امروزه تقریباً هیچ آشپزخانه ای را نمی‌توان بدون هود یافت و جالب آنکه تمیز کردن هود به یکی از مهمترین دغدغه‌ها تبدیل شده است. زیرا فیلتر هود به طور مستقیم در ارتباط با دود و چربی است و بسیار سریع کثیف می‌شود. به همین به نقل از بیتوته، تمیز کردن هود با جوش شیرین و سرکه بسیار رایج است و تنها باید روش درست آن را بدانید.
یکی از نکاتی که باید حتماً به آن دقت داشته باشید، تمیز کردن زود به زود هود است زیرا در صورت باقی ماندن چربی برای مدت زیاد، پاک کردن آن بسیار سخت می‌شود. بنابراین لازم نیست فقط در زمان خانه تکانی یا نقل مکان به تمیز کردن چربی هود بپردازید بلکه در روزهای دیگر سال هم می توانید این کار را انجام دهید.
چنانچه دقت داشته باشید هود دارای دو بخش بیرونی و داخلی است که برای تمیز کردن هر کدام از این قسمت ها روش های خاصی نیاز است. البته هودهای مخفی توکار قسمت بیرونی کمتری دارند و از این رو تمیز کردن آن ها راحت‌تر است. ما در ابتدا روش های تمیز کردن داخل هود را برای شما شرح خواهیم داد.
در صورتی که بیش از دو هفته از آخرین دفعه تمیز کردن هود شما می گذرد و تقریباً هر روز از گاز استفاده کرده‌اید، می توان با یک دستمال و سرکه سفید به صورت زیر به تمیز کردن هود آشپزخانه بپردازید:
- به نسبت برابر آب و سرکه سفید در یک بطری آب پاش بریزید.
- محلول را به سطح داخلی چربی گرفته خود اسپری کنید و 5 تا 7 دقیقه صبر کنید.
- سپس با یک دستمال یا حوله نرم تمام چربی های حل شده در محلول آب و سرکه را از روی سطح هود پاک کنید.
- برای پاک کردن باقیمانده‌های چربی روی هود از یک دستمال مرطوب دیگر استفاده کنید و سطح داخلی هود را برق بیاندازید.
جوش شیرین نیز به دلیل خاصیت اسیدی که دارد چه به صورت خمیر و چه به صورت محلول در آّب می‌تواند چربی‌های هود را در خود حل کرده و به تمیز شدن آسان‌تر آن کمک کند. جالب است بدانید از این ماده می‌توانید برای تمیز کردن اجاق گاز و کابینت ها نیز استفاده کنید.
اگر میخواهید جوش شیرین را به صورت خمیری استفاده کنید، آنرا باید با پودر کمتری مخلوط کنید و در صورتی که میخواهید به روش محلول در آب از آن استفاده کنید باید همانند محلول سرکه، جوش شیرین را با مقدار بیشتری آب در یک بطری اسپری آب پاش مخلوط کنید.
سپس:
- جوش شیرین خمیری را با یک مسواک روی سطح چربی گرفته هود بکشید. در صورتی که جوش شیرین شما محلول در آب است، آن را بر روی همان سطح اسپری کنید. سپس صبر کنید تا چربی ها در جوش شیرین حل شوند.
- چربی های حل شده را با یک دستمال از روی سطح هود پاک کنید.
- برای تمیز شدن کامل هود، مجدداً با یک دستمال مرطوب تمیز روی سطح داخلی هود بکشید تا لکه ها و چربی های باقیمانده نیز پاک شود.
لازم به ذکر است که روش تمیز کردن و چربی زدایی از هود هایی که از جنس استیل و یا شیشه ای هستند کمی متفاوت تر است و شما می توانید از طریق یک اسکاچ و یا یک پارچه نرم چربی موجود بر سطح هود را با این محلول تمیز نمایید.
