غلات سهم بزرگی از سبد غذایی ما را دارند. در این میان برنج به نوبه ی خود نقش پررنگی در تغذیه ما دارد، و روزانه حداقل یک وعده در برنامه غذایی ایرانیان سرو می شود. برنج ایرانی از دیرباز به عطر و عطم و کیفیت خوب خود مشهور بوده است و انواع برنج ایرانی در شمال و سایر مناطق کشور کشت می شود. از بهترین برنج های ایرانی می توان به برنج هاشمی درجه یک و برنج طارم اشاره کرد.
اما تفاوت برنج هاشمی و طارم چیست ؟ چگونه می توان برنج طارم را با برنج هاشمی تشخیص داد ؟
در این مقاله به دنبال بررسی فرق برنج طارم و هاشمی هستیم، تا شما در سبدغذایی خودتان بهترین و باکیفیت ترین برنج را بگنجانید.
همانطور که در بالا اشاره کردیم یکی از انواع باکیفیت برنج ایرانی، برنج هاشمی است، برنج هاشمی در شمال ایران و در خطه گیلان کشت می شود، اگر بخواهیم به زمان پیدایش این برنج در کشور اشاره کنیم باید بگوییم در دهه 70 شالی کار شمالی آقای یوسف هاشمی این برنج را کشت و پرورش داد و به بازار معرفی کرد، و در نتیجه نام این نوع برنج باکیفیت ایرانی منسوب به آقای هاشمی است.
برنج هاشمی از انواع برنج های عطردار به شمار می آید، و برنج هاشمی درجه یک، برنج هاشمی آستان اشرفیه، برنج هاشمی دودی، برنج عطردار از انواع برنج هاشمی به شمار می آیند.
برنج هاشمی، برنج بسیار باکیفیتی است، که در بازار برنج ایران به کیفیت بی نظیر و عطر و طعم بی مانندش مشهور است، این نوع برنج عاری از هر گونه سمپاشی است و بسیار سالم و ارگانیک است.
همچنین برنج هاشمی دارای دو گونه سرد و گرم است که خیلی تفاوت چندانی با هم ندارند.
پس به طور کلی برنج هاشمی دارای ویژگی های زیر است :
در ادامه بررسی فرق برنج طارم با برنج هاشمی، باید به برنج طارم بپردازیم، برنج طارم همانند برنج هاشمی از گونه بسیار مرغوب وباکیفیت برنج ایرانی به شمار می آید. نام این برنج خوش عطر و سالم منسوب به منطقه طارم مابین استان های گیلان و همدان است.
همانند برنج هاشمی، برنج طارم نیز انواع مختلفی دارد مانند : طارم عطری، طارم هاشمی، طارم دم سیاه، طارم سنگی، طارم دیلمانی و...
گفتنی است برنج طارم هاشمی از ترکیب دو نوع برنج هاشمی و طارم به عمل می آید.
از جمله ویژگی های برنج طارم به موارد زیر میتوان اشاره کرد :
برای بررسی فرق بین برنج هاشمی و برنج طارم باید گفت که هر دو برنج طارم و هاشمی از بهترین و باکیفیت ترین برنج های ایرانی هستند، و طرفداران بسیار زیادی دارند و تفاوت بسیار کمی با هم دارند.
نتیجه گیری کلی :
برنج طارم و هاشمی از گونه های بسیار باکیفیت برنج ایرانی به حساب می آیند، که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. در ادامه بررسی فرق بین برنج هاشمی و طارم باید گفت، این دو برنج تفاوت چندان زیاد و معناداری با هم ندارند، و شما بر حسب ذائقه، پسند و ترجیح خودتان می توانید یکی از این دو برنج را خرید و مصرف کنید.
