کرفس مملو از عناصر غذایی گیاهی است که از اجزای آلی گیاهانی هستند که تصور می شود سلامتی را تقویت می کنند. عناصر فیتونی موجود در کرفس شامل کاروتنوئیدها ، فلاونوئیدها و اسید کافئیک است.
ویتامین C موجود در کرفس به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. طبق انستیتوی ملی بهداشت، این مواد ممکن است از برخی از آسیب های سلولی جلوگیری کرده یا آن را به تعویق بیندازند. همچنین ممکن است به هضم غذا ، سلامت قلب ، فشار خون و حتی پیشگیری از سرطان کمک کنند.
بیشتر بخوانید: مراکز تولید کرفس صادراتی درجه یک
کرفس به چند دلیل ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.فیبر موجود در کرفس می تواند با اتصال به کلسترول خون به کاهش کلسترول کمک کند. کرفس مقدار زیادی پتاسیم دارد.
پتاسیم نیز با عملکرد خود به عنوان یک گشادکننده عروق (گشادکننده عروق) می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. دانشمندان در انستیتوی تحقیقات غذایی کشف کرده اند که سیب کرفس حاوی مواد شیمیایی به نام کوکامین است که با کاهش فشار خون در ارتباط است.
ویتامین های B6 موجود در کرفس برای حفظ سلامت مغز و اعصاب بسیار مهم است. طبق مرکز پزشکی دانشگاه مریلند ، ویتامین B6 به ایجاد مواد شیمیایی مغزی مفید از جمله سروتونین ، دوپامین و نوراپی نفرین کمک می کند.
دزفول به عنوان مرکز کشت کرفس در فصل زمستان شناخته می شود. این محصول پر فروش به ۲ صورت صادر می شود. که ادامه به آن خواهیم پرداخت. کشاورزان دزفولی با آغاز پاییز مشغول کشت کرفس می شوند.
بیشتر بخوانید: تولید کننده کرفس صادراتی بسته بندی
و با آغاز زمستان برداشت کرفس دزفول آغاز می شود. کرفس صادراتی دزفول تا فروردین ماه برداشت می ود. این محصول به کشور روسیه، ارمنستان، اذربایجان، گرجستان، کشور های حوزه خلیج فارس و برخی کشور های اروپایی نیز صادر می شود.
کرفس صادراتی باید یک سری استاندارد هایی داشته باشد. در اینجا برخی از این استاندارد ها را نام می بریم. کرفس صادراتی باید وزنی بین ۳۵۰ گرم تا ۹۰۰ گرم داشته باشند.
وزن هایی کمتر و بیشتر قابل قبول نمی باشد. کرفس ها باید کاملا تمییز و گل زدایی شوند. به هیچ وجه بیش از یک ساقه کرفس در یک سلفون قرار داده نشود. در هر سبد باید ۲۰ عدد کرفس دزفول صادراتی قرار بگیرد. بسیار مهم است که تمام برگ های سبز جدا سازی شود.
قیمت کرفس صادراتی درجه یک بستگی به تازه بودن و کیفیت آن دارد البته روش عرضه این سبزی هم در قیمت آن تاثیر دارد اما به طور کلی می توان گفت که به دلیل تولید داخلی زیادی که این سبزی دارد همیشه با قیمتی مناسب عرضه می شود.
با وجود نوسانات حاکم بر بازار نمی توان در طول سال یک قیمت مشخص را برای کرفس عنوان کرد اما می توان این سبزی را از روش مستقیم با قیمتی بسیار ارزان از تولید کننده آن خریداری کرد، خرید عمده کرفس نیز با قیمتی عمده محاسبه می شود.
در بین انواع کرفس از نظر تنوع در درجه کیفیت اختلاف قیمت وجود دارد و هر چه که این سبزی تازه تر باشد قطعا قیمت بیشتری هم خواهد داشت.
عرضه محصولات با کیفیت و دارای قیمت مناسب برای تجارت و صادر کنندگانی که در پی تهیه یک کرفس با کیفیت و دارای استانداردهای بین‌المللی هستند، این امکان را فراهم می کند بتوانند محصولات مورد نیاز خود را در حجم های متنوعی خریداری نمایند.
شما نیز اگر نیازمند تهیه کرفس درجه یک صادراتی به صورت عمده یا خرده هستید می توانید با استفاده از محصولات عرضه شده در داخل همین فروشگاه و یا تماس با مشاورین این مجموعه نسبت به تامین کرفس مورد نیاز خود اقدام نمایید.
