مطالب برگرفته از سایت گزینگ کالا
گوشت کوب برقی وسیله ای است که می تواند در خرد کردن و پوره کردن استفاده زیادی از آن شود. بیشتر مادرانی که دارای فرزند خردسال هستند از گوشتکوب برقی برای پوره کردن غذای کودکشان از آن استفاده می کنند. گوشت کوب برقی برای میکس کردن هم گزینه بسیار مناسبی است. در فصل تابستان که ترشک های خانگی زیادی درست می شود برای له کردن و پوره کردن مواد ترشک از گوشت کوب برقی استفاده می شود. از گوشتکوب برقی می توانید برای خرید کادو و یا برای خرید جهیزیه نیز استفاده کنید. با خرید گوشت کوب برقی می توانید غذاهای خود را بهتر آماده کنید و آن را برای خوردن آسانتر کنید. اما سوالی که خیلی پرسیده می شود این است که گوشت کوب برقی تک کاره خوب یا چند کاره؟ در انتخاب گوشت کوب برقی باید به چه نکاتی دقت کنیم؟ بهترین برند های گوشت کوب برقی کدامند؟ جواب همه این سوال ها را می توانید در ادامه مطالب ببینید.
از پر تکرار ترین سوال هایی که در هنگام خرید می شود این است که گوشت کوب برقی تک کاره بخریم بهتر است یا چند کاره؟ در بازار انواع گوشت کوب برقی تک کاره، دوکاره و سه کاره داریم. گوشت کوب های برقی چند کاره علاوه بر پوره کردن کار خردکردن و همزدن را نیز انجام می دهند. از گوشتکگوب برقی چند کاره می توانید برای تهیه انواع کیک و سس ها از آن استفاده کنید. گوشت کوب برقی تک کاره همانطور که از نامش پیداست تک کاره است و فقط یک سری دارد. اما گوشتکوب های برقی چند کاره دارای یک بدنه و سری های مختلفی هستند که می توانید برای هر کار مخصوصی آن ها را تعویض کنید.
گوشت کوب های برقی چند کاره معمولا یک سری، یک تیغه خردکن، و یک سری همزن تک دسته دارند. اگر خردکن و همزن ندارید بهتر است که یک گوشتکوب برقی چند کاره خریداری کنید زیرا همه این ویزگی ها را دارد و می توانید به راحتی از آن استفاده کنید. با خرید یک گوشت کوب برق یجند کاره می توانید همزمان هر سه محصول را داشته باشید و در هزینه ها نی زصرفه جویی کنید. گوشتکوب های برقی قیمت بسیار مناسبی دارند و با هر مکیزان بودجه ا یکه دارید می توانید آن را تهیه کنید. اما باید این را بدانید که قیمت گوشت کوب برقی تک کاره کمتر از گوشت کوب برقی چند کاره است.
هر گوشت کوب برقی از قطعات زیر تشکیل شده است:
۱.بدنه
۲.میله
۳.تیغه ی مقاوم
۴.ظروف لیوان پلاستیکی
?
۱. گوشت کوب برقی ساده: قیمت گوشت کوب برقی های ساده بسیار مناسب است و قیمت پایینی دارند. لوزام جانبی زیادی ندارند و تقریبا می شود گفت کارایی گوشت کوب های برقی قدیمی را دارند با این تفاوت که برقی هستند و نیازی به وارد کردن فشار نیست.
۲. گوشت کوب برقی چند کاره: قیمت گوشت کوب های برقی چند کاره بیشتر از مدل های تک کاره است و کاربرد های بیشتری نیز دارند. گوشتکوب های برقی چند کاره کاربرد های بیشتری از جمله خرد کردن، همزن، رنده، آسیاب، پوره کردن و رب ساز برخوردار هستند.
حال گوشت کوب برقی تک کاره خوبه یا چند کاره؟ اینکه بخواهید کدام نوع گوشتکوب را خریداری کنید به سلیقه و نیاز شما بستگی دارد. ممکن است بخواهید با توجه به میزان بودجه ای که دارید نوع گوشت کوب را خریداری کنید. اگر قطعاتی که در گوشت کوب چند کاره وجود دارد را در دستگاه های دیگر دارید بهتر است که گوشت کوب تک کاره را خریداری کنید.
