شاید شما هم جزو افرادی هستید که علاقه زیادی به خوردن مواد شیرین دارید، اما این مواد برای بدن مضرند. به شما کمک می‌کنیم تا با خوراکی های سالم شیرین آشنا شوید.
در ادامه، لیستی از خوراکی های سالم شیرین را برایتان نام می‌بریم:
میوه‌های تازه، مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به عملکرد بدن شما کمک می‌کند. میوه‌های همه فصل‌ها را مصرف کنید، خواه گلابی باشد، یا هندوانه، یا گیلاس.
میوه طعمی خوب و مواد مغذی بیشتری دارد. اگر نمی‌توانید میوه تازه بخورید، منجمد هم مشکلی ندارد.
یک مربع نیم اونسی شکلات تلخ 86% حاوی تنها دو گرم شکر است. اما نگران نباشید - طعم آن به اندازه کافی غنی و شدید است که میل شما را برآورده کند. شکلات تلخ همچنین مملو از مواد شیمیایی گیاهی به نام فلاوانول است که ممکن است به محافظت از قلب شما کمک کند.
ترکیبات طبیعی موجود در سیب می‌تواند از شما در برابر بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی از انواع سرطان محافظت کند.
به عنوان چیزی متفاوت، چیپس سیب ترد درست کنید. یک سیب را پوست بکنید و نازک برش بدهید.
روی یک سینی فر که کمی آن را چرب کرده‌اید، ادویه پای سیب بپاشید و آن را به مدت 1 ساعت در دمای 225 درجه بپزید.
سپس سیب‌ها را هم بزنید و آن‌ها را یک ساعت دیگر یا تا زمانی که سیب‌ها خشک شوند بپزید. بلافاصله آن‌ها را بیرون بیاورید تا سرد شوند.
آیا می‌خواهید چیزی بیشتر از یک سیب را امتحان کنید؟ یک سیب را از وسط برش بزنید، یک قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی را روی آن بمالید و رویش دارچین بپاشید.
دارچین نه تنها مملو از آنتی‌اکسیدان است، بلکه می‌تواند شیرینی بیشتری به غذاها بدهد بدون این‌که نیازی به افزودن شکر باشد.
غلات، یک میان‌وعده عالی در هر زمان از روز است. آن را با شیر لبنیات کم‌چرب یا شیر گیاهی شیرین‌نشده بخورید. فقط مطمئن شوید که نوعی را انتخاب کنید که 100درصد غلات کامل باشد و در هر وعده بیش از 6 گرم شکر در آن نباشد.
برخی از ماست‌های طعم‌دار، قند بیشتری نسبت به مقداری که باید در یک روز بخورید، دارند.
یک گزینه بهتر این است که دارچین را در ¾ فنجان ماست یونانی ساده و کم‌چرب بریزید. کلسیم موجود در ماست برای سلامت استخوان‌ها خوب است و همچنین از آن پروتئین دریافت خواهید کرد تا به مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. با مصرف ماست، پروبیوتیک هم دریافت خواهید کرد، این باکتری‌ها برای سلامت روده شما مفید هستند.
اکثر اسموتی‌های میوه‌ای، سرشار از قند و سدیم هستند. به جای آن خرید اسموتی، خودتان در منزل آن را درست کنید.
½ فنجان شیر بدون چربی یا شیر گیاهی شیرین‌نشده، 1 فنجان میوه تازه یا منجمد و حدود 170 گرم ماست یونانی ساده و بدون چربی را حداقل به مدت 30ثانیه در مخلوط کن با یکدیگر مخلوط کنید.
خرما، مقدار زیادی، قند طبیعی دارد. به همین دلیل است که اغلب به عنوان یک شیرین‌کننده در دستورالعمل‌های تغذیه استفاده می‌شود.
اما این میوه‌های خشک، حاوی فیبر، ویتامین B6 و مواد معدنی مانند پتاسیم و منگنز هم هستند.
اگر دیابت دارید، مراقب تعداد باشید که بیش از حد خرما نخورید.
برای یک میان‌وعده خوش‌مزه، یک موز را پوست بگیرید و برش دهید. روی آن یک قاشق ماست یخ‌زده کم‌چرب و آجیل‌های بدون نمک مورد علاقه خود را اضافه کنید. با دریافت پروتئین، پروبیوتیک و کلسیم، خود را سیر خواهید کرد.
همچنین پتاسیم و اسیدهای چرب غیراشباع دریافت خواهید کرد که برای قلب شما مفید هستند.
به یک میان‌وعده شیرین نیاز دارید که بین وعده‌های غذایی، شما را سیر کند؟ بلغور جو دوسر را امتحان کنید.
بسته‌های طعم‌دار و آماده آن می‌توانند سرشار از شکر باشند، بنابراین بهتر است خودتان آن را درست کنید. جو دوسر را با استفاده از شیر بدون چربی، یا گیاهی بپزید. سپس 1قاشق غذاخوری شربت افرا، مقداری ادویه دارچین یا پای کدو تنبل و ¼ فنجان میوه خشک به آن اضافه کنید.
در روزهای گرم سال به جای مصرف بستنی، از انگور بدون هسته یخ‌زده استفاده کنید. گذاشتن انگور در فریزر آن را حتی شیرین‌تر می کند. انگورها را بشویید و خشک کنید، سپس. به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که بخ بزنند، در فریزر قرار بدهید.
دفعه بعد که هوس یک ترکیب شور و شیرین کردید، چند تکه شکلات تلخ را در یک قاشق کره بادام‌زمینی مخلوط کنید. مخلوط را روی یک تکه کاغذ مومی یا فویل بریزید، روی آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید.
سیب‌زمینی شیرین را روی گاز، یا در مایکروویو بپزید و روی آن ماست وانیلی بدون چربی و مقداری شربت افرا بپاشید.
می‌توانید چیپس سیب‌زمینی شیرین درست کنید: یک سیب‌زمینی را نازک برش دهید و کمی روغن زیتون به آن بزنید. آن را در دمای 350درجه به مدت 15 دقیقه بپزید تا ترد شود، سپس روی آن دارچین، جوز هندی و زنجبیل بپاشید.
ممکن است عجیب به نظر برسد، اما نخودفرنگی منجمد می‌تواند میان‌وعده‌ای کمی شیرین، سرد و ترد باشد که در جستجوی آن بوده‌اید.
نصف فنجان نخود سبز حاوی 4گرم پروتئین و سرشار از ویتامین‌های A، C و K است. به این دلیل که نخودفرنگی سرشار از فیبر است، پس از خوردن این میان‌وعده احساس سیری خواهید کرد.
