در سال های اخیر گردشگران زیادی از کشور اسرارآمیز کوبا دیدن می کنند، کشوری که مناظری تماشایی و البته غذاهای خوشمزه دارد. غذاهای کوبا خوشمزه و مقوی هستند؛ از کروکت های پر از پنیر و گوشت گرفته تا موزهای سرخ شده شیرین. خیلی از غذاهای کوبا شبیه غذاهای دیگر کشورهاست چون غذاهای این کشور تاثیر زیادی از غذاهای اسپانیایی، آفریقایی و یا منطقه کارائیب گرفته است. در ادامه الی گشت را همراهی کنید تا با تعدادی از غذاهای خوشمزه کوبا آشنا شوید.
همبرگر کوبایی! برای درست کردن این غذا گوشت چرخ کرده را با سوسیس ترکیب و به شکل همبرگر در می آورند. بعد از سرخ شدن، گوشت ها در نان همبرگر کوبایی گذاشته می شود و روی گوشت ها هم پر می شود از سیب زمینی سرخ کرده! البته در بعضی از شهرهای کوبا بر روی گوشت و سیب زمینی، از تخم مرغ نیمرو هم استفاده می شود.
کوبایی ها به ذرت درسته ای که در یک سیخ چوبی باشد الوته می گویند. این ذرت با آن ذرت های کبابی ای که تصویرش در ذهن همه ماست فرق دارد و پر از پنیر کوجیتا است. برای درست کردن این غذا ذرت را کباب می کنند، روی آن را با لایه ای از پنیر کوجیتا می پوشانند و با اضافه کردن فلفل و آبلیمو آن را خوشمزه تر می کنند.
غذایی گوشتی و پر از پروتئین! اگر غذاهای اسپانیایی را می شناسید حتما با دیدن اسم این غذا در لیست غذاهای کوبایی تعجب کرده اید اما همانطور که گفتیم از آنجایی که کوبا مدت ها مستعمره اسپانیا بوده بعضی از غذاهای آن شباهت زیادی به غذاهای اسپانیایی دارد. البته در کوبا این غذا به شکل ورژن کوبایی درست می شود و در آن از انواع گوشت های مرغ، ماهیچه، سوسیس، میگو، گوش ماهی و خرچنگ استفاده می شود.
چورو یک جور دونات اسپانیایی است که تبدیل به یکی از اسنک های محبوب کوبا شده است. برای درست شدن این اسنک، خمیر را سرخ می کنند و معمولا آن را با شکلات داغ می خورند. یکی از لذت های شکم گردی در کوبا خوردن چوروی داغ و ترد و پوشیده از شکر است. این اسنک یک غذای خیابانی است و می توانید مراحل درست شدن آن را از نزدیک تماشا کنید.
