گل کلم متعلق به خانواده کلمیان است، که شامل بروکلی، کلم کالی و کلم برگ نیز می باشد. گل های روی گل کلم با فاصله ی نزدیکی کنار هم قرار گرفته اند و از جوانه های گل تشکیل شده اند که آنها به یک ساقه ی میانی وصل هستند. از طعم و نرمی گل سرخ آنها در برابر نور خورشید محافظت می شوند تا از تولید رنگدانه ی کلروفیل و بیش از اندازه رسیدن آن جلوگیری شود. زیستگاه گل کلم آسیا است، اما سالها بعد در منطقه ی مدیترانه، ترکیه و ایتالیا حدود 600 سال قبل از میلاد پدیدار شد. در اواسط قرن شانزدهم، گل کلم در فرانسه و اروپای شمالی نیز شناخته شد.امروزه هند، چین، ایتالیا، فرانسه و ایالات متحده تولیدکنندگان برتر گل کلم در سراسر جهان می باشند.
بیشتر بخوانید: صادرات گل کلم به تمام کشورها
گل کلم یک منبع عالی از ویتامین C،فولات، ویتامین K ، ویتامین های پیچیده B و ویتامین E است. گل کلم همچنین، حاوی ماده معدنی حیاتی، مانند:کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و آهن است که بدون اضافه کردن کلسترول، برای بدن مضر نمی باشند.
همچنین یک منبع خوبی از پروتئین و چربی های اشباع نشده و اسیدهای چرب امگا 3 است و فیبر رژیمی را فراهم می کند و مقادیر کمتری از قندهای طبیعی را در مقایسه با سایر اعضای خانواده گیاه شناسی مانند بروکلی دارد.
1. جلوگیری از استرس اکسیداتیو:
گل کلم همچنین حاوی ویتامین C ، منگنز و دیگر اکسیدان های قوی است که به تغذیه بدن کمک می کند.همچنین فیات شیمیایی دارد که گلوکاناستروتین نامیده میشود و آنزیم ها را تحریک می کند و از سلول های بدن در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت میکند.
بیشتر بخوانید: قیمت فروش گل کلم البرز
مصرف گل کلم در بعضی از افراد باعث بروز آنافیلاکسی میشود، بدان معنا که واکنش آلرژیک شدید بدن به یک ماده اتفاق می افتد.علائم هشدار دهنده چنین واکنش های آلرژیک ای شامل ورم برخی قسمتهای بدن، خارش، گلو درد، عوارض تنفسی است . همیشه توصیه می شود که گل کلم را در بروز چنین علائمی متوقف کنید و بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.
بیشتر بخوانید: قیمت گل کلم صادراتی به روسیه
قیمت گل کلم صادراتی همانند سایر محصولات کشاورزی به عوامل بسیاری بستگی دارد. یکی از مهمترین عامل تعیین قیمت گل کلم بازار عرضه و تقاضا می باشد. عامل بعدی تاثیر گذار در قیمت گل کلم صادراتی نوع بسته بندی می باشد.
دیگر عامل مهم نوع بذر محصول می باشد. البته در برخی زمان های خاص، گل کلم محصول شهر یا منطقه ای خاص از نظر قیمتی از منطقه ای دیگر بالاتر می باشد. در ادامه بیشتر در مورد این عوامل صحبت خواهیم کرد. لطفا ما را تا انتها همراهی کنید.
گروه بازرگانی گلبال با بیش از ۱۰ سال سابقه در صادرات تره بار و صیفی جات با حذف واسطه ها و دلالان توانسته است محصول با کیفیت بالای صادراتی را با کمترین قیمت سطح بازار به مشتریان خود عرضه کند.
شما مشتریان عزیز می توانید روزانه جهت کسب اطلاع از قیمــــت روز با ما تماس بگیرید. و یا در واتس آپ با ما در ارتباط باشید.