همانطور که گفتیم گوشت کوب های برقی انواع مختلفی دارند و می توانید با توجه به نیاز خود یکی از آنها را خریداری کنید. اگر لوازمی مانند خردکن، آبمیوه گیری و غذاساز دارید خرید گوشت کوب برقی چند کاره توصیه نمی شود. به دلیل اینکه آبیموه گیری ها، خردکن ها و غذاساز ها در بعضی از موارد شبیه گوشتکوب عمل می کنند خرید گوشت کوب برقی تک بهتر است. گوشت کوب برقی به این صورت عمل می کند که دارای یک سری، یک پایه و گاها یک لیوان می باشند که برای پوره کردن و کوبیدن انواع مواد غذایی مناسب است. گوشت کوب های برقی بیشتر دارای یک مدل تنظیم هستند و به دلیل کارایی محدود نیازی به تنظیم سرعت ندارند.
از مهم ترین ویژگی هایی که نشان دهنده این است که گوشت کوب قدرت بالایی دارد این است که توان دستگاه عالی باشد. با داشتن قدرت بالا و توان موتور بالا امکان اینکه گوشت کوب دچار سوختگی شود کمتر است. گوشتکوب هایی وجود دارند که با همان بار اول که از آنها استفاده می شود می سوزند و دیگر کارایی نخواهند داشت. دلیل سوختگی گوشت کوب این است که توان موتور بالایی ندارد و تحمل فشاری که به آن ها وارد می شود را ندارند. حتما سوال شما این است که باید توان دستگاه چقدر باشد؟ گوشت کوب های برقی توان موتوری بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ وات دارند. هر اندازه که توان موتور آن ها بالا تر باشد قدرت بالاتری خواهند داشت و عملکرد بهتری خواهند داشت.
اصلی ترین ویژگی یک گوشت کوب برقی این است که باید گوشت کوب برقی جند وات خریداری کنیم؟ گوشت کوب برقی چند وات خوبه؟ همانطور که در بالا گفتیم توان هر دستگاه برقی نشان دهنده میزان قدرت آن دستگاه می باشد و رابطه مستقیمی با مصرف انرژی دارد. توان هر دستگاهی با واحد وات اندازه گیری می شود. برای خرید گوشتکوب برقی به این نکته توجه کنید که اگر گوشت کوب برقی قدرت بالاتری داشته باشد گوشتکوب شما توان موتور بالاتری دارد. اگر قدرت گوشت کوب برقی بالا باشد تیغه های آن سرعت بیشتری خواهند داشت و عملکرد آن یز بهتر خواهد بود. توان موتور بالا باعث می شود مواد با سرعت بهتری له، پوره و یا خرد شوند. این نکته را به یاد داشته باشید که هر اندازه قدرت گوشتکوب بالاتر باشد فشار کمتری به دستگاه وارد می شود، اما مصرف برقی دستگاه بیشتر خواهد بود.
?
از نکات دیگری که برای خرید گوشتکوب باید آن را به یاد داشته باشید توجه به تعداد تیغه و جنس آن ها می باشد. تیغه های گوشتکوب از بخش های اصلی گوشت کوب به حساب می آید و یکی از کار های اصلی را انجام می دهد. تعداد تیغه های گوشتکوب با توجه به مدل و اینکه چند کاره هستند متفاوت است. همه گوشتکوب ها چند تیغه ندارند بنابراین لازم نیست حتما دارای تعداد تیغه زیاد باشند و با یک عدد تیغه هم کاری که می خواهید انجام می شود. برخی از گوشت کوب ها تنها یک تیغه دارند که در این صورت دارای قیمت پایین تری هستند.
تیغه های گوشت کوب برقی در سه حالت وجود دارند که با توجه به نوع گوشت کوب ها نوع تیغه ها نیز متفاوت خواهد بود. گوشت کوب های برقی در سه حالت پیچی، پرسی و مهره ای در بازار موجود هستند که با توجه به نظرات کاربرانی که از گوشت کوب استفاده کرده اند مدل پرسی پر طرفدار ترین است. مدل تیغه پرسی نحوه نصب راحتی دارد و به آسانی می توانید آن را نصب کنید.
اگر میخواهید از گوشت کوب برقی به طور دائم و برای هر کاری از آن استفاده کنید دارا بودن قابلیت تنظیم سرعت بسیار مهم است. گوشت کوب های برقی با توجه به این که چند کاره هستند قابلیت سرعت در آن ها فرق می کند. قابلیت تنظیم سرعت برای مواقعی که می خواهید انواع بافت مواد غذایی را با آن خرد و یا له کنید متفاوت است. غذاهایی که سفت و سخت تر هستند به گوشتکوبی با سرعت بالاتری هستند بنابراین بهتر است که گوشت کوب برقی خریداری کنید که دارای قابلیت تنظیم سرعت باشد. گوشت کوب های برقی تک کاره تنظیم سرعت آنچنانی ندارند و به راحتی می توانید با یک میزان سرعت به له کردن و یا مخلوط کردن مواد غذایی خود بپردازید.
