روشهای چربی زدایی
بستگی به نوع چربی، میزان هزینه‌ی مدنظر کارفرما، حساسیت واحدهای تصفیه‌خانه و غیره معمولاً یکی از روشهای مذکور مورداستفاده قرار می‌گیرد.
که روشهای API و CPI در مقاله چربی گیر بررسی شدند و در این مقاله اختصاصا به چربی گیری به روش DAF پرداخته شده است.
روش DAF چیست؟
یکی از کامل ترین روشهای جداسازی چربی از محلول ها روش شناورسازی با استفاده از هوای محلول است که در صنعت آب و فاضلاب به نام (DAF (Dissolved air flotation شناخته میشود. چربی ها با توجه به خاصیت ذاتی که دارند همیشه قابل جداسازی به صورت فیزیکی نمی‌باشند و در برخی از موارد در صنایعی مانند صنایع پتروشیمی و یا صنایع لبنی چربی به صورت امولیسیون می‌باشدکه در این حالت چربی با کمک رژیم هیدرولیکی قابل جداشدن نمی‌باشد. بنابراین روش پیشنهادی برای این کار فرایند DAF میباشد.
فرآیند DAF چیست؟
این فرایند در واقع با استفاده از شناور سازی هوا در داخل محلول به جداشدن سریع تر چربی ها از داخل محلول کمک میکند. اساس کار این روش مانند سایر روش های چربی گیری به صورت فیزیکی میباشد و دلیل استفاده از هوای فشرده در این فرایند میل به خروج هوا از طریق سطح مایع میباشد که در حین حرکت، ذرات چربی را با خود به سمت بالا کشانده و سبب خروج ان ازلایه های درونی محلول میگردد. یکی از مهمترین ویژگی های این روش کمک آن به حذف قابل توجه سایر شاخص های الایندگی فاضلاب از جمله BOD, COD, TSS و غیره است و بدلیل راندمان خوب این سیستم، معمولا ازاین روش برای تصفیه فاضلاب های صنعتی استفاده میشود. ساختار فیزیکی پکیج های DAF به گونه ای است که میتوان با تزریق موادشیمیایی همزمان از فرآیند انعقاد و لخته سازی استفاده کرد و همچنین با کمک بخش اولیه این مخزن میتوان سبب جداسازی ذرات درشت با دانسیته بالا شد. بنابراین در این روش همزمان فرایند های ته نشنیی اولیه، چربی زدایی و انعقاد و لخته سازی قابل اجراست.
بخش‌های مختلف روش DAF
کاربرد پکیج چربی گیر DAF در صنایع مختلف:
