این سوالی است که ممکن است رای بسیاری از افراد بعد از شنیدن نام طعم دهنده در ذهن به وجود بیاید! در واقع اولین تصوراتی که در ذهن اغلب افراد شکل می گیرد ان است که طعم دهنده ها در صنایع مواد غذایی مانند انواع بیسکویت و یا نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد و کاربرد طعم دهنده فقط در انحصار کارخانه جات و کارگاه های تولید مواد غذایی می باشد.
اما طعم دهنده ها نقش بیشتری را می توانند در زندگی روزمره ما ایفا نمایند. مثلا در صنایع دارویی برای القاء طعم خاص در هنگام مصرف برخی آبنبات های مخصوص و یا داروهایی که بدون طعم دهنده شاید غیر قابل مصرف به نظر برسند.
بسیاری از ما همواره از میل کردن انواع آبنبات ها لذت می بریم و اگر شرایط ی کافی برایمان پیش بیاید دوست داریم به سبک قدیم از اوا آبنباتها چه نوع دکمه ای و کوچک و چه نوع به اصطلاح چوبی آن لذت ببریم. اما در واقع چه چیز موجب شده تا ما از خوردن آبنبات ها به این اندازه لذت ببریم؟!
مواد تشکیل دهنده آبنباتها می تواند متفاوت از یکدیگر باشد و صنایع تولیدی معمولا راز تهیه ان را حفظ می کنند. ولی از مواد اولیه مشترک در اغلب آبنبات ها می توان شکر، آب،عسل . طعم دهنده خاص نام برد.
در حقیقت این طعم دهنده ها هستند که موجب می شوند مزه ابنبات ها با یکدیگر متفاوت شده و برای افراد مختلف دلچسب و طعم ماندگاری گردد.
اینبار حتما با میل کردن ابنبات به عناصر تهیه شده آن دقت نمایید.
طعم دهنده معمولا در صنایع با نام های علمی و خاصی نام گذاری می شوند که با دانستن انواع نام طعم دهنده ها می توان نوع آن طعم و مواد تشکیل شده آن را شناخت و با توجه به نام طعم دهنده درج شده برروی بسته های مواد غذایی می توان انتخاب بهتری را داشت
