آلبالو: 1 کیلو
شکر: نیم کیلو
آب: 3 لیوان
ابتدا دم آلبالوهای شسته شده را بگیرید و درون ظرف های شیشه ای در دار مورد نظر خود قرار دهید.
شربت آن را که مخلوط شکر و آب است را باید روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
بعد از آماده شدن شربت کمپوت آلبالوها را داخل ظرف شیشه ای مخصوص کمپوت بریزید.
سپس شربت سرد شده را به آن اضافه کنید.
در این مرحله قبل از ریختن شربت داخل شیشه می توانید سرکه بالزامیک را اضافه کنید که اختیاری ست.
سپس درب آن را محکم ببندید و داخل یک قابلمه آب قرار دهید تا آب آن بجوشد آید و هوای کمپوت خارج شود.
بعد از سرد شدن آن کمپوت شما حاضر است.
بیشتر بخوانید: https://ghandpahlu.com/%DA%A9%D9%85%D9%BE%D9%88%D8%AA-%D8%A2%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%88.p118478#ixzz712jcVl5g
منبع: قندپهلو
Follow us: @ghandpahlu_com on Twitter