پروفسور نیکولا هامبل مورخ فرهنگی کتاب، کتابی درباره کیک نوشته است به نام کیک: یک تاریخ جهانی
نیکولا حقیقت های جالبی درباره کیک نوشته است که شاید برای شما نیز جالب باشد.
قبل از اختراع همزن دستی مردم سفیده تخم مرغ را به یک دسته از شاخه درختان و یا با اسفنج هم می زدن.
اولین کیک ها، ورقه های به هم فشرده ای بودند که از خرد شدن و خشک شدن ماده غذایی مثل برنج درست می شدند.
چیزی که مردم انگلیس از آن به عنوان کیک یا نان شیرینی یاد می کنند از اوایل قرن هجدهم درست شد و قبل آن کیک ها فقط با مخمر درست می شدند.
اولین کیک عروسی طبقه ای برای عروسی دختر بزرگ ملکه ویکتوریا ساخته شد به نام کیک ویکتوریا.
کیک ملکه ویکتوریا 3/7 متر طول آن بود به وزن 136 کیلو گرم
همچنین در آن زمان دختران برای اینکه خواب همسران آینده خود را ببینند تکه کیک عروسی را زیر بالشت خود می گذاشتند. در عروسی های قرن هجدهم تکه های کوچکی از کیک قبل از اینکه به دوستان مجرد عروس داده شود از حلقه ازدواج عبور داده می شد تا آنها کیک را زیر بالش خود بگذارند و خواب همسر آیندشان را ببینند.
بیش از هزار سال است که چینی ها در جشن نیمه فصل پاییز به نام فستیوال ماه، کیک هایی به نام mooncake سرو می کنند.
این جشن برای قدر دانی از ماه و تماشای ماه است و کیک های ماه از کیک های مخصوص این جشن است.
همچنین این فستیوال از چهار مراسم مهم سال در چین به حساب می آید.
اولین کاپ کیک ها در اواخر قرن نوزدهم درست شدند زیرا در فنجان ها پخته می شدند و اولین بار در سال 1796 نام گذاری شدند.
در قرون وسطی کلمه کیک به معنای نانی بود که از دو طرف پخته شده بود.
اصطلاح placenta در زبان لاتین به معنای کیک است و این اصطلاح به دلیل شکل صاف (جنین یا همان placenta) آن نام گذاری شده است.
رکورد جهانی خوردن کاپ کیک توسط پاتریک برتلی زده شد که 72 عدد کاپ کیک را در 6 دقیقه خورده است.
