اکثر کافه دارها و مشتریانی که برای فروشگاه خود قهوه میخرند توقع دارند که سفارش جزئی آنها رایگان به دستشون برسه مثل نوشابه که برای کافه میخرند یا اقلام مصرفی دیگه و در همین حال انتظار قیمت پایین هم دارند
اما در نظر نمیگیرند که قهوه با همه این کالاها متفاوت هست در خرید قهوه برای مصارف صنفی حجم سفارش تعیین کننده است که برای مشتری ارزونتر فاکتور بشه و هزینه حمل اونم شاید رایگان باشه
ضمنا کالاهایی مثل نوشابه و پنیر پیتزا و شیر و... چون به غیر از کافه ها سوپر مارکتها فست فودها و دکه و... هم مشتری این کالاها هستند براس شرکت پخش که میخواد ارسال کنه توجیه داره در یک مسیر به همه این مشتریان ی سری بزنه و تحویل بده
اما قهوه تنوع مشتری صنفی زیادی در یک مسیر نداره که توقع دارند رایگان براشون ارسال بشه مگر همین طور که گفتم یا زیاد بخرن یا گرون تر بخرن
من در فعالیتهای تجاری خودم بارها میبینم که مشتریان توقع بی جا دارند که رایگان براشون ارسال بشه اما خودشون حجم سفارششون خیلی پایین هست
پس برای یک شرکت پخش اگر تعداد کمی کالا براتون بفرسته باید قیمت فاکتور رو بالاتر بزنه براتون تا توجیه داشته باشه
در این شرایط بد اقتصادی توقع اینکه هم حجم کم خرید کنند و هم ارزون بخرند و ... توقع بی جا هست
لطفا در این شرایط اقتصادی هوای دیگر کسبه رو داشته باشیم که بخاطر جذب مشتری مجبور تحمل هزینه های اضافی نشن
صادق جدی
کارشناس مارکتینگ قهوه
