خدمت شما عرض کنم که توی مازندران شب چارشنبه سوری یه یار جدا نشدنی داره که اونم آش ترشی یا آش گزنه هست. (به مازنی گِزنا آش) این آش خوشمزه به جای رشته برنج نیم دونه داره، حبوبات و باقالی، کدو تنبل و چغندر نگینی، سبزی آشی و گزنه و ساقه‌ی اسفناج که البته دو مورد آخر رو تقریبا درسته می‌ریزن تو آش و مثل باقی سبزی‌ها ریز نمی‌کننش. آخرین مورد هم ترشی رب انار یا رب آلوچه‌ست که بی نظیرش می‌کنه. برای تزیین هم از نعنا داغ و سیرداغ استفاده کنین و نوش جاان
