با ما همراه باشید تا بررسی کنیم بهترین نوع گل رز شاخه ای کدام است و چرا بهترین است.
گل رز، (Rosa)، سرده ای از حدود 100 گونه درختچه چند ساله از خانواده گل سرخ (Rosaceae). گل رز عمدتاً بومی مناطق معتدل نیمکره شمالی است. بسیاری از گل های رز به دلیل گل های زیبای خود که رنگ های متنوعی از سفید تا رنگ های مختلف زرد و صورتی تا زرشکی تیره و مایل به قهوه ای را در بر می گیرند، کشت می شوند و اکثر آنها عطر دلپذیری دارند که با توجه به تنوع و شرایط آب و هوایی متفاوت است.
بیشتر گونه‌های گل رز بومی آسیا هستند و تعداد کمتری از آنها بومی آمریکای شمالی و تعداد کمی در اروپا و شمال غربی آفریقا است. گل های رز از مناطق مختلف جهان به راحتی هیبرید می شوند و انواعی را به وجود می آورند که با اشکال والدین همپوشانی دارند و تعیین گونه های اصلی را دشوار می کند. کمتر از 10 گونه، عمدتا بومی آسیا، در آمیختگی که در نهایت انواع بسیاری از گل های رز باغی امروزی را تولید کرد، شرکت داشتند. گل رز همیشه محبوب بوده است. در ابتدا گل رز بوته ای مورد توجه باغبان ها قرار گرفت. این گل کمتر دچار آفت می شود و در زمستان مقاومت خوبی دارد. گل ها رز بوته ای در کنار درختچه ها و درختان دیگر جلوه زیبایی به باغ می دهند.
گل رز می تواند توسط تعدادی از بیماری ها آلوده شود که بیشتر آنها توسط قارچ ها ایجاد می شوند. کپک پودری به صورت کپک سفید متمایل به خاکستری روی سطح برگ ها و ساقه های جوان ظاهر می شود. قارچ لکه سیاه به صورت لکه های سیاه آشکار روی برگ ها ظاهر می شود و باعث ریزش آنها می شود. شته ها یک آفت شایع در برگ ها و ساقه های جوان هستند.
گل رز درختچه‌های ایستاده، بالارونده یا دنباله داری هستند که ساقه‌های آنها معمولاً با خارهایی با اشکال و اندازه‌های مختلف مسلح می‌شوند. برگهای متناوب و مرکب به شکل پینه ای دارند، معمولاً با برگچه های بیضی شکل که دندانه های تیز دارند. گلهای رز وحشی معمولاً دارای پنج گلبرگ هستند، در حالی که گلهای رزهای پرورشی اغلب دوتایی هستند (یعنی با چندین مجموعه گلبرگ). اندازه گل های رز از مینیاتورهای کوچک به قطر 1.25 سانتی متر (0.5 اینچ) تا گل های هیبریدی با اندازه بیش از 17.5 سانتی متر (7 اینچ) در عرض متغیر است. میوه گوشتی، گاهی خوراکی و توت مانند گیاه رز (در واقع فنجان گلی) باسن شناخته می شود و معمولاً از رنگ قرمز تا نارنجی متغیر است.
انواع گل رز که در ایران موجود است و شاخه ای باشد. شامل دو نوع رز ایرانی و رز هلندی است.
پیاز گل رز ایرانی از زمان قدیم در باغ ها کاشته می شد. این گل ها مناسب برای کاشت در مزارع و زمین های کشاورزی بدون نیاز به گلخانه یا توجه خاص می باشد. گلبربگ گل رز ایرانی به رنگ قرمز روشن و دارای ساقه های پر خار است. از بزرگ ترین ایرادات این گل عمر کم است. گل رز ایرانی مقاومت زیادی در مقابل رگما و هوای منزل را ندارد و بدن ساقه دو یا سه روز عمر می کند.
پیاز رز هلندی ابتدا خارج از ایران کشت می شد. اینکه یک نوع گل رز هلندی باشد. به این معناست که پیاز متفاوتی دارد و در شرایط متفاوتی رشد می کند. از مشکلاتی که کشاورزان موقع کاشت ونگهداری از گل رز ایرانی برخورد می کردند. گل رز در فصل سرما و زمین زراعی رشد نمی کند. پس این موضوع باعث شد به دنبال گلی قوی تر بگردند که بتوان در گلخانه رشد داد.
به طور کلی گل رز هلندی شاخه ای نسبت به رزهلندی در هوای گرم مقاوم تر و دیرتر پژمرده می شود. رز هلندی غنچه می تواند 10 تا 15 روز با نگهداری مناسب عمر کند. رز ایرانی دارای ساقه های پر از خار و تیغ است که موجب عدم محبویت شده است. گلبرگ گل رز هلندی ضخیم تر و به رنگ قرمز تیره تری است. همچنین رز هلندی تنوع رنگ بیشتری دارد و گل رز بنفش یکی از آنهاست.
گونه های اصلی و هیبریدها
گلهای گل رز (Rosa ×damascena) و چندین گونه دیگر در عطاری ها برای دمنوش و در شرکت های عطرسازی برای ساخت عطرها مورد استفاده هستند. بسیاری از گونه ها، به ویژه رز روگوزا (R. rugosa)، گل رز خوراکی تولید می کنند که منبع غنی ویتامین C است و گاهی اوقات در کنسروها استفاده می شود.
رز چای هیبریدی
چندین کلاس اصلی گل رز باغی وجود دارد. شناخته‌شده ترین و محبوب ترین دسته گل رز، گل رز هیبریدی چای است که بیشتر گل رزهای کشت شده در گلخانه‌ها و باغ‌ها را تشکیل می‌دهد و در مغازه‌های گل فروشی به فروش می‌رسد. چای های هیبریدی در طیف کاملی از رنگ های رز وجود دارند و شکوفه های متقارن بزرگی دارند. چای های ترکیبی از تلاقی گل های رز چای اغلب شکوفا شده اما شکننده با رزهای دائمی هیبریدی قوی حاصل می شود. دمنوش های هیبریدی محبوبیت زیادی به دست آوردند تا اینکه در اوایل قرن بیستم جایگزین چای های هیبریدی شدند. رزهای پلیانتا دسته ای از رزهای بسیار مقاوم هستند که دسته های انبوهی از شکوفه های ریز تولید می کنند.
گل رز فلوریبوندا هیبریدهای مقاومی هستند که از تلاقی چای هیبریدی با پلی آنتاس به دست می آیند. رزهای گراندی فلورا هیبریدهای نسبتا جدیدی هستند که از تلاقی چای های هیبریدی و گل رز فلوریبوندا حاصل می شوند. Grandifloras گلهای پر شکوفه تولید می کند که روی بوته های بلند و مقاوم رشد می کنند. از دیگر کلاس‌های رزهای مدرن می‌توان به رزهای کوهنوردی اشاره کرد که ساقه‌های باریک آنها را می‌توان برای بالا رفتن از تراس‌ها آموزش داد. گل رز بوته ای که به بوته های بزرگ تبدیل می شود. و گل های رز مینیاتوری که گیاهانی به اندازه کوتوله هستند که شکوفه های ریز دارند. در مجموع هزاران گونه قابل شناسایی گل رز در آن دسته و سایر طبقات وجود دارد.
نتیجه گیری
بهترین نوع گل رز که در ایران موجود باشد، گل رز هلندی است. گل رز هلندی شاخه ای بسیار مقاوم است. این گل در فصل سرما هم در دسترس است. گل رز هلندی به صورت غنچه تا 15 روز می تواند عمر کند.
منبع: rosyrose
