عفونت سالمونلا هرساله منجر به مرگ ۴۲۰ نفر در آمریکا می‌شود و همچنین عامل اصلی عفونت خون در آفریقا است.
مرجع مقاله: وبسایت خرید و فروش تجهیزات پزشکی مدینیوم
این عفونت با افزایش فعالیت سلول‌های بنیادی خون‌ساز (HSCs) و تولید گلبول‌های سفید خون ارتباط دارد. سلول‌های بنیادی خون‌ساز موش‌های مبتلا به عفونت سالمونلا تیفی موریوم نسبت به موش‌های سالم اسیدهای چرب بیشتری در خود داشتند. افزایش پروتئین CD36 (گیرنده سطح سلول) با عفونت سالمونلا تیفی موریوم مرتبط است. این گیرنده‌های پروتئینی، جذب اسیدهای چرب آزاد را تسهیل می‌کنند و به‌این‌ترتیب سلول‌های بنیادی خون‌ساز را فعال کرده و یک منبع انرژی فراهم می‌کنند.
طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های (CDC) ایالات متحده، هرساله ۱.۳۵ میلیون نفر در آمریکا به عفونت سالمونلا مبتلا می‌شوند. در نتیجه آن ۲۶۵۰۰ نفر بستری و ۴۲۰ نفر کشته می‌شوند. این مرکز همچنین تخمین می‌زند که غذای آلوده عامل ٪۹۴ سرایت سالمونلا است. نوشیدن آب آلوده و لمس حیوانات آلوده نیز می‌تواند باعث سرایت بیماری شود. علائم بیماری عبارت‌اند از: حالت تهوع، استفراغ، درد شکم، اسهال و عفونت خون.
سالمونلا تیفی موریوم باعث به‌وجودآمدن اغلب عفونت‌های سالمونلایی غیر تیفوئیدی و عامل اصلی آلودگی خون (سپسیس) در آفریقا با میزان مرگ‌ومیر ۲۰ تا ۲۵ درصد است.
این عفونت باعث افزایش تعداد سلول‌های بنیادی خون‌ساز (HSCs) در مغز استخوان می‌شود. سلول‌های بنیادی خون‌ساز مسئول خودسازی هستند. این فرایند منجر به تولید همه سلول‌های خونی (پلاکت‌ها، گلبول‌های قرمز و گلبول‌های سفید) می‌شود و از این طریق در مقابله با عفونت به بدن کمک می‌کند. دانشمندان هنوز به طول کامل متوجه نشده‌اند که چگونه عفونت باعث خودسازی در بدن می‌شود.
سلول‌های بنیادی خون‌ساز به‌طورکلی غیرفعال هستند. اما وقتی عفونت اتفاق می‌افتد، سریعاً واکنش نشان می‌دهند و تعداد گلبول‌های سفید خون را زیاد می‌کنند. مطالعات نشان داده است که سلول‌های بنیادی خون‌ساز پس از فعال‌شدن، از اسیدهای چرب آزاد موجود در ذخایر چربی بدن به‌عنوان انرژی لازم برای مقابله با عفونت استفاده می‌کنند.
مقاله‌های بیشتر: مجله تجهیزات پزشکی
اسیدهای چرب اجزاء تشکیل‌دهنده چربی در بدن ما هستند. تمام چربی‌ها نقش مهمی در بدن ایفا می‌کنند، اما وقتی سخن از سلامتی طولانی‌مدت شود، برخی از آنها بهتر از برخی دیگر عمل می‌کنند. بر اساس بعضی مطالعات، بین عفونت و افزایش اسیدهای چرب در خون ارتباطی وجود دارد.
دکتر استوارت راشورت، دانشیار دانشکده پزشکی نوریچ در دانشگاه east Anglia در انگلستان، مطالعه‌ای انجام داد. بر اساس این مطالعه، میزان اسیدهای چرب در خون موش‌ها ۷۲ ساعت پس از ابتلا به عفونت سالمونلا تیفی موریوم افزایش پیدا کرد. این مقاله در مجله nature communication منتشر شد و افزایش فعالیت سلول‌های بنیادی خون‌ساز موش‌های مبتلا به سالمونلا تیفی موریوم را نشان داد. تعداد سلول‌های بنیادی خون‌ساز در موش‌های مبتلا به عفونت افزایش پیدا کرد و حاوی چربی بیشتری نسبت به سلول‌های بنیادی خون‌ساز موش‌های سالم بودند.
