اسانس کولا چیست و چه کاربردهایی دارد؟
اسانس کولا به دلیل عطر و طعم منحصر به فرد یکی از اسانس های بسیار پرمصرف در سراسر دنیا است. یکی از اصلی ترین کاربردهای این اسانس در صنایع غذایی و تولید محصولاتی مانند کوکاکولا و نوشیدنی های انرژی زا است.
قیمت خرید و فروش اسانس کولا به فاکتورهای مختلفی بستگی دارد و با گریدهای مختلف با قیمت های مختلف در سراسر دنیا خرید و فروش می شود.
اسانس کولا از دانه های کولا استخراج می شود و به دلیل محتوای کافئین بالا به عنوان یک محرک عمل کرده و اثرات درمانی نیز دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه با این مقاله از نشریه جهان شیمی فیزیک همراه ما باشید.
دانه های کولا از درختی به نام کولا که بومی آفریقا است بدست می آیند. دانه های کولا نیز مصرف خوراکی دارند و به شکل آجیل در برخی کشورها مصرف می شوند. اسانس کولا به روش های مختلف از دانه های کولا به دست می آید و در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
این اسانس حاوی ترکیباتی مانند کافئین، کولانین، تئوفیلین و تئوبرومین است که به گردش خون ، تقویت سیستم ایمنی ، بهبود هضم و جذب غذا ، کاهش فشار خون و کاهش وزن کمک می کند.
این اسانس به دلیل کافئین بالا اثرات شادی بخش و ضد افسردگی دارد و به همین جهت در ساخت داروهای ضد افسردگی مورد استفاده قرار می گیرد.
کاربرد اصلی کولا در صنایع غذایی است. این ترکیب در ساخت انواع نوشیدنی ها ، آب نبات ها ، پاستیل و شکلات مورد استفاده قرار می گیرد.
این اسانس علاوه بر صنایع غذایی در صنایع آرایشی – بهداشتی نیز کاربرد گسترده ای دارد و در ساخت کرم ها ، لوسیون ها ، شامپوها و خوشبو کننده ها استفاده می شود.
برای بسیاری از کشورها کولا و محصولات آن استراتژیک محسوب می شوند و تجارت آنها منبع درآمد اصلی کشور می باشد.
علیرغم فواید ذکر شده با مصرف بیش از حد اسانس کولا از طریق نوشابه های انرژی زا ، کوکاکولا و محصولات حاوی این ماده غذایی شما ممکن است دچار سردرد ، تپش قلب ، کم خونی فقر آهن ، سرگیجه ، وابستگی ، بی خوابی و فشار خون بالا شوید.
مصرف اسانس کولا به دلیل عوارض جانبی ذکر شده به خانم های باردار توصیه نمی شود و همه افراد بهتر است در مصرف محصولات حاوی اسانس کولا تعادل را رعایت کنند.
