پیاز گیاهی چند ساله و بوته ای است که نام علمی آن Allium Cepa است. در زبان لاتین به پیاز Onion می‌گویند. این واژه از کلمه Unio گرفته شده و به معنای تنها و یا یکی مشتق شده است. این واژه اشاره به تولید پیاز به شکل تکی است.
برخی از زبان شناسان معتقد هستند که واژه Unio به تجمع لایه های جداگانه پیاز به صورت مجتمع اشاره دارد.
یکی از مواد و سبزیجاتی که برای زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب لازم است، پیاز است. برای داشتن زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب باید مصرف سبزیجات و میوه جات را در اولویت قرار دهیم. سبزیجات به دلیل داشتن قند کمتر، گزینه مناسب تری برای زندگی و رژیم غذایی سالم هستند.
ایران یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان پیاز در جهان است. ایران با تولید سالانه 3 میلیون تن پیاز، توانایی صادرات پیاز به کشورهای اروپایی و آسیایی را دارد. در کشور ایران، در همه فصل های سال پیاز کشت می‌شود، از این رو تاجران ایرانی می‌توانند در همه فصول سال صادرات پیاز را به سایر کشورها انجام دهند.
طبق تحقیق ها و بررسی های انجام گرفته، تمامی ارزش صادرات پیاز ایران به صورت سالانه چیزی در حدود 130 میلیون دلار می‌باشد، که از این رقم بدست آمده، کشورهای زیر به ترتیب بیشترین آمارهای صادراتی ایران به خود اختصاص داده اند.
به صراحت می‌توان گفت بیشترین صادرات ایران به کشور عراق می‌باشد.
... مشاهده ادامه مطلب ...
