ها را به اندازه های دلخواه برش بزنید. هر کدام را به طور جداگانه سرخ کنید و تفت دهید. همه مواد را می توانید در همان تابه ای که سیب زمینی را سرخ کردید تفت دهید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. حال در یک ظرف که مناسب فر است مواد را به صورت لایه لایه بر روی هم قرار دهید و پنیر پیتزا را بر روی آن بریزید. این کار را تا اتمام مواد ادامه دهید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. ۳ دقیقه آخر برای طلایی شدن گریل را روشن کنید.
خوشمزه ترین کیک شکلاتی که مواد آن راحت و ساده است و در هر خانه ای در دسترس است را به شما عزیزان آموزش خواهم داد. مواد لازم جهت تهیه کیک شکلاتی:
برای تهیه این کیک خوشمزه در ابتدا شیر و شکر را با هم خوب مخلوط کنید. روغن مایع و پودر کاکائو را اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید. حالا ۶ قاشق غذا خوری از مایع سس را بردارید و کنار بگذارید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزیند تا از لختگی در بیاید. در ادامه آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و خوب هم بزنید. ظرفی که میخواهید داخل آن کیک را درست کنید با روغن کمی چرب کنید و مایع کیک را به آرامی داخل آن بریزید. مایکروفر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت گرم کنید.
حال کیک را درون فر قرار دهید و بر روی ۳۰ دقیقه تا ۴۵ دقیقه تنظیم کنید. بعد از این زمان کیک را بیرون آورده و با یک خلال دندان آن را تست کنید که کامل پخته شده است یا نه. اگر به خوبی پخته شده بود آن را بیرون آورده و شکاف هایی بر روی کیک ایجاد کنید و بعد از خنک شدن مایع سسی که کنار گذاشته بودید را به آرامی روی آن بریزید. کیک خوشمزه شما آماده است.
این نوع مرغ شکم پر را حتما برای مهمانی های خود آماده کنید قطعا خیلی دوستش خواهند داشت. مواد لازم جهت تهیه مرغ شکم پر خوشمزه:
در ابتدا مرغ را به خوبی شسته و پیاز خرد شده و یا آب پیاز گرفته شده ، فلفل دلمه ای نگینی، زعفران دم کرده، کره، آبلیمو، رب انار، ادویه باربیکو، پودر سیر، پودر پیاز، ادویه مرغ و پاپریکا به خوبی مزه دار می کنیم. بعد از تقریبا یک روز موادی که داخل شکم مرغ قرار می دهیم را با یک پیاز به خوبی تفت می دهیم. شکم مرغ را با مواد پر میکنیم و به خوبی می بندیم. فر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم و به مدت نیم ساعت گرم می کنیم. بعد از گرم شدن با همین دما مرغ را به مدت یک ساعت در فر میپزیم. در آخر کار گریل را جهت طلایی شدن مرغ روشن می کنیم.
