برای درست کردن شربت سکنجبین به مقدار یک لیتر که بعداً به نسبت ذایقه با آب جهت سرو ترکیب میشه به مواد زیر نیاز داریم ?
شکر یا پودر قند :۶ پیمانه
آب: ۱۲ پیمانه (دو برابر شکر)
نعنا تازه به مقدار دلخواه
سرکه : نصف پیمانه
زعفران و گلاب به دلخواه
ابتدا آب را جوش میآوریم و شکر را اضافه میکنیم و حدودا یک ربع زمان نیاز دارد که قوام بیاید سپس نعنا را شسته و با نخ دسته بندی میکنیم و داخل قابلمه میگذاریم تا رنگ و عصاره را پس بدهد حدودا یک ساعت زمان لازم دارد
در پانزده دقیقه آخر سرکه را اضافه کرده
و در نهایت گلاب و زعفران را اضافه میکنیم
پس از سرد شدن داخل شیشه ریخته و در دمای محیط یا یخچال نگهداری میکنیم .
برای سرو می توان از لیمو تازه و خیار استفاده کرد.
اگر این پست و پسندیدید سیو کنید و برای دوستانتون ارسال کنید❤️?
#سکنجبین_خونگی#نعناع#شربت_سکنجبین #شربت_نعنا #شربت #شربت_خانگی#کبدچرب #شربت_سکنجبین_خیار #خنک#نوشیدنی_سنتی #نوشیدنی#نوشیدنی_سرد #نوشیدنی_مدرن #تابستان #خیار_سکنجبین #پذیرایی #آشپزی
#گرمازدگی#شربتسکنجبین #فاطمه_گلجاه
