آب مقطر نوعی آب شیرین است که جوشانده شده و بعد از تبدیل به بخار در ظرفی جداگانه به حالت مایع جمع آوری می شود. آب مقطر نوعی آب تصفیه شده است زیرا آبی است که فرآوری شده یا فیلتر شده است و ناخالصی ها را از بین می برد و آن را برای استفاده مناسب می کند.
آب مقطر از جوشاندن آب آشامیدنی معمولی به بخار آب تولید می شود. سپس بخار دوباره به مایع تبدیل می شود و در نتیجه ناخالصی ها و مواد معدنی را از محصول حذف می کند.
بنابراین، طعم آب مقطر کمی متفاوت است و در مقایسه با آب آشامیدنی معمولی و طعم کمتری دارد. آب مقطر برای سم زدایی بدن ما اغلب توصیه شده است و می تواند سلامت کلی ما را بهبود ببخشد. البته برخی دیگر نیز این آب را به دلیل نداشتن مواد معدنی مفید برای بدن انسان محکوم کرده اند که در نتیجه سلامت انسان را به خطر می اندازد. با این حال صحت هیچ کدام ثابت نشده است.
تقطیرآب از زمان های قدیم انجام می شده است. هنگامی که آب تبخیر می شود، ناخالصی ها را از بین می برد. ناخالصی ها شامل میکروب های مضر و همچنین مواد معدنی بی ضرر و مفید از آب، از جمله منیزیم و کلسیم است.
هر کسی که طبابت می کند احتمالاً از آب مقطر برای شستن دست های خود و در آزمایشگاه استفاده می کند. این آب بالابردن ایمنی بیمار را تضمین می کند و برای انجام این امور بسیار ضروری است.
با توجه به اینکه برای انجام آزمایشات به آب خالص نیاز است بیشتر کاربردهای آزمایشگاهی به آب مقطر یا دو مقطر نیاز دارند. این امر به ویژه در سنجش هایی که به مقدار کمی آب نیاز دارند که در آن ناخالصی ها بر نتایج تاثیر می گذارد ضروری است.
استفاده از آب مقطر در آزمایشگاه برای آب تصفیه شده در PCR، توالی یابی DNA، تحقیقات مرتبط با پروتئین، کروماتوگرافی، آماده سازی رسانه، در فرمولاسیون و ساخت داروها، در زیست شناسی مولکولی و در صنعت نیمه هادی ها ضروری است.
شاید شناخته شده ترین کاربرد آب مقطر در منزل استفاده از این آب در اتوهای بخار برای افزایش عمر این لوازم خانگی کاربردی باشد. مدل های اخیر ممکن است به آب مقطر و خالص نیاز نداشته باشند، اما مطمئنا نسخه های قدیمی تر با آب مقطر بهتر عمل می کنند و کارایی طولانی مدت آنها را بهبود می بخشند.
با توجه به سیستم خنک کننده خودرو، آب مقطر نیز بهتر از آب لوله کشی است. مشابه آنچه در باتری ها اتفاق می افتد، هر ماده معدنی موجود در آب لوله کشی به منبع خوردگی موتور تبدیل می شود و به سرعت ترکیب ضدخوردگی موجود در ضدیخ را تخلیه می کند.
استفاده از آب مقطر نیز در بین ماهی داران بسیار محبوب است زیرا، ترجیح می دهند از وجود هرگونه مواد شیمیایی خطرناک در آبی که در آکواریوم استفاده می کنند، اجتناب کنند. در این صورت مهم است که افزودن برخی مواد افزودنی به آب را فراموش نکنند زیرا آب خالص که به طور کامل از تمام مواد معدنی محروم باشد، زندگی ماهی را برای مدت طولانی حفظ نمی کند.
یک کاربرد پزشکی جالب شامل سیستم های فشار مثبت ثابت راه هوایی است که توسط بیماران آپنه در خواب استفاده می شود. در اصل این دستگاه هوای اطراف دهان فرد را مرطوب می کند تا در هنگام خواب به تنفس آنها کمک کند.
دامپزشکان نیز از آب مقطر استفاده می کنند. آنها نیز از آب مقطر برای عملیات و ضدعفونی استفاده می کنند، اما از آب مقطر برای تزریق داخل وریدی نیز استفاده می کنند. تزریق داخل وریدی معمولاً برای کاهش تب در حیوانات خانگی ما و برای هیدراته نگه داشتن آنها انجام می شود.
معمولا از آب مقطر برای پر کردن باتری های اسید سرب استفاده می شود و باید بدانید که هیچ مواد معدنی نباید اضافه شود زیرا این می توانند خورنده باشند و طول عمر باتری ها را کاهش دهند.
اگرچه دیگر معمول نیست اما مدل های اولیه بوئینگ 707 برای افزایش چگالی هوا به آب مقطر نیاز داشتند و در شرایط سخت جوی پرواز را تسهیل می کردند.
در نهایت زیردریایی ها، آب مقطر به عنوان مایع خنک کننده در راکتورهسته ای استفاده می شود. همچنین به زیردریایی اجازه می دهد برای مدت طولانی تری در دریا بماند زیرا وجود یک دستگاه تقطیر در کشتی آب شیرین را برای مصرف خدمه فراهم می کند.
