چربی در فاضلاب
فاضلاب‌های بهداشتی و صنعتی همواره دارای مقادیری چربی هستند که در صورت عدم حذف آن در ابتدای تصفیه‌خانه، مشکلات متعددی برای تصفیه‌خانه به وجود می‌آورند. چربی‌ها در فاضلاب‌های بهداشتی از طریق پساب آشپزخانه‌ها وارد می‌شوند. در فاضلاب‌های صنعتی نیز با توجه به نوع واحد تولیدی چربی‌ها وارد فاضلاب خروجی آن واحد می‌شوند.
مشکلات وجود چربی در فاضلاب
حالت‌های مختلف چربی در فاضلاب
روغن آزاد FREE OIL:
درصورتی‌که دانسیته روغن از آب کمتر باشد بعد از مدنی روغن به‌صورت لایه‌ای بر روی آب قرار می‌گیرد. معمول‌ترین حالت چربی‌ها که در آشپزخانه‌ها وجود دارد به این صورت می‌باشد.
روغن پراکنده:
در اثر شدت اختلاط چربی و پساب گاهی اوقات چربی به‌صورت دانه‌های پرکنده در داخل پساب مشاهده می‌شود که به این حالت روغن امولسیون گفته می‌شود.
امولسیون پایدار شیمیایی:
حضور ترکیب سوم در فاز روغن و یا فاز آبی سبب افزایش پایداری می‌شود این عامل و ترکیب سوم تحت عنوان سورفاکتانت (عامل فعال سطحی یا دترجنت، صابون و امولسیون کننده‌ها) می‌باشد. غلظت ناچیزی از این مواد می‌تواند روغن را به شکل امولسیون‌های پایدار درآورند.
روغن محلول:
مطالعات مختلف نشان داده است که با حضور مواد آلی محلول(DOM) در فاز آبی میزان حلالیت روغن افزایش می‌یابد مخصوصاً ذراتی که بخش عمده‌ی آن‌ها هیدروکربن‌های آلیفاتیک می‌باشند. قطرات محلول روغن معمولاً کوچک‌تر از نیم میکرون هستند.
بستگی به نوع چربی، میزان هزینه‌ی مدنظر کارفرما، حساسیت واحدهای تصفیه‌خانه و غیره معمولاً یکی از روش‌های مذکور مورداستفاده قرار می‌گیرد.
که روش‌های API و CPI در مقاله چربی گیر بررسی شدند.
