جزو اعضای علمی تخصصی مدرسین زبان و ادبیات فارسی دانشگاه فرهنگیان استان اصفهان . با بیش از ۲۰ سال سابقه تدریس در مقطع تحصيلي متوسطه دوره اول و دوم . صاحب مقالات علمی -پژوهی قابل مشاهده در پورتال جامع علوم انسانی . جزو اعضای مدرسین متون کهن پارسی -شاهنامه فردوسی ، مثنوی معنوی،خسرو و شیرین ، لیلی و مجنون نظامی گنجوی - طراحی آموزشی ، برنامه ریزی کتب ، تحلیل محتوای متون کهن و کتب درسی مقطع دبستان و متوسطه ، پداگوژی و مدیریت کلاس درس ، داستان نويسي. سخنران همایش و مناسبتی. روزیتا جعفری بیشتر از یازده مقاله نوشته است و سه کتاب نوشته و چاپ شده دارد.
چکیده یکی از مقالات دکتر روزیتا جعفری با عنوان ( آگاهی بخشی به معلمان راهنما و دست اندرکاران آموزش و پرورش در زمینه برنامه های درسی کارورزی ) به شرح زیر است :
هدف مقاله حاضر آگاهی بخشی به معلمان راهنما و دست اندرکاران آموزش و پرورش در زمینه برنامه های درسی کارورزی می باشد. کارورزی پیاده سازی هر آنچه در کلاس آموخته می شد در عمل صورت می گرفت. کارورزی باید به گونه ای اجرا می شده است که دانشجو پس از پایان یافتن تحصیل، مهارت های مربی گری یا معلمی خود را به خوبی فرا گرفته باشد؛ شناخت توانمندی های حرفه ای فردی؛ تشخیص ضعف ها و قوت های تدریس؛ آشنایی با اصول یادگیری و مهارت در دانش افزایی در رشته مورد تدریس؛ آشنایی با روش های مختلف تدریس و غیره می باشد. نتایج مطالعه نشان داد که دانشجو معلمان تحت نظر معلم راهنمای دارای صلاحیت حرفه ای کارآزموده باید قرار بگیرند و هدف آن کسب شایستگی های مورد نظر در درس کارورزی از قبیل: شایستگی های معطوف به دانش موضوعی(شایستگی تخصصی رشته)، شایستگی های معطوف به دانش تربیتی ، شایستگی های معطوف به عمل تربیتی موضوعی و شایستگی های معطوف به دانش عمومی و در نهایت تربیت معلمی فکور، کنش پژوه و مسلط به مهارت ها و فون تدریس می باشد. نتایج مطالعه گام مهی در جهت آگاهی بخشی به معلمان راهنما و دست اندرکاران آموزش و پرورش در زمینه برنامه های درسی کارورزی می باشد.