جو با نام علمی Hordeum vulgare، یکی از غلات میباشد. جو اولین غلات کشت شده توسط انسان میباشد و از خانواده گرامینه ها (گندمیان) است. چرخه زندگی جو، یک ساله میباشد. طبق شواهد نشان داده شده، جو از حدود 10 هزارسال پیش، به ویژه در اوراسیا کشت میشده است. در سطح جهان ۷۰ درصد از تولید جو به عنوان علوفه جانوران استفاده می‌شود، در حالی که ۳۰ درصد به عنوان ماده قابل تخمیر برای آبجو و برخی نوشیدنی های مقطر و همچنین در مواد غذایی مختلف مانند سوپ ها و خورشت ها و در نان جو استفاده می‌شود.
گفتیم که جو یکی از غلات میباشد که 70% از تولید آن برای تغذیه دام ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. جو یک غذای بسیار مغذی است و باعث می‌شود دام هایی که از آن تغذیه می‌کنند، رشد بهتری داشته باشند. امروزه با افزایش نیاز دام های شیری و گوشتی، میزان صادرات جو برای دام افزایش یافته است. جو صادراتی کیفیت بالایی دارد و این موجب شده است که در بیشتر کشورها، طرفداران زیادی داشته باشد.
جو از جمله محصولاتی میباشد، که در کشور ایران به تولید انبوه میرسد. جو در مناطق سردسیر رشد و نمو میکند.
صادرات محصولات کشاورزش در ایران، درصد بسیار بالایی دارد. صادرات جو مرغوب ایران، توجه کشورهای زیادی را به خود جلب کرده است. جو فواید بسیار زیادی دارد و در بعضی کشورها، زیاد مورد استفاده قرار می‌گیرد. کشور ایران به دلیل برخورداری از آب و هوای بسیار متعادل، محصولات کشاورزی بسیار با کیفیتی را خواهد داشت.
طبق این توضیحات گفته شده، می‌توان گفت که جوهای تولید شده در ایران... مشاهده ادامه مطلب ...
