برنج طارم هاشمی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع برنج ایرانی است که به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر و قد بلندش، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این برنج معمولاً در استان‌های شمالی ایران، به‌ویژه مازندران، کشت و برداشت می‌شود. در این محتوا قصد داریم در رابطه با طرز تهیه برنج طارم هاشمی صحبت کنیم. هم چنین در رابطه با مراحل کاشت برنج هاشمی از کاشت تا برداشت، کوددهی و نشا کاری این برنج نیز صحبت خواهیم کرد پس با سایت برنج فسفری همراه شوید.
مراحل کاشت به شرح زیر است:
اولین مرحله در کاشت برنج هاشمی، آماده‌سازی زمین است. این مرحله شامل شخم زدن، آماده‌سازی و مسطح کردن زمین، کوددهی و آماده‌سازی خزانه شالی است.
شخم زدن
شخم زدن به منظور نرم کردن خاک و از بین بردن علف‌های هرز انجام می‌شود. شخم زدن معمولاً در فصل زمستان انجام می‌شود.
آماده‌سازی و مسطح کردن زمین
پس از شخم زدن، زمین باید آماده‌سازی و مسطح شود. این کار به منظور ایجاد یک سطح یکنواخت و مناسب برای کاشت و تهیه برنج طارم هاشمی انجام می‌شود.
کوددهی
کوددهی به منظور تأمین مواد غذایی مورد نیاز گیاه برنج انجام می‌شود. کوددهی معمولاً قبل از کاشت برنج انجام می‌شود.
آماده‌سازی خزانه شالی
خزانه شالی محلی است که در آن بذرهای برنج برای چند هفته جوانه می‌زنند. آماده‌سازی خزانه شالی شامل شخم زدن، آماده‌سازی و مسطح کردن زمین، پاشیدن بذر برنج و آبیاری است.
پس از جوانه زدن بذرهای برنج در خزانه شالی، نوبت به نشاءکاری می‌رسد. نشاءکاری به انتقال نشاءهای برنج از خزانه شالی به زمین اصلی گفته می‌شود. نشاءکاری معمولاً در اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد انجام می‌شود.
پس از نشاءکاری، نوبت به مرحله داشت می‌رسد. مرحله داشت شامل وجین، آبیاری، کوددهی و سم‌پاشی برنج است.
وجین
وجین به منظور از بین بردن علف‌های هرز انجام می‌شود. عمل وجین معمولاً در چند مرحله انجام می‌شود.
آبیاری
آبیاری به منظور تأمین آب مورد نیاز گیاه برنج طارم هاشمی است. آب دادن به انواع برنج معمولاً به صورت دستی یا مکانیزه انجام می‌شود.
کوددهی
کوددهی در مرحله داشت نیز انجام می‌شود. کودپاشی در این مرحله به منظور تأمین مواد غذایی مورد نیاز گیاه برنج و افزایش عملکرد محصول انجام می‌شود.
سم‌پاشی
سم‌پاشی به منظور کنترل آفات و بیماری‌های گیاه برنج انجام می‌شود. عمل سم‌پاشی معمولاً در چند مرحله انجام می‌شود.
برداشت برنج معمولاً در اواخر مرداد یا اوایل شهریور انجام می‌شود. برداشت برنج به صورت مکانیزه یا دستی انجام می‌شود.
مراحل کاشت برنج هاشمی از کاشت تا برداشت یک فرآیند طولانی و پرزحمت است که نیازمند مهارت و تجربه است. رعایت اصول صحیح کاشت و داشت برنج می‌تواند منجر به تولید محصولی با کیفیت و عملکرد بالا شود.
نشا کاری برنج طارم هاشمی یکی از مراحل مهم در کاشت این محصول است. در این روش، بذرهای برنج ابتدا در خزانه شالی جوانه می زنند و سپس به زمین اصلی منتقل می شوند. نشا کاری مزایای زیادی نسبت به کاشت مستقیم بذرها در زمین اصلی دارد. از جمله این مزایا می توان به موارد زیر اشاره کرد:
مراحل نشا کاری برنج طارم هاشمی به شرح زیر است:
خزانه شالی محلی است که در آن بذرهای برنج جوانه می زنند. خزانه شالی باید دارای شرایط زیر باشد: * خاک خزانه شالی باید نرم و حاصلخیز باشد. * خزانه شالی باید به خوبی آبیاری شود. * خزانه شالی باید از آفات و بیماری ها عاری باشد.
بذرهای برنج باید به طور یکنواخت در خزانه شالی پاشیده شوند. فاصله بین بذرها باید حدود 2 تا 3 سانتی متر باشد.
خزانه شالی باید به طور منظم آبیاری شود. آبیاری خزانه شالی باید به گونه ای باشد که سطح خاک همیشه مرطوب باشد.
در طول دوره جوانه زنی بذرهای برنج در خزانه شالی، باید به طور منظم از خزانه شالی مراقبت شود. از جمله کارهایی که باید انجام شود، وجین خزانه شالی و کنترل آفات و بیماری ها است.
پس از گذشت حدود 20 تا 25 روز از کاشت بذرهای برنج در خزانه شالی، نشاءها آماده انتقال به زمین اصلی هستند. نشاءها باید به طور یکنواخت در زمین اصلی کشت شوند. فاصله بین نشاءها باید حدود 20 تا 25 سانتی متر باشد.
در هنگام نشا کاری برنج طارم هاشمی، توجه به نکات زیر ضروری است:
رعایت این نکات می تواند منجر به تولید محصولی با کیفیت و عملکرد بالا شود.
کوددهی یکی از مراحل مهم در کاشت و داشت برنج است. کوددهی به منظور تأمین مواد غذایی مورد نیاز گیاه برنج انجام می شود. مواد غذایی مورد نیاز گیاه برنج شامل نیتروژن، فسفر، پتاسیم، گوگرد، آهن، منیزیم، کلسیم و روی است.
مواد لازم در
دستور تهیه برنج طارم هاشمی
با رعایت این نکات، می‌توانید یک کته برنج طارم هاشمی خوشمزه و مجلسی تهیه کنید
طرز پخت و مواد دقیق برای تهیه برنج طارم هاشمی ممکن است بسته به سلیقه‌های مختلف و نکات خاص، متفاوت باشد. همکاران ما در مجموعه برنج فسفری به دنبال ارائه اطلاعات به روز و معتبر می باشند. بسیار خوشحال و خرسند خواهیم بود ما را از تجربیات خود در این زمینه بی نصیب نگردانید. هم چین برای خرید برنج طارم هاشمی درجه یک با ما تماس بگیرید.
