زمان آماده سازی: ده دقیقه
برای پنج نفر
مواد تشکیل دهنده
سس مایونز ، خردل ، سیر ، پاپریکا ، نمک ، فلفل سیاه ، ماهی تن ، ذرت ، ترشی و زیتون را در یک ظرف بزرگ بریزید و مواد را با چنگال هم بزنید و سعی کنید ماهی تن را به قطعات کوچک تقسیم کنید تا یک مخلوط یکدست حاصل شود.
روی هر تکه نان تست یک تکه کاهو بگذارید ، مخلوط ماهی تن را روی نیمی از برش های نان تست پخش کنید ، سپس لایه دوم کاهو را روی مخلوط ماهی تن قرار دهید ، سپس تکه دیگر نان تست را بگذارید و روی ساندویچ ها کمی فشار دهید تا نگه داشته شود.
ساندویچ ها را با استفاده از چاقوی دندانه دار به شکل مثلث برش داده و روی بشقاب سرو قرار دهید.
میتوانید ساندویچ ها را با گوجه فرنگی و ... تزئین کنید.
زمان آماده سازی: ده دقیقه
زمان پخت: سی دقیقه
برای پانزده نفر
مواد تشکیل دهنده
فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قفسه مش را در وسط آن نصب کنید.
تخم مرغ ها را در کاسه همزن بریزید و هم بزنید تا کف روی سطح آن ظاهر شود ، سپس آرد ، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و سه دقیقه مخلوط کنید.
جعفری ، آویشن ، پنیر چدار و کره را اضافه کنید و سه دقیقه دیگر مخلوط کنید. ، شیر آماده شده ، پنیر موزارلا را در آخر اضافه کنید ، سپس دوباره مخلوط کنید تا اجزاء با هم مخلوط شوند.
یک قاشق از خمیر را با استفاده از یک قاشق بستنی در قالب کاپ کیک بریزید.
کاپ کیک را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید و پس از 30 دقیقه میتوانید آن را سرو کنید.
زمان آماده سازی: ده دقیقه
زمان پخت:بیست دقیقه
برای شش نفر
مواد تشکیل دهنده
تخم مرغ ، شیر ، آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، فلفل و ادویه ها را بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
کدو سبز را رنده کنید.
کدو سبز را به مخلوط شیر و آرد در کاسه اضافه کنید و آن ها را بام مخلوط کنید تا کدو سبز به خوبی با شیر و آرد مخلوط شود.
مقداری روغن در یک ماهیتابه بزرگ بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود.
مخلوطی را که درست کردید به حالت توپ در بیارید آن ها را داخل روغن داغ قرار دهید صبر کنید تا کاملا طلایی شود و بعد آن ها را از روغن خارج کنید و روی یک تکه کاغذ آشپزخانه قرار دهید این کار باعث می شود که روغن های اضافه گرفته شود و غذای سالم تری نوش جان کنید.
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
برای 6 نفر
مواد تشکیل دهنده
مواد لازم سس شیر:
مواد لازم فتاح:
شیر را در یک ظرف بزرگ بریزید ، سپس فلفل ، سیر ، نمک ، سرکه و خامه ترش را اضافه کنید و مواد را با همزن دستی هم بزنید تا سس یکدستی به دست آید.
مقداری روغن در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط بگذارید تا روغن داغ شود.
نان را سرخ کنید تا طلایی شود و بعد آن را روی کاغذ های مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.
نصف مقدار بادمجان و نان و نصف گوشت را در ظرف بریزید ، آب لیمو و آب گوشت را اضافه کنید و سس ماست را روی نان پخش کنید. مابقی بادمجان و بقیه گوشت را تقسیم کنید.
فتاح را با مغز کاج تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید.
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه
برای 4 نفر
مواد تشکیل دهنده
مرغ را در آب لیمو ، نمک ، سیر و فلفل به مدت یک ساعت تفت دهید.
گریل را با روغن اسپری کرده و مرغ را روی آن گریل کنید.
یک ماهیتابه را با روغن اسپری کنید و سبزیجات موجود در آن را تفت دهید.
مرغ و سبزیجات را در ظرف مناسبی بریزید و آن را با سالاد دلخواه میل کنید.
زمان آماده سازی: ده دقیقه
زمان پخت: ده دقیقه
برای چهار نفر
مواد تشکیل دهنده
به دو سینی فر و برای هر فر به یک کاغذ آشپرخانه احتیاج است.
یک کاسه مخلوط کن بزرگ لازم است که شیر ، سیر و سرکه را داخل کاسه بریزید و مواد را خوب مخلوط کنید ، سپس برش های مرغ را در مخلوط بریزید و آنها را هم بزنید تا خوب با مخلوط پوشانده شوند سپس آن ها را حدود 30 دقیقه بپزید.
پنیر پارمزان و آرد سوخاری را در یک ظرف بزرگ بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید ، سپس ورقه های مرغ را در مخلوط آرد سوخاری فرو کرده و هم بزنید تا کاملاً با آرد سوخاری پوشانده شود.
برش های مرغ را در دو سینی فر بچینید ، دقت کنید بین تکه ها فاصله وجود داشته باشد، سپس روی مرغ ها کمی روغن بپاشید و آن را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت دوازده دقیقه بپزید تا رنگ طلایی پیدا کند.
نوش جان
زمان آماده سازی: پانزده دقیقه
زمان پخت: پانزده دقیقه
برای شش نفر
مواد تشکیل دهنده
ترکیبات چاشنی فجیتا (آسیاب شده):
در یک ماهیتابه بزرگ، روغن و مرغ را اضافه کنید (می توانید با نمک و فلفل مزه دارش کنید)
پس از پخته شدن مرغ ها، آنها را از ماهیتابه برداشته و درون یک بشقاب بریزید.
پیاز و فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید سپس آنها را تف دهید تا نرم شوند.
مرغ را دوباره داخل مواد بالا، درون ماهیتابه اضافه کنید.
سس فجیتا را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه روی حرارت متوسط و کم بپزید.
می توانید مواد را داغ و در داخل ماهیتابه با ترتیلا سرو کنید.
برای دریافت اطلاعات بیشتر و دستور تهیه از غذاهای متنوع دیگر می توانید از سایت غذاچی دیدن کنید.
