گیاهان دارویی خواص منحصر بفردی دارند و برای درمان بیماری های مختلف استفاده میشوند. استفاده از گیاهان دارویی از قرن ها پیش کاربرد داشته است. برای تولید گیاهان دارویی میتوان از شیوه های سنتی همچنین شیوه های جدید و نوین استفاده کرد. به دلیل روی آوردن مردم به درمان های سنتی و پرهیز از استفاده از داروهای شیمیایی، شغل تولید گیاهان دارویی بسیار مطرح شده است.دستگاه خشک کن گیاهان دارویی، یکی از ابزار هایی است که تولید گیاهان دارویی راحت و ساده تر میکند. گیاه دارویی خشک شده را میتوان به صورت دم نوش یا داروهای ترکیبی استفاده کرد. همچنین نگه داری از گیاه های خشک شده بسیار راحتتر از، نگه داری و استفاده از گیاه خشک شده آسان تر است.
در صفحه دستگاه میوه خشک کن میتوانید انواع خشک کن هایی که برای خشک کردن گیاهان دارویی، ادویه ها و میوه ها استفاده کرد را با جزئیات ویژگی ها مشاهده نمایید.
در این مقاله دستگاه های خشک کن گیاهان دارویی را مقایسه کرده و برای مصارف صنعتی و همچنین خشک کن های مناسب کارگاه های خانگی را معرفی میکنیم.
استفاده از داروهای گیاهی برای درمان بیماری های مختلف قدمت تاریخی دارد و تاثیر این گیاهان ثابت شده است. از دیگر دلایل استفاده از داروهای گیاهی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
خشک کردن گیاهان دارویی به دو شیوه انجام میشود:
هر دو شیوه امروزه استفاده میشود در ادامه هر کدام را توضیح میدهیم و این دو روش را مقایسه میکنیم.
در این شیوه گیاهان دارویی مانند آویشن، پونه کوهی و... پس از چیدن و شست و شو رو یک پارچه تمیز زیر نور خورشید پهن میشوند. معمولا برای خشک کردن گیاهان دارویی به این نکته توجه میشود که نور خورشید بیش از به این گیاهان تابیده نشود. چرا که زیاد در معرض نور بودن باعث از بین رفتن خواص دارویی محصولات میشود.
تمام مراحل خشک کردن دراین شیوه دستی انجام میشود. فضای بزرگی برای پهن کردن گیاهان لازم است. با توجه به دما و میزان تابش نور پنج تا ده روز زمان برای خشک شدن زیر نور خورشید لازم است.همچنین محیطی که گیاه در آن قرار میگیرد باید سرپوشیده باشد؛ تهویه هوای مناسب داشته باشد با این حال باز هم گیاهان یک پنجم تا یک سوم از مواد دارویی خود را از دست میدهند.
دستگاه های خشک کن مایکروویو از فناوری های نوین خشک کن هستند که با برق کار میکنند و با تولید امواج مایکرو باعث حذف رطوبت و آب هر محصولی که داخل دستگاه قرار میگیرند میشود. از جمله محصولاتی که میتوان با این دستگاه ها خشک کرد گیاهان دارویی است. این دستگاه ها هم مدت زمان خشک کردن را بسیار کاهش میدهند و هم به علت فناوری نوینی که در آن ها استفاده شده است، خواص دارویی و عطر و اسانس محصولات را از بین نمیبرند.
دستگاه های خشک کن مایکروویو با حرارت بالا و گاز کار نمیکند. این دستگاه با امواج مایکروویوی که تولید میکند باعث میشود فرایند تبخیر آب گیاهان از درون آنها آغاز شود. میتوان دستگاه را تنظیم کرد تا دمای دلخواه را روی گیاهان اعمال کند.
دستگاه های خشک کن گیاهان دارویی نیز انواع مختلفی دارند و برای محیط های مختلف میتوان یکی از آنها را انتخاب و کارگاه تولیدی گیاهان دارویی رو خود را راه اندازی نمود.
در مقاله میوه خشک کن درمورد دستگاه های میوه خشک کن به طور کامل توضیح داده ایم. این مقاله را نیز مطالعه کنید.
دستگاه خشک کن صنعتی ظرفیت بالایی برای خشک کردن گیاهان دارویی دارد و در هر شیفت کار مقدار زیادی از محصولات را خشک میکند.
از جمله دستگاه های خشک کن صنعتی تولیدی شرکت هستند.
دستگاه خشک کن تونلی: این دستگاه کانوایر دارد و بدون وقفه (کانتیوس) گیاهان دارویی را خشک میکند.
دستگاه خشک کن کابینتی دو کابینه: این دستگاه هم ظرفیتی معادل بیست سینی دارد و سینی ها دوار هستند و همه ی گیاهان به طور یکسان و با کیفیت خوب خشک میشوند.
تمامی دستگاه های تولیدی شرکت ایمن الکترونیک مایکروویو هستند و با برق سه فاز و شهری کار میکنند. دستگاه های خشک کن کابینتی سینی های دوار دارند که در حین کار کردن دستگاه میچرخند و موجب میشوند که محصولات داخل دستگاه به طور یک نواخت خشک شوند. ظرفیت های دستگاه های خشک کن گیاهان دارویی ایمن الکترونیک متنوع است.
