روغن‌های خوراکی و مصرفی، نقش مهمی در زندگی روزمره ما دارند. شما هر روز در لوازم آرایشی و بهداشتی یا برای پخت‌و‌پز از این روغن‌ها استفاده می‌کنید. هر یک از روغن‌های خوراکی و مصرفی فوایدی دارد که شناخت آن می‌تواند شما را با علت محبوبیت آن‌ها آشنا کند. در این مقاله به معرفی پرمصرف ترین روغن های گیاهی خوراکی و روغن‌های عطاری و فواید هر یک از آن‌ها می‌پردازیم. اگر شما نیز قصد آشنایی با روغن‌های گیاهی مفید برای سلامت بدن را دارید؛ یا می‌خواهید از نقش روغن‌ها در لوازم آرایشی بیشتر بدانید، مطالعه این مطلب را از دست ندهید.
روغن‌های خوراکی در همه غذا‌ها استفاده می‌شود. حفظ سلامت بدن، دغدغه بسیاری از افراد است. به‌همین دلیل، به‌جای روغن‌های مصنوعی و جامد، به مصرف روغن‌های گیاهی ارگانیک روی می‌آورند. از آن‌جایی که این روغن ها از دانه‌های روغنی تهیه می‌شوند، خواص بسیاری دارند. در ادامه پرمصرف ترین روغن های گیاهی خوراکی را معرفی خواهیم کرد.
روغن‌هایی که حاوی چربی اشباع نشده باشند، برای بدن مناسب‌تر هستند. زیرا چربی‌های اشباع در رگ‌ها رسوب کرده و موجب آسیب به قلب خواهد شد. روغن آفتابگردان یکی از پرمصرف ترین روغن های گیاهی است که از دانه آفتابگردان تهیه می‌شود. این روغن به‌دلیل چربی‌های اشباع‌نشده، سلامت قلب را تضمین می‌کند. البته، مصرف بیش‌از حد هر ماده مغذی، باعث آسیب خواهد شد.
در یک آزمایش روی ۱۵ بزرگسال، متوجه شدند که میزان کلسترول بد خون به‌طرز چشمگیری با مصرف روغن آفتابگردان کاهش می‌یابد. علاوه‌بر این، روغن آفتابگردان سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های ضروری، امگا۶، اسید اولئیک، ویتامین E، اسید لینولئیک است. شما می‌توانید این روغن را از مراکز فروش جزئی و فروش عمده روغن آفتابگردان ارگانیک با روش پرس سرد تهیه کنید تا از حفظ همه ویتامین‌های روغن مطمئن باشید.
روغن زیتون در برابر دمای بالا سریع اکسید می‌شود. از‌این‌رو، نباید برای سرخ‌کردن از آن استفاده کرد. روغن زیتون با خواص گسترده‌ای که دارد، برای تفت دادن یا سالاد می‌تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد. روغن زیتون برای جلوگیری از آلزایمر، بیماری‌های قلبی و التهابات استفاده می‌شود. خرید روغن خوراکی عمده و جزئی زیتون در عطاری‌ها و کارگاه‌های روغن‌کشی امکان‌پذیر است.
روغن کنجد نیز یکی دیگر از پرمصرف ترین روغن های گیاهی با هدف پخت‌و‌پز است. البته، از این روغن به‌صورت موضعی و برای تسکین درد نیز استفاده می‌شود. چربی‌های غیر‌اشباع روغن کنجد به کاهش کلسترول بد خون کمک کرده و از سکته قلبی پیشگیری می‌کند. روغن کنجد سرشار از کلسیم، منیزیم و آهن است. به‌همین دلیل، برای همه افراد، به‌خصوص خانم‌ها توصیه می‌شود. از این روغن می‌توان در دمای بالا و برای سرخ کردن نیز استفاده کرد. بسیاری از عطاری‌ها با راه اندازی کارگاه روغن گیری در مقیاس کوچک، اقدام به تولید روغن کنجد با‌کیفیت می‌کنند تا سبد عرضه خود را افزایش دهند.
روغن‌های گیاهی فقط برای مصرف خوراکی نیست. بسیاری از پرمصرف ترین روغن های گیاهی در عطاری‌ها برای مصارف موضعی عرضه می‌شوند. برای مثال، برخی از روغن‌ها برای بهبود وضعیت مو کاربرد دارند و برخی دیگر ضد‌آکنه و ضد‌جوش هستند. در ادامه خواص روغن‌های نارگیل، آرگان و بادام را بررسی کرده‌ایم.
روغن نارگیل برای موهای بلند و آسیب‌دیده بسیار کاربرد دارد. هنگامی که روغن نارگیل را روی مو می‌مالید، بازسازی و پروتئین‌سازی مو بهبود می‌یابد. زیرا، این روغن به‌دلیل ساختاری که دارد به‌راحتی جذب مو می‌شود. علاوه‌بر این، روغن نارگیل به رشد مجدد مو‌ها نیز کمک خواهد کرد و آبرسانی به ساقه مو را تقویت می‌کند. البته افرادی که کف سر چربی دارند، بهتر است روغن نارگیل را فقط روی ساقه موی خود بمالند.
روغن بادام تلخ یا شیرین در انواع لوازم آرایشی و بهداشتی ارگانیک دیده می‌شود. روغن بادام تلخ در ماسک‌های صورت، به از‌بین‌بردن لک‌ها کمک می‌کند و پوستی شفاف و درخشان به شما می‌بخشد. علاوه‌بر این، اگر پوستی مستعد آکنه داشته باشید، روغن بادام تلخ باکتری‌های مضر پوست را از‌بین می‌برد و جلوی ایجاد آکنه و جوش را می‌گیرد. روغن بادام شیرین نیز به‌عنوان آبرسان طبیعی مو، باعث نرم‌شدن و درخشان شدن آن می‌شود.
بسیاری از افراد روغن آرگان را با خاصیت ضد‌لک بودن آن می‌شناسند. ولی امروزه، کارشناسان زیبایی و سلامت پوست متوجه شده‌اند که روغن آرگان با خاصیت نرم‌کنندگی، برای آبرسانی به مو بیشتر از پوست صورت کاربرد دارد. از این‌رو، آرگان به دو شکل سرم و روغن برای تقویت و نرم‌کنندگی موهای مستعد موخوره و شکننده تولید می‌شود.
برای شناخت پرفروش ترین روغن های گیاهی ابتدا باید نیاز خود را شناسایی کنید. برخی از افراد به‌دنبال روغن گیاهی برای حفظ سلامتی خود هستند و برخی دیگر به‌دنبال بهترین روغن گیاهی برای پر‌پشت‌تر شدن موهای آسیب‌دیده می‌گردند. از این‌رو، هدف از استفاده بسیار اهمیت دارد. در این مقاله به تفکیک نیاز، روغن‌هایی را معرفی کردیم که به‌دلیل خاصیت بالایی که دارند، در کل دنیا بسیار پرفروش هستند. کیفیت و نحوه تولید این روغن‌ها در خاصیت آن‌ها تاثیر دارد.
ویترین مارکت، عطاری آنلاینی است که زیر نظر خانواده مقدسی، فعالیت خود را آغاز کرد. در این فروشگاه شما می‌توانید انواع روغن‌های گیاهی خوراکی و مصرفی را با تضمین کیفیت محصول، به‌صورت عمده و جزئی تهیه کنید. علاوه‌بر این، سایر محصولات نیز در سایت به آدرس vitrinemarket.com قابل مشاهده است. شما می‌توانید برای دریافت مشاوره خرید با شماره ۰۲۱۲۲۹۵۳۵۸۴ تماس بگیرید.
