تمیز نگه داشتن ظروف آشپزی دارای پوششهای نچسب تفلون و تمیز نگاه داشتن آنها آسان است. قابلمهها و تابههای خنک شده را با آب گرم و صابون و یک اسفنج یا دستمال ظرفشویی بشویید. برای تابههایی که روغن یا باقیماندههای غذا دارند، میتوان از پدهای تمیزکننده با برچسب ایمن برای ظروف پخت و پز یا ظروف نچسب به همراه مایع ظرفشویی استفاده کرد. در ادامه پرسش و پاسخ های مرتبط با بازسازی ظروف تفلون را مطرح میکنیم:
از آب گرم و صابون با اسفنج یا دستمال ظرفشویی استفاده کنید. بقایای روغن و مواد غذایی که روی تابهها باقی میمانند به تدریج سفت میشوند. اگر تابههای شما «کربنیزه» شدهاند و میبینید که یک لایه نازک از روغن در تابه پخته شده است، برای پاک کردن آن باید کمی بیشتر از روغن آرنج استفاده کنید. تمیز کردن آینده آسانتر خواهد بود.
پوششهای نچسب تفلون نیاز به پاک کنندههای ساینده را از بین میبرد. اگر بقایای چسبنده یا پخته شده زیادی برای پاک کردن دارید، از پاک کنندههای غیر ساینده یا یک پاک کننده اسکراب نرم استفاده کنید همچنین اسفنجها یا سایر پدهای تمیزکننده با برچسب «ایمن برای محصولات نچسب» نیز به خوبی کار میکنند.
پوششهای نچسب تفلون بیش از همیشه بادوام هستند. اکثر ظروف فلزی برای استفاده روی پوششهای تفلون امروزی ایمن هستند. برای جلوگیری از لکه دار شدن از ظروف پلاستیکی، نایلونی و چوبی استفاده کنید. هرگز از چاقو برای بریدن غذا در تابه استفاده نکنید و همیشه بعد از هر بار استفاده با آب گرم و صابون بشویید. برای جلوگیری از خراشیدگی آن را به دقت نگهداری کنید. قفسههای قابلمه آویز یک گزینه عالی برای نگهداری هستند.
اگرچه پوشش های نچسب برای مایکروویو ایمن هستند، اما ظروف پخت و پز و ظروف پخت با مواد پایه فلزی ممکن است برای مایکروویو مناسب نباشند. دستورالعمل های سازنده ظروف آشپزی را برای استفاده صحیح بررسی کنید همچنین پوشش های نچسب تفلون را می توان در یخچال نگهداری کرد.
آیا پوششهای نچسب تفلون در دمای بالا مقاومت میکنند؟
پوششهای نچسب تفلون میتوانند تا دمای ۲۶۰ درجه سانتیگراد (۵۰۰ درجه فارنهایت) را تحمل کنند که بسیار بالاتر از دمای معمولی پخت، برشته کردن و سرخ کردن است. با این حال، دمای پایین تا متوسط پخت، اغلب بهترین نتایج را به همراه دارد
مگر اینکه چربیها را برای طعم اضافه کنید، برای رهاسازی غذا به آنها نیاز ندارید، زیرا پوششهای نچسب تفلون از چسبیدن غذا جلوگیری میکند. در صورت نیاز به دستور، هنگام پخت یک تابه را کمی چرب کنید.
پوششهای نچسب روی ظروف پخت و پز و ظروف پخت و پز قرار میگیرند. اولین لایه - یا پرایمر - آن را به سطح فلزی تابه میچسبد. یک لایه میانی برای ایجاد مقاومت در برابر خراش و ساییدگی دنبال میشود. پوشش نهایی به ظروف پخت و پز و ظروف پخت و پز، سطح نچسب میدهد تا مواد غذایی به راحتی آزاد شوند و تمیز شوند