قیمت گوشت کوب های برقی با توجه به کارایی و اینکه توان آن ها چقدر است و از چه میزان قدرتی برخوردار هستد متفاوت است. اینکه چه کارایی داشته باشند در قیمت آن ها تاثیر زیادی دارد و ارتباط مستقیمی با یک دیگر دارند. هر اندازه که گوشت کوب دارای قابلیت های بیشتری باشد قطعا قیمت آن نیز بیشتر است. قیمت گوشت کوب برقی تک کاره از گوشت کوب برقی چند کاره کمتر است و با کمترین میزان بودجه می توانید بهترین گوشت کوب تک کاره موجود در بازار را خریداری کنید.
گوشت کوب برقی به دلیل اینکه باید در دست قرار بگیرد وزن آن باید بسیا رمتناسب باشد. اگر وزن گوشت کوب مناسب نباشد در هنگام استفاده از آن خسته خواهید شد و دیگر میلی به استفاده از آن نخواهید داشت. باید در هنگام خرید به وزن گوشت کوب توجه زیادی داشته باشید و یک دستگاه با وزن مناسب تهیه کنید. اگر وزن گوشت کوب زیاد باشد در استفاده طولانی مدت از آن باعث آزار شما می شود و کار با آن برای شما سخت خواهد بود.
همانطور که گفتیم تیغه ها یکی از بخش های اصلی گوشتکوب به حساب می آید و اینکه از چه جنسی باشند بسیار مهم است. تیغه های پلاستیکی قطعا طول عمر بالایی نخواهند داشت و خیلی زود از بین می روند. امکان آسیب دیدن تیغه های پلاستیکی بسیار زیاد است. بهترین نوع جنس برای تیغه ها جنس فلزی و استیل می باشد که از مقاومت یالایی بر خوردار هستند و طول عمر بالایی دارند. جنس فلزی و استیل در برار رطوبت مقاومت بیشتری دارند و اگر ضد زنگ باشند دچار فرسودگی و شکستگی نمی شوند.
جنس بدنه نیز از اهمیت بالایی برخوردار است و بیشتر گوشت کوب ها بدنه ای فلزی و یا از پلاستیک فشرده مرغوب تولید می شوند. میله آن ها نیز به دلیل اینکه تیغه و بدنه به آن متصل می شود باید استحکام بالایی داشته باشند. جنس میله ها اغلب از استیل ضد زنگ و یا فولاد می باشد که طول عمر بالایی دارند و استحکام خوبی دارند.
?
کار کردن با گوشت کوب برقی بسیار آسان است و نیاز به تخصص آنچنانی ندارد. از گوشت کوب برقی برای تهیه انواع غذا، دسر و مخلوط کردن مواد میتوانید استفاده کنید. با وصل کردن سری به گوشت کوب و فشار دادن کلید مورد نظر می توانید به انجام کار مورد نظر خود بپردازید. بر روی بدنه گوشت کوب برقی کلید های روشن و خاموش کردن، در صورت چند کاره بودن فعال کردن تنظیم سرعت وجود دارد. با کمک این کلید ها می توانید دستگاه را روشن و بعد از اتمام کار ان را خاموش کنید و با دارا بودن قابلیت تنظیم سرعت می توانید تنظیمات مربوط را انجام دهید.
طرز استفاده از گوشت کوب های برقی کمی متفاوت تر است و به دلیل اینکه باید هر بار سری های آن را تعویض کنید و سرعت را تغییر دهید شاید کمی نیاز به مطالعه داشته باشد که می توانید از دفترچه راهما استفاده کنید. گوشت کوب برقی چند کاره دارای دیسک های رنده، همزن، خردکن و تیغه های خمیر زن می باشد. دلیل استفاده زیاد از گوشتکوب برقی این است که دارای ابعاد مناسب و جمع و جور می باشد و فضای بسیار کمی را به خود اختصاص می دهد.
