چه کسی کلم را نمی‌شناسد؟ بله، کلم یک سبزیجات برگ‌دار گرد است که توسط مردم سراسر دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد. کلم رنگ‌های مختلفی دارد، سبز، بنفش و قرمز. کلم قرمز نسبت به کلم سبز کاربرد کمتری دارد اما سرشار از مواد مغذی است و فواید آن از کلم سبز بیشتر است. کلم قرمز مانند دیگر کلم‌ها از جمله بروکلی، کولارد، گل کلم و کلم بروکسل، به خانواده براسیکا تعلق دارد
کلم قرمز، بومی قسمت جنوبی اروپاست و امروزه در بیشتر کشورهای اروپایی کشت می‌شود.
کلم قرمز می‌تواند در تمام طول سال رشد کند اما زمانی که در آب و هوای سردتر کاشت شود، طعم بهتری دارد. هنگامی که کلم قرمز در پاییز یا زمستان کاشت می‌شود، طعمی ترد، ملایم و فلفلی شیرین دارد.
بیشتر بخوانید: تولید انبوه کلم قرمز صادراتی در سال جدید
کلم قرمز، حاوی ویتامین، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی است و یک ابرغذا محسوب می‌شود. برخلاف دیگر گیاهان کروسیفر، کلم قرمز منحصربه فردتر است زیرا مقدار زیادی آنتوسیانین دارد. آنتوسیانین فقط به عنوان ماده مغذی آنتی اکسیدان در نظر گرفته نمی‌شود بلکه ماده مغذی ضد التهابی نیز هست. کلم قرمز، سرشار از ویتامین K، ویتامین C و ویتامین B کمپلکس است. کلم قرمز منبعی عالی از مواد معدنی مانند منگنز، آهن، منیزیم و پتاسیم نیز هست.
کلم قرمز دارای مقداری پتاسیم است که به حفظ فشار طبیعی خون کمک می‌کند. همان‌گونه که می‌دانیم پرفشاری خون یکی از مشکلات جدی سلامتی است و افراد زیادی به آن دچارند و این افراد باید غذاهای مناسب را انتخاب کنند. کلم قرمز نه تنها خوشمزه است بلکه می‌تواند یک میان‌وعده یا وعده غذایی عالی برای افراد با فشار خون بالا باشد.
بیشتر بخوانید: پخش عمده کلم قرمز خوزستان در بازار + صادرات به روسیه
قبل از خرید و مصرف کلم قرمز، بهتر است به نکات زیر توجه کنید:
– فقط کلم قرمز با برگ‌های تازه بخرید و از خریدن کلم با برگ‌های پوسیده، شکسته و آسیب دیده اجتناب کنید.
– اگر سوراخ یا لکه در کلم قرمز دیدید مشکلی نیست. کلم قرمز ارگانیک معمولا این علائم را دارد زیرا برای کاشت گیاهان از هیچ‌گونه آفت‌کشی استفاده نمی‌شود.
– هنگامی که به خانه برمی‌شد برگ‌های پژمرده یا آن‌هایی که جای آسیب حشرات دارند را جدا کنید.
– کلم قرمز را در ظرف یا کیسه پلاستیکی نگه‌داری کنید. می‌توان آن را برای هفته‌ها در یخچال نگه داشت.
– کلم قرمز را می‌توان ترشی کرد یا از طریق برخی تکنیک‌ها آن را فریزری کرد.
– قبل از استفاده از کلم قرمز، دست‌های خود را بشویید و مرکز کلم را با چاقو ببرید.
– قبل از استفاده، کلم قرمز را شسته و آبکشی کنید.
– از تخته آشپزخانه‌ای که برای بریدن گوشت و مرغ استفاده می‌کنید، برای بریدن کلم استفاده نکنید زیرا ممکن است باعث ورود باکتری شود. بهتر است کلم قرمز را از گوشت خام، مرغ یا ماهی جدا کنید.
– می‌توانید به راحتی گلم قرمز را به سالاد، سوپ، خورش و یا هر غذایی که دوست دارید اضافه کنید.
بدون شک، کلم قرمز یک ابرغذاست که می‌توانید آن را روزانه مصرف کنید. برای بهره‌مندی از فواید کلم قرمز، آن را به شیوه و در مقدار درست مصرف کنید.
بیشتر بخوانید:عرضه کلم قرمز صادراتی با نازلترین قیمت
این محصول پر از خاصیت می باشد و به همین دلیل متقاضی زیادی دارد. ایران به دلیل این که یکی از قطب های اصلی کشت کلم قرمز مرغوب می باشد؛ به همین دلیل صادرات آن را به کشورهای دیگر انجام می دهد و افراد به راحتی می توانند در هر تناژی که مد نظرشان می باشد به خرید کلم صادراتی بپردازند.
جهت خرید کلم قرمز باکیفیت صادراتی شما می توانید بدون نیاز به گشتن در بازارها و فروشگاه ها تا بتوانید فروشندگان عمده آن را پیدا کنید.
گروه بازرگانی گلبال با سابقه طولانی در صادرات تره بار و صیفی جات، یکی از صادر کنندگان برتر در حوزه صادرات کلم قرمز خوزستان می باشد.
شما مشتریان و تاجران فعال در این حوزه می توانید جهت استعلام قیمت و ثبت سفارش خود با ما تماس بگیرید. کلم بنفش خوزستان را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت در اختیار شما قرار می دهیم.
