زعفران، ادویه ای خوشمزه و پرکاربرد

از گذشته تا به الآن ادویه، جایگاه خاصی در بین مردم دارد. طعم غذا به ادویه ای که در آن استفاده می شود وابسته است. بیشتر غذاهای خاص و مجلل با ادویه های گران پخت می شود. زعفران یکی از گران ترین ادویه هایی است که طعم و رنگ بی نظیری به غذا می دهد.

بالا بودن قیمت زعفران به عواملی زیادی وابسته است برای همین اسم دیگر این گیاه طلای سرخ می باشد. ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده طلای سرخ شناخته می شود و در حال حاضر ۹۰% زعفران جهان از طریق ایران تامین خواهد شد. کیفیت زعفران ایران با مقایسه با کشورهای دیگر مرغوبیت بالایی دارد. بعد از نفت، ایران می تواند روی طلای سرخ حساب باز کند.

در ایران استان هایی که این گیاه را کشت می کنند روز به روز زیادتر می شوند ولی هیچ زعفرانی جایگزین زعفران ناب خراسان نمی شود. مناطق زیادی در استان خراسان این گیاه را کشت می کنند ولی طلای سرخ گناباد، تربت، قائنات مقایسه کردنی نیست. طلای سرخ، به عنوان سوغاتی محبوب خراسانی ها یاد می شود. حتی شما می توانید از این سوغاتی برای هدیه دادن به دوستانتان در داخل و خارج کشور بهره ببرید. شما برای خرید این محصول می توانید از سایت آجیل یاب اقدام کنید