پیتزا مخلوط یکی از پیتزاهای خوشمزه و پر طرفدار در دنیا است. این پیتزا متشکل از موادی مثل کالباس، سوسیس، قارچ و... می‌باشد. تاپینیگ پیتزا مخلوط از قاعده خاصی پیروی نمی‌کند و می‌توان نسبت به ذائقه افراد، شخصی سازی کرد.
مواد لازم برای 2 نفر
سوسیس یا کالباس = ۳۰۰ گرم
قارچ = ۲۰۰ گرم
ذرت پخته شده = ۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای رنگی = ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا = ۲۰۰ گرم
خمیر پیتزا = ۱ عدد بزرگ
سس پیتزا = ۱ قاشق غذاخوری سر پر
نمک و فلفل سیاه = به مقدار کافی
آویشن و روغن = به مقدار کافی
در این قسمت می‌خواهیم به سراغ آموزش تهیه پیتزا مخلوط به روش فست فودی برویم.
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد، روشن کرده و بگذارید به خوبی گرم شود. حالا به سراغ سوسیس یا کالباس ها بروید و به صورت نگینی، ریز خرد کنید.
یک ماهیتابه مناسب انتخاب کرده و بر روی حرارت قرار دهید.
حالا سوسیس را همراه با مقداری روغن، درون ماهیتابه با حرارت بالا کمی تفت دهید تا سوسیس سرخ شود.
توجه! درصورتی که سوسیس را در حرارت ملایم و با مدت طولانی تفت دهید، سوسیس پفکی و کمی سفت خواهد شد.
حالا سوسیس را از ماهیتابه خارج کنید. سپس به سراغ قارچ ها بروید و به صورت ورقه ای خرد کنید و سپس چند تکه از قارچ را برای تزئین پیتزا نگهدارید. باقی قارچ ها را به ماهیتابه اضافه کنید و در حرارت بالا تفت دهید تا آب نیندازد.
حالا به سراغ فلفل دلمه ای ها بروید و به مقدار ... مشاهده ادامه مطلب ...
