فاطمه صیادی
فاطمه صیادی
خواندن ۳ دقیقه·۳ سال پیش

همه چیز در مورد طریقه مصرف روغن زیتون


روغن زیتون در دنیای باستان به عنوان طلای مایع شناخته می شد. این روغن از زیتون استخراج می شود و استفاده از آن در سراسر جهان رایج است. این روغن پر از چربی های تک اشباع سالم است که التهاب را کاهش می دهد و سطح کلسترول را کاهش می دهد.

به علاوه حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد. روغن زیتون ممکن است محتوای چربی بالایی داشته باشد، اما مطالعات نشان می دهد که باعث افزایش وزن نمی شود. در واقع رژیم مدیترانه ای سرشار از روغن زیتون است و یکی از سالم ترین رژیم هایی است که یک فرد می تواند برای تمام عمر آن را ادامه دهد. طریقه مصرف روغن زیتون برای دستورالعمل های مختلف، متفاوت است.

روش مصرف روغن زیتون

  • به جای استفاده از کره، یک ظرف چاشنی کوچک را با روغن زیتون برای استفاده روی نان، رول، سیب زمینی یا سایر سبزیجات استفاده کنید.
  • از چند قطره سرکه بالزامیک یا پاشیدن ادویه های مورد علاقه خود به روغن زیتون برای درست کردن چاشنی سالاد استفاده کنید.
  • برای تردی سیب زمینی ها بهتر است برروی آنها روغن زیتون بمالید و با ادویه های دلخواه آن را سرو کنید.
  • روغن زیتون را جایگزین روغن های دیگر کنید.
  • در دستور پخت پوره سیب زمینی به جای کره از روغن زیتون استفاده کنید.
  • قبل از سرو، روی غذاهای دریایی کبابی، گوشت ها و استیک های کبابی خود روغن زیتون بریزید.

مصرف روغن زیتون برای کاربردهای دیگر

به عنوان پاک کننده آرایش

وقتی می توانید به سادگی از روغن زیتون استفاده کنید، چرا از یک پاک کننده آرایش شیمیایی استفاده کنید. تنها چیزی که نیاز دارید مقداری روغن زیتون (ترجیحاً بکر) و گلوله های پنبه است. مزیت اصلی استفاده از این روغن این است که شما هم آرایش خود را پاک می کنید و در عین حال پوست خود را نیز مرطوب می کنید.

استفاده از روغن زیتون برای پاک کردن آرایش ضدآب که همیشه برای از بین بردن آن وقت زیادی صرف می کنید نیز بسیار موثر است. طریقه مصرف روغن زیتون به این صورت است که یک تکه پنبه را به روغن زیتون آغشته کنید و تمام صورت خود را با این پنبه ماساژ دهید.

به عنوان مرطوب کننده پوست

شما می توانید از یک روغن زیتون فرابکر برای ماساژ تمام بدن خود استفاده کنید. روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است و ویتامین E بالایی دارد. به عمق پوست شما نفوذ کرده و آن را مرطوب می کند. بزرگترین مزیت این روغن این است که برای انواع پوست مناسب است.

برای کسانی که پوست خشک دارند، روغن زیتون یکی از بهترین لوسیون های بدن است. بافت سبک آن باعث می شود به راحتی جذب پوست شود، چرب نیست و در عین حال بسیار مرطوب کننده است.

اگر پوست خیلی خشکی دارید، می توانید از روغن زیتون به عنوان سرم نیز استفاده کنید. کافی است چند قطره از این روغن را در کف دست خود بمالید.

به رشد ناخن ها کمک می کند

اگر کوتیکول های خشنی دارید که شما را آزار می دهد، استفاده از روغن زیتون برایتان مفید خواهد بود. دستان خود را هر شب به خصوص کوتیکول ها را با روغن زیتون به طور مرتب ماساژ دهید و با خشک شدن کوتیکول های زبر خداحافظی کنید. روغن زیتون علاوه بر اینکه کوتیکول های نرم و لطیفی به شما می دهد، به رشد ناخن ها نیز کمک می کند.

این روغن سرشار از ویتامین E است که به راحتی جذب پوست می شود و به رشد ناخن های شما کمک می کند. اگر ناخن های شکننده ای دارید که به راحتی می شکنند، بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید. طریقه مصرف روغن زیتون به این صورت است که هفته ای یک بار ناخن های خود را به مدت 20 دقیقه به روغن زیتون آغشته کنید.

روغن زیتون و سرطان

تحقیقات نشان می‌دهد که زنانی که بالاترین میزان روغن زیتون را در رژیم غذایی خود دارند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه و سرطان های دستگاه گوارش، از جمله سرطان روده بزرگ هستند.

همچنین روغن زیتون، همراه با سایر عناصر رژیم غذایی مدیترانه ای، می تواند به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان پوست، از جمله ملانوما کمک کند. خواص ضد سرطانی روغن زیتون از ترکیبات پلی فنول آن ناشی می شود که با القای آپوپتوز (مرگ برنامه ریزی شده سلول های سرطانی) و تداخل با توانایی سلول های سرطانی برای رشد رگ های خونی جدید و گسترش به سایر قسمت های بدن (متاستاز) می شوند.

طریقه مصرف روغن زیتونمصرف روغن زیتونروغن زیتونفواید روغن زیتونروش مصرف روغن زیتون
نشریه اینترنتی علمی جهان شیمی فیزیک
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید