از مواردی که بر قیمت محصولات کشاورزی به ویژه میوه‌ها برای خریداران داخلی و خارجی تاثیر گذار است، میزان ارگانیک بودن آن محصولات است. طبق آمار فعلی قیمت محصولات ارگانیک می‌تواند تا 4 برابر بیشتر نسبت به محصولات معمولی باشد. بنابراین محصولات ارگانیک می‌تواند گزینه مناسبی جهت صادرات باشد. صادرات محصولات ارگانیک به کشورهای پیشرفته معمولا انتخاب خوبی برای بازرگانان و تاجران کشورها محسوب می‌شود. اما منظور از محصولات ارگانیک چیست؟ محصولات ارگانیک چه ویژگی‌هایی دارند؟ صادرات محصولات ارگانیک به کدام کشورها رونق بیشتری دارد؟ جهت بررسی پاسخ این پرسش‌ها و دریافت اطلاعات دیگر با ما همراه باشید.
محصولات ارگانیک بدون استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی مانند سموم و کودهای ساخته شده توسط انسان پرورش می‌یابند. این محصولات حاوی مواد اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) نیستند و فاقد مواد شیمیایی هستند. محصولات ارگانیک دارای سطح بالاتری از آنتی اکسیدان‌ها هستند که به محافظت از بدن در برابر سلول‌های بیماری زا به ویژه سرطان کمک می‌کنند.
صادرات محصولات ارگانیک به نوع آن بستگی دارد. به طور کلی محصولات ارگانیک را می‌توان به دو دسته تقسیم کرد:
جهت صادرات محصولات ارگانیک، تاجران و بازرگانان این حوزه باید این محصولات را بشناسند و توانایی شناسایی و تشخیص آن‌ها را داشته باشند. حال سوال اصلی این است که چگونه می‌توان یک محصول ارگانیک را از غیر ارگانیک تشخیص داد؟
در ادامه مقاله جهت صادرات محصولات ارگانیک و نحوه تشخیص آن‌ها اطلاعاتی برای شما ارائه خواهیم کرد.
در این بخش از مقاله جهت صادرات محصولات ارگانیک به ویژگی‌های آن‌ها می‌پردازیم:
* محصولات ارگانیک برخلاف محصولات معمول (غیر ارگانیک) که با کودهای شیمیایی و مصنوعی عمل آوری می‌شوند با کودهای طبیعی مانند کود کمپست پرورش داده می‌شوند.
* در پرورش محصولات ارگانیک، علف‌های هرز با روش‌های دستی و سنتی مانند حرص دستی مدیریت می‌شوند؛ در حالی که محصولات غیر ارگانیک با استفاده از علف کش‌های شیمیایی کنترل می‌شوند.
* تفاوت دیگر در نحوه مقابله با آفت هاست، جایی که در محصولات ارگانیک آفت‌ها به وسیله پرندگان، حشرات، تله‌ها و سموم آفات طبیعی از بین می‌روند. اما در محصولات غیر ارگانیک با استفاده از سموم مصنوعی این اتفاق می‌افتد.
* هنگام تولید محصولات ارگانیک پروتئینی مانند گوشت دام و طیور، سعی بر آن است که حیوان بدون استفاده از هورمون، دستکاری ژنتیکی، مصرف غذای غیر ارگانیک و به صورت طبیعی رشد کند. این موضوع برای محصولات غیر ارگانیک وجود ندارد.
* در محصولات ارگانیک حیوانی، جهت جلوگیری از بیمار شدن حیوانات، از روش‌هایی مانند مسکن‌های مفید، چرای دورانی و رژیم غذایی سالم استفاده می‌شود. در حالی که در روش غیر ارگانیک از آنتی بیوتیک‌ها وداروها جهت جلوگیری از بیماری دام و طیور استفاده می‌شود.
به طور خلاصه مزایای محصولات ارگانیک را می‌توان به صورت زیر بیان کرد:
* فاقد مواد شیمیایی یا حاوی مواد شیمیایی بسیار اندک
* تازه‌تر بودن محصولات
* متناسب با محیط زیست
* فاقد آنتی بیوتیک و هورمون رشد
* دارای ارزش غذایی بالاتر
برای صادرات محصولات ارگانیک چهار سطح وجود دارد. شما می‌توانید تفاوت بین این سطوح را در صدور گواهینامه و با استفاده از عبارت استفاده شده در خارج از بسته بندی یک محصول تشخیص دهید.
نحوه تشخیص آن به صورت زیر است:
همه مواد تشکیل دهنده و وسایل جانبی پرورش محصول باید دارای گواهی ارگانیک باشند. این غذاها ممکن است از مهر ارگانیک USDA و همچنین برچسب 100 درصد ارگانیک استفاده کنند.
محصولاتی هستند که به میزان ۹۵ درصد متشکل از ترکیبات طبیعی هستند و مهر USDA دارند.
محصولاتی که حداقل دارای ۷۰ درصد مواد طبیعی هستند. 30 درصد باقیمانده نیازی به گواهی ارگانیک ندارند. همچنین فاقد مهر USDA هستند.
مواد غذایی که میزان مواد طبیعی در آن‌ها، کم‌تر از ۷۰ درصد باشد، ارگانیک محسوب نمی‌شوند.
محصولات ارگانیک نیز مانند سایر محصولات، توسط سازمان‌هایی مورد بررسی قرار می‌گیرند و سطح استاندارد مورد نیاز برای آن‌ها تعریف شده است. این استانداردها هنگام صادرات محصولات ارگانیک اهمیت بالایی دارند و محصولات دارای این استانداردها مشکلی جهت صادرات ندارند.
در ادامه مقاله به معرفی معتبرترین استانداردهای دنیا جهت صادرات محصولات ارگانیک می‌پردازیم. ادامه مقاله را در سایت بخوانید.
