تجهیزات کافی شاپ
این دستگاه نیز از مهم ترین تجهیزات کافی شاپ ها است و از آنجا که بیشتر کافی شاپ‌ها استفاده از دانه‌های آسیاب نشده را ترجیح می‌دهند تا همیشه با یک قهوه تازه از مشتری خود پذیرایی کنند، لذا باید یک آسیاب قهوه صنعتی نیز در اختیار داشته باشند.
دستگاه‌هایی که در بالا اشاره شدند، تجهیزاتی هستند که به صورت مشترک مورد نیاز تمامی کافی شاپ‌ها قرار دارند. اما این پایان ماجرا نیست و کافی شاپ مدرن و امروزی شما اگر قصد رقابت و افزایش سهم بازار را دارد، باید از مزیت‌های رقابتی بالایی برخوردار باشد. ما به عنوان مزیت رقابتی اصلی، این موارد را به شما پیشنهاد می‌کنیم:
سایر تجهیزات مورد نیاز برای یک کافی شاپ
- ساندویچ ساز (برای آماده سازی انواع ساندویچ)
- مخلوط کن های صنعتی (دست کم یک دستگاه نیاز است)
- لوازم کافه بار (شامل انواع پارچ بخار، قاشق¬های میله‌ای، لیوان¬های شات اسپرسو، ترازو، کتری¬های آب، همزن، دمنوش¬های اسپرسو، ناکس باکس)
- پیشخوان‌های آماده سازی غذا و قهوه (به منظور سهولت کار باریستا و آشپز؛ پیشخوان می‌تواند از جنس استیل، بتن، چوب و گرانیت باشد)
- تجهیزات ویژۀ آماده‌سازی (شامل وسایل کوچک، ظروف، کاسه مخلوط کن و …)
- مایکروویو و توستر (به ویژه اگر صبحانه و شیرینی گرم سرو می‌کنید)
- یخ ساز (در انواع مدل های حبه ای، پوره ای، قالبی و پولکی)
- انواع چاقوها (پکیج کامل به همراه سنگ تیزکننده)
- انواع تخته¬های برش (با کیفیت بالا برای آماده‌سازی)
- کاسه¬های همزن (معمولاً از جنس پلاستیک، استیل، سرامیک یا شیشه)
- غذاساز و میکسرها (برای تولید سس‌های یکدست، لازم است)
- غذاسازها (اطمینان حاصل می‌کنند که سس‌های شما یکدست است و می‌توانید در عرض چند دقیقه یک مخلوط یکدست به دست آورید)
- تهویه (برای خروج دود و هوای گرم از محیط)
- تجهیزات ایمنی (از جمله دست‌کش، پیش‌بند، برچسب¬های تاریخ، جعبه کمک¬های اولیه، مواد شوینده ظروف، سطل آشغال، انواع دستمال، برگه‌های اطلاعات ایمنی مواد شیمیایی یا MSDS)
- سینک ظرفشویی (برای شستن و ضدعفونی کردن انواع ظروف)
- یخچال و فریزر (برای تازه نگه داشتن مواد غذایی و نمایش آنها به مشتریان)
- کالاهای مصرفی (شامل فنجان و درب قهوه آماده، نی، لیوان و درب پلاستیکی، دستمال توالت، دستمال سفره، کارد و چنگال یکبار مصرف، صفحات کاغذی، کیسه¬های کاغذی)
- انواع ظروف (شامل انواع بشقاب¬، لیوان، کارد و چنگال و ظروف آماده‌سازی (قابلمه، تابه)
- نرم افزار حسابداری کافی‌شاپ (پیگیری موجودی، آنالیز و پردازش سود/ زیان کسب و کار، حقوق کارکنان، مدیریت پرداخت‌ها و دریافت و پاسخگویی سفارشات)
- میز و صندلی
- دکوراسیون مناسب (شامل جلوی پیشخوان، منوها، آثار هنری و آنتیک، سیستم صوت و تصویری، نورپردازی و …)
- دستگاه تصفیه آب (تأثیر مستقیم بر کیفیت قهوه)
توجه داشته باشید که قیمت تجهیزات کافی شاپ بستگی به نوع، مدل و برند تولید کننده دستگاه و داخلی یا خارجی بودن کل دستگاه و یا قطعات آن دارد.
📷
از این گذشته، فصل سفارش‌گذاری و نوسانات نرخ ارز نیز نقش مؤثری در تعیین قیمت نهایی این دستگاه ها دارند.
همان‌طور که در ابتدای مقاله هم اشاره شد، فروشگاه اینترنتی سروش تجهیز آماده ارائه کلیه خدمات مشاوره در زمینۀ تجهیز، نصب، راه‌اندازی، خدمات پس از فروش و حتی اجرای طرح توسعه کافی شاپ می‌باشد. برای این منظور می‌توانید ضمن مراجعه به گالری محصولات سروش تجهیز در سایت اینترنتی این شرکت، نسبت به سفارش‌گذاری و خرید تجهیزات کافی شاپ مورد نیاز خود با قیمت و کیفیت متعادل اقدام نمایید. فراموش نکنید که طرح توجیهی، فهرست امکانات و کارکنان و همچنین چشم اندازی که برای آینده کسب و کار خود انتظار دارید، در مجموع می‌توانند در ارائه بهترین خدمات مشاوره‌ای از سوی تیم مشاوران حرفه‌ای سروش تجهیز مؤثر واقع شوند.