اگر گوشت کوب برقی چند کاره دارید باید سری مورد نظر را انتخاب کنید. گوشت کوب برقی سری های همزن، خمیر زن، خردکن، رنده و مخلوط کن دارد که در صورت نیاز به هر یک با توجه به کاری که می خواهید انجام دهید را متصل می کنید. گوشت کوب برقی تک کاره به دلیل اینکه یک سری دارد متصل کردن آن آسان تر است. سری ها را باید در جهت عقربه های ساعت به میله متصل کنید تا میله گوشت کوب به موتور متصل شود. مواد را در ظرفی که همراه گوشت کوب است بریزید و گوشت کوب را به صورت عموی داخل ظرف فرو ببرید. کلید خاموش و روشنی که بر روی بدنه قرار داده شده است را فشار دهید و با استفاده از کلید های تنظیم سرعت نوع موادغذایی که می خواهید را با ان تهیه کنید تنظیم کنید.
برای اینکه مواد درون ظرف به اطراف و بیرون پاشیده نشود سعی کنید گوشت کوبی خریداری کنید که ظرف آن عمق خوبی داشته باشد. تا جایی که امکان دارد بیش از دو سوم ظرف را از مواد غذایی پر نکنید. برخی از گوشت کوب های چند کاره از تیغه و ظرف خردکن نیز برخوردار هستند که اگر چنین باشد برای استفاده از آن باید تیغه خردکن را بر روی کوپلینگ خردکن داخل ظرف قرار دهید. مواد غذایی که می خواهید خرد کنید را داخل ظرف بریزید و درپوش را بر روی ظرف نگهدارید و سپس آن را در جهت درست بچرخانید تا به خوبی قفل شود. نوبت به قرار دادن موتور که همان بدنه اصلی است می رسد، آن را بر روی درپوش خردکن قرار دهید و آن را بچرخانید تا قفل شود و در جای خود قرار بگیرد.
طرز تهیه اسموتی با استفاده از گوشکوب بسیار راحت است و می توانید بجای سری مخلوط کن گوشت کوب از خود دستگاه استفاده کنید. مواد آماده سازی اسموتی از جمله موز، شیر نارگیل، ماست پر چرب و عسل را آماده کنید. موز را حلقه حلقه برش بزنید و آن را درون یک کیسه فریزر قرار دهید و در یخچال بگذارید تا یخ بزند. موز یخ زده را به همراه موادی که آماده کرده بودید درون ظرف مخصوص یا پارچ گوشت کوب بریزید. گوشت کوب را روشن کنید و مواد را کامل هم بزنید. در مرحله آخر عسل را اضافه کنید و با گوشت کوب آن ها را به خوبی مخلوط کنید تا اسموتی شما آماده سرو باشد.
بله با گوشت کوب برقی می توانید سالاد الویه نیز درست کنید. برای درست کردن این سالاد خوشمزه به سیب زمینی پخته، تخم مرغ پخته، سینه مرغ پخته، خیارشور، کنسر نخود فرنگی، سس مایونز، آبلیمو، ماست و پیاز نیاز دارید.در ابتدا سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده را به خوبی با گوشتکوب له کنید و سپس سینه مرغ ریش ریش شده را همراه با مابقی مواد درون یک ظرف بریزید و د راخر سس را اضافه کنید و با گوشت کوب به خوبی با هم مخلوط کنید. سالاد آماده شده را درون یخچال قرار دهید و بعد از اینکه خنک شد می توانید آن را نوش جان کنید.
در این مقاله از کاربرد های گوشت کوب برقی تک کاره وچند کاره باهم صحبت کریدم. هر یک از گوشت کوب های تک کاره و چند کاره دارای مزیت هایی هستند و به نوبه خود عالی هستند. از مهم ترین سوال هایی که پرسیده می شود گوشت کوب برقی توان بالا بهتره و یا توان پایین ؟ گوشتکوبی که دارای توان بالا است بهتر عمل می کند و سرعت بالاتری دارد اما در برابر گوست کوب توان پایین قیمت بالاتری نیز دارد. سوال بعدی خریداران این است که جنس تیغه گوشت کوب برقی باید چگونه باشد ؟
بهترین نوع تیغه برای یک گوشت کوب این است که از فلز و استیل ضد زنگ باشد. هنگامی که خریداران گوشت کوب برقی ۲۰۰ وات خوبه بخرم ؟ اینکه گوشت کوب چند وات با شد خوب است به نوع کاری که می خواهید انجام دهید بستگی دارد اما هر اندازه که توان گوشت کوب بالاتر باشد از قدرت بیشتری نیز برخوردار است.
