محبوب ترین غذاهای ایرانی از دیدگاه توریست ها و گردشگران خارجی
شاید برای شما نیز این سوال پیش آمده که از میان صدها غذای ایرانی با طعم‌های مختلف کدام یک از آن‌ها در میان گردشگران خارجی طرفداران بیشتری دارد؟ با توجه به آنکه گردشگران خارجی ذائقه بسیار متفاوتی نسبت ایرانی ها دارند، این مطلب برای افرادی که مهمان خارجی دارند یا رستوران هایی مثل رستوران صدر طهران که پذیرای توریست خارجی از هر نقطه از جهان هستند می تواند هم جالب باشد هم به نوعی کمک کند که در انتخاب غذای ایرانی برای توریست های خارجی دقت لازم را به عمل آوریم.
قبل از معرفی عذاهای محبوب بین گردشگران خارجی توضیح مختصری پیرامون عادت های غذایی در کشورهای مختلف می دهیم که بسیار جذاب است و دانستن آن ها خالی از لطف نیست.
برخی از عادت های غذایی کشورهای مختلف
هند : در هند غذاهایى مثل ماهى و گوشت را كه برای به‌دست آوردن آن باید موجود زنده‌ای را كشت و در نتیجه باعث برهم زدن چرخه طبیعت می‌شود را مانع آرامش روح و نیایش با خدا مى‌دانند. از آداب جالبی که دارند، با دست غذا خوردن است که هیچ طبقه‌ی خاصی را هم شامل نمی‌شود.
عادات غذایی در هر منطقه هند متفاوت است به طور مثال در جنوب هند غذاهاى تند ، در غرب (مثل كلكته) غذاى شیرین و در شمال (مثل دهلى) غذاى تند و روغنى مصرف مى‌كنند. امّا در كل برخى غذاهاى مشترك را در همه مناطق هند مى‌توان دید. به طور مثال «دال» كه از حبوبات (عدس، لوبیا و نخود) تشكیل شده است و معمولاً آن را بر روى برنج مى‌ریزند و مى‌خورند، در تمام هندوستان بسیار رایج است.
ژاپن : وعده‌های غذایی اصلی در ژاپن شامل سه وعده است و یک منوی کامل از غذاهای ژاپنی شامل: برنج پخت، گوشت و ماهی یا سبزیجات سرخ شده یا کبابی ، سوپ میسو ، غذاهای آب پز نظیر سبزیجات و ماهی با گوشت آب‌پز ، ترشی از سبزیجات و یا غذاهای دریایی ، سبزی و ماهی و یا حبوباتی که آغشته به سس مخصوص هستند ، ماهی خام ورقه‌شده و ترشیجات. همچنین ژاپنی ها غذای خود را با دو چوب نازک که به آن «هاشی» می‌گویند می‌خورند که در واقع نقش قاشق و چنگال را دارد.
آمریکا : ذائقه مردم آمریكا درباره غذاخوردن از بسیاری جهات با دیگر كشورها متفاوت است. رژیم غذایی مردم این كشور به عنوان یكی از مضرترین رژیم‌های غذایی درسطح دنیا شناخته شده است.
منوی غذایی آمریکایی ها دارای فهرستی از غذاهای متنوع می‌باشد که شامل طیف گسترده‌ای از هات داگ‌ها، برگرها و غذاهای سرخ کردنی هستند. از جمله معروفترین غذاها و میان وعده های آمریکایی می‌توان به این موارد اشاره کرد: پاستای گولاش آمریکایی ، پوره سیب ، گامبو ، استیک ، چیزبرگرف هات داگ و سیب زمینی تنوری.
برای مشاهده حدود قیمت استاندارد غذاهای ایرانی کلیک کنید : منوی رستوران صدر طهران
غذاهای ایرانی محبوب بین گردشگران خارجی
صحبت کردن در مورد غذا و خوراک ایرانی جذابیت خاص خودش را دارد و اینکه کدام غذاهای ایرانی طرفداران بیشتری دارند، همیشه مورد بحث بوده است. در ادامه به معرفی معروف ترین خورشت ها و غذاهای ایرانی که همراه برنج سِرو می‌شوند و در بین گردشگران از محبوبیت بالایی برخوردار هستند ، میپردازیم.
خورشت قرمه سبزی
می‌توان گفت قرمه سبزی پرچمدار محبوب‌ترین غذاهای در میان توریست‌ها به شمار می آید، قرمه سبزی با ترکیب سبزیجات معطر، لوبیا، گوشت، پیاز و لیمو عمانی علاوه بر اینکه بسیار لذیذ است یک غذای سالم هم به حساب می‌آید.
خورشت قیمه
یکی دیگر از غذاهای اصیل ایرانی خورشت قیمه است. قیمه انواع مختلفی دارد اما اغلب با سیب زمینی خلالی سرخ شده سرو می‌شود. همچنین این غذا را می‌توان همراه با بادمجان هم سرو کرد. اگر مهمان خارجی داشتید حتما این غذا را برای او درست کنید.
آبگوشت (دیزی)
دیزی یا آبگوشت یکی از اصیل‌ترین و مهم‌ترین غذاهای ایرانی است که گردشگران خارجی را با فرهنگ و آشپزی ایرانی آشنا می‌کند. بدون شک جدا از ترکیب بینظیر و لذیذ این غذا نوع سرو آن برای خارجی‌ها بسیار جالب می‌تواند باشد. ترکیب دیزی، نان سنگک، سبزی خوردن، ترشی، پیاز و دوغ یکی از ترکیبات پرطرفدار برای هر فرد است.
کباب های ایرانی
انواع کباب های ایرانی همیشه زبانزد مردم کشورهای مختلف بوده است. تنوع کباب ها بسیار زیاد است و اگر به منوی یک رستوران خوب مانند رستوران صدر طهران نگاهی بیندازید انواع کباب ها را در آن مشاهده می کنید. طوری که در انتخاب آن ممکن است دچار مشکل شوید. از مهم ترین انواع کباب های ایرانی می توان به موارد زیر اشاره نمود:
کباب کوبیده
کباب برگ
شیشلیک
کباب بختیاری
هر شهر ایران فرهنگ غذایی خاص خود را دارد و تنوع غذاهای هر شهر و هر منطقه می‌تواند توجه گردشگران بسیاری را به خود جلب کند. در میان غذاهای مختلف ایران با توجه به آنچه مطرح شد، می‌توان گفت که کباب‌های ایران معروف ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران خارجی هستند. دلیل اصلی این موضوع سازگاری کباب با ذائقه و عادات غذایی اغلب گردشگران است.
