برنج یکی از مهمترین و پر مصرف ترین غلات در دنیا است که به عنوان غذای اصلی مردم برخی کشورهای خاورمیانه نیز به شمار می رود. در واقع بیش از نیمی از مردم جهان از این غله مهم به عنوان غذای اصلی در وعده روزانه خود استفاده می کنند. چرا که برنج به عنوان منبع سراشاری از انرژی و حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات است که می تواند به عنوان سوخت مورد استفاده بدن برای متابولیسم روزانه عمل کند.
در کشور ایران نیز، سرانه مصرف برنج بسیار بالا بوده و عمده این میزان مصرف، از برنج ایرانی و خارجی تامین می شود. هر یک از این دو گونه برنج، خود دارای انواع مختلف و خصوصیات متنوعی هستند، اما توجه به این نکته ضروری است که برنج ایرانی، به دلیل شرایط کشت و بهره مندی از آب و هوا، خاک و بذر بسیار عالی و باکیفیت، مرغوبیت و طرفداران بیشتری دارند.
یکی از انواع محبوب و بسیار پرطرفدار برنج ایرانی، برنج طارم است که به دلیل داشتن عطر و بوی فوق العاده و همچنین دانه های یک دست و قد بلند، شناخته می شود.
همانطور که پیشتر اشاره کردیم، برنجی ایرانی یکی از بی‌نظیرترین و بهترین برنج‌های جهان است که در کل دنیا شناخته شده است. چرا که کیفیت بسیار بالایی داشته و در هنگام دم کشیدن، به خوبی قد می کشد و از عطر و طعم بی نظیری نیز برخوردار است. برنج طارم نیز نوعی برنج ایرانی است که برای اولین بار در منطقه طارم استان زنجان کشت شد و با استقبال بسیار خوبی مواجه گردید.
همین امر نیز موجب شد که به مرور کشت این نوع برنج در مناطق شمالی ایران رواج یابد. اگر برنج طارم را برنج هاشمی که یکی دیگر از انواع برنج ایرانی است، مقایسه کنید متوجه می شوید که برنج طارم عطر و طعم بهتر و بیشتری دارد و برای مجالس و مهمانی ها مناسب تر است.
پس در پاسخ به این سوال که برنج هاشمی بهتر است یا طارم باید به این نکته اشاره کرد که برنج طارم، مجلسی تر و خوش عطرتر و برنج هاشمی نیز نرمتر و خوش پخت تر است. لازم به ذکر است که امکان خرید برنج عطری در وبسایت کاویش ایجاد شده و می توانید قیمت برنج طارم عطری درجه یک را نیز در سایت بصورت آنلاین مشاهده نمایید.
