شاید شما هم جزو افرادی باشید که پرخوری می‌کنید، شاید هم هر از گاهی دچار این مشکل شوید. پس حتما می‌خواهید بدانید علت زیاد خوردن چیست و چطور باید از آن پیشگیری کنید.
زیاد خوردن می‌تواند چند علت داشته باشد.
وقتی دمای بدن شما کاهش می‌یابد، بدن به مغز این پیغام را می‌رساند که گرسنه است، نتیجه این‌که شروع می‌کنید به خوردن.
اگر شما به طور معمول به مدت 100روز، هر روز در ساعت خاصی صبحانه یا ناهار بخورید، بدن در زمان روتین غذا خوردن، گرسنه می‌شود.
گاهی اوقات بدن برای رسیدن به خشنودی به ایجاد تعادل بین قند و نمک نیاز دارد، به همین علت است که برخی از افراد پس از غذا خوردن میل دارند دسر بخورند.
وقتی بوی غذایی را که دوست دارید، استشمام می‌کنید مغز لذت خوردن آن غذا را تصویرسازی می‌کند. مثلا اگر به طور معمول عاشق سیب‌زمینی سرخ‌کرده باشید، با استشمام بوی سیب‌زمینی سرخ‌کرده، لذت خوردن آن را به یاد می‌آورید و گرسنه می‌شوید.
دلایل مختلفی وجود دارد که ممکن است متوجه شوید که به دنبال غذا هستید. یک نظرسنجی در سال 2013 میلادی نشان داد که 38درصد از بزرگسالان آمریکایی به دلیل استرس پرخوری می‌کنند. نیمی از آن‌ها گفتند که حداقل یک بار در هفته پرخوری می‌کنند.
شناسایی محرک‌های شخصی شما برای پرخوری اولین قدم برای تغییر این عادت است.
باز هم ممکن است به دلایل احساسی غذا بخورید. بی‌حوصلگی می‌تواند عامل دیگری باشد. برخی دیگر به دلیل گرسنه بودن و عدم مصرف غذای مناسب، پرخوری می‌کنند. هنگامی که علت زیاد غذا خوردن خود را شناسایی کردید، باید به دنبال روش‌های غذایی آگاهانه‌تر بروید.
با این روش‌ها می‌توانید از زیاد خوردن پیشگیری کنید، یا آن را کاهش دهید.
اگر وعده‌های غذایی را حذف کنید، گرسنه می‌مانید و اگر گرسنه باشید، بیشتر تمایل دارید پرخوری کنید.
حتما شنیده‌اید که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی در روز است. افرادی که وعده‌های غذایی صبحگاهی می‌خورند تمایل دارند چربی و کلسترول کمتری در طول روز مصرف کنند. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که خوردن صبحانه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
اگر در طول روز در فواصل زمانی منظم غذا می‌خورید و همچنان در حال غذا خوردن هستید، از خود بپرسید که آیا واقعا گرسنه هستید یا نه. آیا نیاز دیگری وجود دارد که بتوانید آن را برآورده کنید؟ شاید مصرف یک لیوان آب یا تغییر مکانی که در آن هستید، موثر باشد.
علائم گرسنگی واقعی ممکن است شامل هر چیزی از سردرد گرفته تا سطح انرژی پایین، غرغر معده تا تحریک‌پذیری باشد. اگر هنوز احساس می‌کنید که به یک میان‌وعده نیاز دارید، با وعده‌های کوچک شروع کنید.
مکان خود را برای وعده‌های غذایی تغییر دهید، به‌خصوص اگر تمایل دارید جلوی تلویزیون، یا رایانه غذا بخورید.
تلاش برای نشستن و تمرکز روی غذا می‌تواند به پرخوری کمک کند.
با خوردن فقط یک وعده غذایی بدون حواس‌پرتی در روز شروع کنید. سر میز بنشینید و روی غذا و احساس سیری خود تمرکز کنید.
اگر می‌توانید این عادت را به دو وعده یا بیشتر در روز افزایش دهید. در نهایت ممکن است در تشخیص سیگنال‌های بدنتان مبنی بر سیر بودن و دست کشیدن از پرخوری بهتر شوید.
کارشناسان توصیه می‌کنند هر تکه غذا را حدود 30بار بجوید.
سعی کنید بشقاب کوچک‌تری را برای کنترل اندازه غذا خود انتخاب کنید. اگر احساس سیری کردید، در برابر تمایل به خوردن باقی‌مانده غذا مقاومت کنید.
هر جا که احساس کردید کمی سیر شده‌اید، توقف کنید و قبل از ادامه غذا خوردن 10دقیقه صبر کنید. بعد از این مدت، ممکن است متوجه شوید که آنقدر سیر شده‌اید که دیگر نمی‌توانید غذا بخورید.
ممکن است برای پرخوری محرک‌های عاطفی، یا محیطی داشته باشید. برخی غذاها هم ممکن است محرک باشند.
یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید تا ببینید چه می‌خورید، چه مقدار می‌خورید، چه زمانی و کجا تمایل به خوردن دارید.
ردیابی عادات غذایی‌تان ممکن است به شما کمک کند تا الگوهای عادات خود را متوجه شوید. مثلا ممکن است متوجه شوید که ترجیح می‌دهید چیپس یا شکلات بخورید، بنابراین می‌توانید سعی کنید آن اقلام را خارج از خانه نگه دارید.
یا شاید شما تمایل دارید که عصر هنگام تماشای تلویزیون خوراکی بخورید، این زمان‌ها را شناسایی کنید و خوراکی‌ها را از خود دور کنید.
با سایر روش‌های پیشگیری از زیاد غذا خوردن هم آشنا شوید.
