تصور کنید: صبح یک روز پاییزی، هوای خنک بیرون و شما در حال نوشیدن یک فنجان کاپوچینو داغ با کفی غلیظ و خوشطعم. اما اگر باردار باشید یا نوزادتان را شیر میدهید، این لذت بیدغدغه میتواند به یک چالش بزرگ تبدیل شود: «آیا این کاپوچینو به بچه من آسیب نمیزند؟»
اگر شما هم جزو آن دسته از مادرانی هستید که عاشق قهوه هستند اما نگران سلامت فرزندتان میباشد، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. ما در اینجا نه تنها رازهای مصرف کاپوچینو در بارداری را فاش میکنیم، بلکه به شما نشان میدهیم چگونه میتوانید لذت نوشیدن آن را دوچندان کنید.
قبل از هر چیز، بیایید یادآوری کنیم که کاپوچینو چیست.کاپوچینو، نوشیدنی ایتالیایی، ترکیبی هنرمندانه از اسپرسو، شیر بخار داده شده و شیر فومدار است. تعادل بین تلخی قهوه و شیرینی شیر، آن را به یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان تبدیل کرده است. میتوانید برای اطلاعات بیشتر به مقاله " کاپوچینو چیست؟" در وبسایت جمال کافه مراجعه نمایید.
اما نکته مهم برای مادران، ترکیب این دو ماده است: کافئین و کلسیم.
بزرگترین ترس مادران باردار در مورد کاپوچینو، «کافئین» است. اما آیا واقعاً باید ترسید؟
پزشکان و متخصصان تغذیه معتقدند که مصرف متعادل کافئین در دوران بارداری و شیردهی کاملاً بیخطر است. سازمانهای معتبر جهانی، مصرف روزانه ۲۰۰ میلیگرم کافئین را برای زنان باردار مجاز میدانند.
حالا این عدد یعنی چه؟ یک فنجان کاپوچینو استاندارد (حدود ۱۵۰ میلیلیتر) معمولاً حاوی ۸۰ تا ۱۰۰ میلیگرم کافئین است. این یعنی شما میتوانید روزانه ۱ تا ۲ فنجان کاپوچینو بنوشید و نگران هیچ خطری نباشید! در واقع، اگر مصرف کافئین شما از این حد بیشتر نشود، هیچ شواهدی مبنی بر آسیب به جنین یا کاهش شیر مادر وجود ندارد.
بسیاری از مادران نمیدانند که کاپوچینو به دلیل داشتن شیر زیاد، منبع عالی کلسیم و پروتئین است.
کلسیم: در دوران بارداری و شیردهی، نیاز بدن شما به کلسیم دو برابر میشود. نوشیدن کاپوچینو با شیر تازه، میتواند بخشی از این نیاز روزانه را تامین کند.
پروتئین: برای رشد جنین و تولید شیر باکیفیت، پروتئین حیاتی است. شیر موجود در کاپوچینو این پروتئین را به بدن شما میرساند.
بنابراین، کاپوچینو فقط یک نوشیدنی انرژیبخش نیست، بلکه یک مکمل غذایی طبیعی و خوشمزه محسوب میشود!
بسیاری از مادران نگرانند که کافئین کاپوچینو وارد شیرشان شود و نوزاد را بیقرار کند. نکته کلیدی اینجاست: «زمانبندی».
کافئین حدود ۱ تا ۲ ساعت پس از نوشیدن وارد شیر مادر میشود و اوج آن در خون است. اگر شما بلافاصله پس از شیر دادن به نوزاد، کاپوچینو خود را بنوشید، تا زمان شیردهی بعدی (که معمولاً ۲ تا ۳ ساعت بعد است)، مقدار زیادی از کافئین از بدن شما دفع شده است.
نتیجه؟ شما میتوانید با خیال راحت کاپوچینو بنوشید، بدون اینکه نوزادتان دچار بیخوابی یا دلدرد شود.
برای اینکه بیشترین لذت و کمترین نگرانی را داشته باشید، این نکات را رعایت کنید:
۱. شیر را کمچرب نگیرید: در دوران بارداری و شیردهی، بدن شما به انرژی نیاز دارد. استفاده از شیر کامل (پرچرب) در کاپوچینو، طعم آن را لذیذتر و ارزش غذایی آن را بالاتر میبرد.
۲. قند را کنترل کنید: بسیاری از کافهها کاپوچینو را با شکر زیاد سرو میکنند. بهتر است درخواست کنید شکر کمتری استفاده کنند یا از شیرینکنندههای طبیعی مثل عسل (با مشورت پزشک) استفاده کنید.
۳. کیفیت قهوه مهم است: از قهوههای ارگانیک و باکیفیت استفاده کنید تا خواص آنتیاکسیدانی قهوه به بدن شما برسد.
خلاصه ماجرا این است: نیازی نیست عشق خود به قهوه را فدای بارداری کنید. کاپوچینو، اگر در حد متعادل و با کیفیت بالا مصرف شود، نه تنها ضرری ندارد، بلکه با تامین کلسیم و پروتئین و بهبود خلقوخوی شما، به نفع مادر و کودک است.
یک فنجان کاپوچینوی داغ، آرامشبخش روح و تقویتکننده بدن شماست. پس همین حالا دست به کار شوید و برای خودتان یک کاپوچینوی خانگی عالی تهیه کنید یا از بهترین کافههای شهر سفارش دهید.
شما چه تجربهای از مصرف کافئین در بارداری دارید؟ آیا پزشک شما مصرف کاپوچینو را تایید کرده است؟ تجربیات خود را در بخش نظرات برای ما بنویسید تا دیگر مادران هم استفاده کنند.
