یکی از سالادهای پرطرفدار و مجلسی ایرانی، سالاد ماکارونی می‌باشد که معمولاً در مجالس، مهمانی ها، دورهمی ها و تولدها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سالاد همانند سالاد الویه به دلیل داشتن موادی مثل ژامبون، سس مایونز و انواع سبزیجات می‌تواند به عنوان یک غذای کامل مورد استفاده قرار گیرد.
مواد لازم برای 4 نفر:
ژامبون یا گوشت مرغ = ۳۰۰ گرم
ماکارونی = فرمی۳۰۰ گرم
خیارشور = ۶ عدد متوسط گرم
نخود فرنگی = ۱۰۰ گرم
ذرت = ۱۰۰ گرم
سس مایونز = به اندازه دلخواه
نمک و فلفل سیاه = به اندازه کافی
گام اول
در گام اول، ابتدا درون یک قابلمه آب ریخته و بر روی حرارت قرار دهید. منتظر بمانید تا آب بجوشد، سپس 1 قاشق چای خوری روغن مایع و مقداری نمک را به آب جوش اضافه نمایید. در ادامه ماکارونی های فرمی را درون آب جوش بریزید.
گام دوم
توجه! دلیل افزودن روغن به آب جوش، این است که ماکارونی ها در هنگام جوش خوردن، به یکدیگر نچسبند و خمیر نشوند.بعد از گذشت 7 الی 10 دقیقه، ماکارونی ها را با آب سرد، آبکشی نمایید. سپس کنار بگذارید تا آب اضافی شان گرفته شود.
... مشاهده ادامه مطلب ...