بسیاری مایلند که با خرید یک دستگاه خشک کن کوچک کسب و کار خانگی خود را راه اندازی کنند. یکی از کسب و کارهایی که میتوانید راه اندازی کنید، تولید گیاهان دارویی است. به دلیل روی آوردن مردم به این شیوه های سنتی، براحتی میتوانید درآمد خوبی داشته باشید.
درجه حرارت و دمای محیط همچنین زمان لازم برای خشک شدن گیاهان دارویی مهم ترین عوامل در حفظ مواد مغذی گیاه هستند. با افزایش درجه حرارت، زمان لازم برای خشک کردن کاهش می یابد. داشتن بهترین ترکیب از درجه حرارت مناسب و زمان لازم برای گیاهان مختلف و اندامهای گوناگون، احتیاج به بررسی های دقیق علمی دارد.
بطور کلی برای خشک کردن گل ها، دمای 30 تا 4۰ درجه سانتی گراد، برای ریشه ها، 50 تا 6۰ درجه سانتی گراد و برای برگ های میوه ها و بذرها، 45 تا 50 درجه سانتیگراد است، در این حالت زمان لازم برای کاهش رطوبت تا حد 10 تا 14 درصد، بسته به شرایط آب و هوایی و اندام گیاه، متفاوت است.
از هر ۸-۵ کیلوگرم گل تازه، 6-5 کیلوگرم برگ تازه، ۵-4 کیلوگرم سرشاخه تر، 4-3 کیلوگرم ریشه و 1.5-1.3 کیلوگرم میوه های خشک رسیده، حدود ۱ کیلوگرم ماده خشک به دست می آید.
خشک کردن باعث کاهش رطوبت گیاهان دارویی میشود. وقتی رطوبت کم شد چند فایده برای ما دارد:
گیاه خشک کن با سرعت بیشتر گیاهان دارویی را خشک میکند. سرعت بالا و حرارت مناسب باعث میشود که خواص گیاهان دارویی حفظ شود و از بین نرود. گیاه خشک کن با تکنولوژی مایکروویو خواص زیر را دارد:
به گیاهانی که خواص دارویی داشته باشند و در بدن تاثیرات لازم را بگذارند گیاهان دارویی گفته میشود. بخش دارویی در هر گیاه متفاوت است. گل، ریشه، ساقه، برگ ها، میوه میتواند خواص دارویی داشته باشد. در ادامه به معرفی برخی از گیاهان دارویی میپردازیم:
گیاهی کوچک است که در مناطق کوهستانی میروید. برگ های ریزی دارد و عطر و طعم فوق العاده ای دارد. این گیاه به عنوان ادویه هم استفاده میشود. آویشن خاصیت ضد عفونی کننده و هم چنین خلط آور دارد و برای سرفه و سرما خوردگی توصیه میشود.
رزماری خواص فوق العاده ای دارد و به علت این خواص عالی در ساخت انواع دارو، شامپو، صابون و سایر وسایل بهداشتی استفاده میشود. از خواص رزماری متوان به موارد زیر اشاره کرد:
نعناع یک گیاه تازه است که طعم آن را در صمغ ، خمیر دندان و دسرها می چشیم. این گیاه یک چای خوش طعم درست می کند و به تسکین دردهای شکمی ، حالت تهوع و درد عضلانی کمک می کند. چای نعناع برای مادران بارداری که از بیماری صبحگاهی گاه به گاه رنج می برند انتخاب خوبی است. پرورش گیاهان دارویی نعناع بدون کود انجام می پذیرد زیرا استفاده از کود باعث تغییر طعم آن می شود.
زردچوبه را میتوان به عنوان یک گیاه دارویی مفید و در دسترس همه نام برد. از خواص زردچوبه میتوان به خاصیت میکروب کشی و ضدالتهابی اشاره کرد. زردچوبه میتواند کلسترول خون را کنترل کند،غلظت خون را کاهش داده و خون را رقیق کند. در درمان آرتروز گردن میتوان از زردچوبه استفاده کرد.
با توجه به اینکه حفظ خواص گیاهان دارویی مهمترین نکته ای که است که باید به آن توجه کرد، استفاده از دستگاه های گازی به دلیل حرارت بالایی که تولید میکنند اصلا پیشنهاد نمیشود چرا که تمامی خواص دارویی موجود در گیاه را از بین میبرند. دستگاه های برقی مایکروویو بهترین گزینه هستند. چرا که تا مقدار زیادی خواص گیاهان در آنها باقی میماند. دستگاه خشک کن تونلی بهترین انتخاب برای کارگاه های بزرگ است و دستگاه های کابینتی برای کارگاه های کوچک انتخاب های فوق العاده هستند.
در مورد مدت زمان خشک شدن گیاهان دارویی در دستگاه خشک کن میتوانید محتوای دستگاه خشک کن گیاهان دارویی ما را مطالعه نمایید.