طبق نتایج، سلول‌های بنیادی خون‌ساز می‌تواند از اسیدهای چرب آزاد برای تأمین انرژی لازم جهت تقویت افزایش فعالیت‌های سلولی در طی عفونت باکتریایی استفاده کنند.
دکتر راش ورت می‌گوید: «مبارزه با عفونت‌ها انرژی زیادی می‌خواهد و ذخایر چربی منابع بزرگی از انرژی هستند که سوخت لازم برای سلول‌های خونی را تأمین می‌کنند تا این سلولها بتوانند پاسخ ایمنی را تقویت کنند.»
پروتئین CD36 در سطح سلول‌های بنیادی خون‌ساز است که اسیدهای چرب آزاد را به داخل سلول هدایت می‌کند. وقتی اسیدهای چرب وارد سلول شدند به "نیروگاه" سلول، یعنی میتوکندری، می‌روند که در آن به انرژی تبدیل شوند.
در این مطالعه، محققان قبل از ابتلای موش‌ها به عفونت سالمونلا تیفی موریوم، بازدارنده CD36 را به بدن آنها وارد کردند. سلول‌های بنیادی خودسازی که بازدارنده CD36 را دریافت کرده بودند، سطح اسید چرب کمتری داشتند و برای مقابله با عفونت، قادر به افزایش تعداد سلول‌های لازم نبودند.
محقق جاینا میستری، دارای مدرک فوق دکترا می‌گوید: «ما نشان دادیم که عفونت سالمونلا منجر به جذب اسیدهای چرب توسط سلول‌های بنیادی خون‌ساز می‌شود. این فرایند برای پاسخ ایمنی به عفونت ضروری است.»
همچنین بخوانید: راهنمای تفسیر آزمایش چربی (کلسترول) خون
با صحبت در خصوص آینده این مطالعات، دکتر راش ورت می‌گوید: «امیدواریم یافته‌های ما با تقویت پاسخ ایمنی در افراد آسیب‌پذیر و مسن مبتلا به عفونت، به پیشرفت درمان آنها کمک کند.»
این تحقیق درک واضحی از رفتار سلول‌های بنیادی خون‌ساز در مغز استخوان حین مقابله بدن با عفونت ایجاد کرد که این درک می‌تواند به توسعه روش‌های جایگزین برای درمان عفونت باکتریایی منجر شود.
سلول‌های بنیادی می‌توانند به انواع سلولها تبدیل شوند. به‌عنوان‌مثال، آنها می‌توانند به سلول‌های ماهیچه، خون یا مغز تبدیل شوند. آنها همچنین می‌توانند با تقسیم شدن گسترش پیدا کنند، حتی پس از اینکه برای مدت طولانی غیرفعال بودند.
تحقیقاتی که بر سلول‌های بنیادی انجام شد به دانشمندان کمک می‌کند تا بفهمند چگونه یک موجود زنده از یک سلول منفرد رشد می‌کند و این سلولها چگونه می‌توانند جایگزین سلول‌هایی با عملکرد نادرست شوند.
اکنون محققان در حال مطالعه سلول‌های بنیادی هستند تا ببینند آیا می‌توانند از طریق آن به درمان بیماری‌ها از جمله عفونت سالمونلایی در قسمت‌های مختلف بدن کمک کنند.
همچنین بخوانید: ضعف بدن نشانه کدام بیماری است؟
بدن انسان برای انجام وظایف خود به انواع مختلفی از سلولها نیاز دارد، اما همه سلولها را به طور کامل و آماده تولید نمی‌کند. دانشمندان سلول بنیادی را "تمایز نیافته" می‌دانند زیرا می‌تواند به هر سلولی تبدیل شود. در مقابل، بر فرض، یک سلول خونی "متمایز" است، زیرا قبلاً به نوع خاصی از سلول تبدیل شده است.
