فرنچ‌پرس درواقع یک مدلی از ابزار میباشد که از آن برای دم نمودن انواع نوشیدنی‌هایی مانند قهوه، دمنوش، چای و… مورد استفاده قرار می‌گیرد. این وسیله کاربردی در بسیاری از مکان‌ها از جمله کافی‌شاپ‌ها جزء لاینفک محسوب می‌گردد
برای خرید ماگ دمنوش ساز یا فرنچ پرس میتوانید به سایت میوماگ سربزنید .اگر بخواهیم فرنچ‌پرس را با لیوان‌های مخصوص دمنوش مقایسه نماییم، باید بگوییم که فرنچ‌پرس‌ها به دلیل دارا بودن فیلترهایی مخصوص برای تفاله‌های دمنوش، ابزار پیشرفته‌تری به حساب می‌آیند در صورتی که لیوان‌های دمنوش فقط دارای یک صافی از جنس سرامیک می باشندفرنچ پرس یک ابزار ساده برای دم کردن قهوه و چای و چای سبز و دمنوش میباشد؛ و وسیله ای بسیار کاربردی در منازل؛ دفاتر، و حتی کافی شاپها میباشد؛ بطوری که دربسیاری کافی شاپ ها سرو قهوه یا دمنوش با فرنچ پرس انجام میشود.
فرنچ پرس در دم کردن چای و چای سبز و دمنوش در مقابل لیوان های دم نوش که یک صافی سرامیکی دارد، بدلیل اینکه عمل فیلترکردن تفاله چای و دمنوش را خوب و دقیق انجام میدهد، محصول برتری است.
روش دم شدن قهوه در فرنچ پرس، خیسانده شدن قهوه است، که قهوه درون آب داغ معلق می ماند و خیس می خورد و عصاره قهوه بیرون می آید و سپس قهوه دم شده توسط صافی فرنچ پرس فیلتر شده و در لیوان یا فنجان قهوه ریخته می شود. اما دم شدن قهوه در موکاپات ، با عبور آب در حال جوش از میان قهوه و فیلتر شدن آن، بدست می آید؛ در این روش عصاره قهوه با گذر آب با فشار از میان قهوه بدست می آید. راحتی کار با هر دو قهوه ساز تا تا حدی راحت است و پیچیدگی خاصی را برای تهیه قهوه نخواهید داشت .
انواع فرنچ پرس موجود در بازار را می توان در چند دسته خلاصه کرد. فرنچ پرس های با بدنه پلاستیکی و با کیفیت پایین و معمولی، فرنچ پرس های با بدنه فلزی و کیفیت خوب و مدل های با بدنه تمام فلزی که معمولا قیمت بالاتری نسبت به مدل های دیگر دارند.
قهوه همان نخ نامرئی ای است که تاکسی قهوه و علاقمندان به قهوه را به هم متصل کرده. رشد برشته کاری های ایران ما را برآن داشت تا بهترین قهوه های برشته کاری های ایرانی را در این بستر آنلاین عرضه کنیم تا دوستداران قهوه های ترکیبی و تخصصی بتوانند به راحتی آن ها را در کنار هم ببینند، مقایسه کنند، خرید کنند و لذت
.
چرا به قهوه‌ای که توسط دستگاه فرنچ‌پرس تهیه می‌گردد، اغلب قهوه فرانسه می‌گویند؟ علت این است که بعد از جنگ جهانی دوم در کشور فرانسه، تهیه‌ی قهوه با کمک این ابزار بسیار رونق گرفت به همین علت به این نام نیز شناخته میشود.
فرنچ پرس یا کافی پلانجر در اواخر دهه 1920 میلادی در ایتالیا و توسط چند طراح و مخترع ایتالیایی ساخته شد! شاید این سوال برایتان پیش آمده که “چرا در اسم این وسیله از کلمه فرنچ (به معنی فرانسوی) استفاده شده؟” نمونه‌ی اولیه این دم‌افزار یا همان ابزار دم‌آوری قهوه ابتدا در اواسط قرن 19 (در حدود 1850) توسط یک طراح فرانسوی کشیده شد و بعدها توسط ایتالیایی‌ها به شکل امروزی خود درآمده و تولید شده است. (فرنچ پرس را در جاهای مختلف دنیا با اسامی متعدد دیگری هم می‌شناسند.)
فرنچ پرس یکی از راحت‌ترین و کاربردی‌ترین ابزار برای دم‌آوری قهوه، دمنوش و یا حتی چای میباشد.(البته برای تمیز و بدون بو ماندن آن بهتر است که در فرنچ پرسی که از آن برای دم‌آوری قهوه استفاده می‌کنید چای یا دمنوش نریزید.) شما به‌راحتی و با رعایت کردن درجه‌ی آسیاب مناسب و زمان همجواری آب و قهوه میتوانید یکی از بهترین قهوه‌های ممکن را با فرنچ پرس تهیه کنید. برای همین موضوع هم این ابزار مناسب همه افراد است و یکی از بهترین گزینه‌ها، برای کسانی است که تازه وارد دنیای قهوه شده‌اند.
بهترین نسبت آب و قهوه برای فرنچ پرس 6 تا 7 گرم قهوه به ازای هر صد گرم آب میباشد. یعنی برای دم‌آوری با یک فرنچ‌پرس 350 میلیلیتری شما میتوانید از 300 میلیلیتر آب (معادل 300 گرم) و بین 18 تا 21 گرم پودر قهوه استفاده کنید. بهتر است که قهوه را به‌صورت دانه تهیه کنید و آن‌را درست قبل از دم‌آوری و با درجه‌ی آسیاب درشت (به اندازه دانه کنجد یا درشت تر از آن) آسیاب کنید.
