اگر شما نیز صاحب یک آشپزخانه کوچک باشید به‌خوبی میدانید که وجود یک هود شیک و در عین حال کارا چقدر می‌تواند در بهبود هوای داخل آشپزخانه مفید باشد؛ بنابراین احتمالاً به فکر تهیه چنین سیستم‌هایی برای خانه خود افتاده‌اید؛ اما خرید هر چیز تازه‌ای با توجه به هزینه‌ای که افراد می‌کنند باید با آگاهی و دقت صورت گیرد تا در آینده با مشکلات خرابی و عدم کارکرد مناسب زودهنگام مواجه نشویم؛ بنابراین این نوشتار را در باب آشنایی شما یا هودهای آشپزخانه به‌خصوص از برند معتبر اخوان خدمت شما عزیزان آماده کرده‌ایم. پس با ما همراه باشید.
هواکش آشپزخانه که به آن هود نیز گفته می‌شود، وسیله‌ای کاربردی برای از بین بردن بوی پخت و پز و هوای نامطبوع در آشپزخانه‌های امروزی است. به‌طور کلی می‌توان مطرح کرد که هود آشپزخانه، یک فن برقی است که در بالای اجاق‌گاز شما قرار می‌گیرد و کاربرد آن در از بین بردن بوهای نامطبوع، چربی و رطوبت آشپزخانه حین آشپزی است. درواقع هود یکی از مهم‌ترین اجزای درون آشپزخانه بوده و وجود آن در هر آشپزخانه داخلی ضروری است.
به‌طور کلی استفاده از هود در فضای آشپزخانه از اهمیت بالایی برخوردار می‌باشد چراکه قابلیت‌هایی ازجمله:
امروزه شرکت‌های مختلفی در عرصه ارائه و فروش انواع مختلفی از هودهای آشپزخانه فعال می‌باشند که در این میان برند اخوان با توجه به اعتبار چندین ساله و کیفیت بالای محصولات همواره مورد توجه بوده و افراد ترجیح می‌دهند تا انواع مختلفی از هودهای این شرکت را خریداری نمایند؛ اما هود اخوان چه ویژگی‌های منحصر به فردی دارند که آن‌ها را از سایرین متمایز نموده است؟ برای پاسخ به این دست سؤالات با ادامه این مقاله همراه باشید.
اخوان انواع مختلفی از هودها را به بازار فن‌های آشپزخانه ارائه نموده است که در این بخش از این نوشتار به بررسی تک‌تک این موارد می‌پردازیم:
به‌طور کلی هود زیر کابینتی اخوان در زیر کابینت و روی گاز نصب شده و دارای یک دکمه فشاری مثل پریز برق است و ریموت کنترل ندارند. این نوع از هودهای آشپزخانه معمولاً دارای یک یا دو موتور در سیستم خود بوده و در عین حال قیمت مناسبی نیز دارند. این نوع از هودها برای هر فضایی قابل استفاده بوده و شرایط نگهداری ساده‌ای دارند. لازم به ذکر است که در بعضی مدل‌های قدیمی‌تر این نوع از هودها ممکن است شاهد مکش کم و صدای زیاد موتور باشیم که ازجمله معایب این هودها به‌حساب می‌آید.
به‌طور کلی این نوع از هودهای آشپزخانه شیک و مدرن به نظر می‌رسد و در عین حال از سایر مدل‌های هود کوچک‌تر می‌باشند. به‌طور کلی هودهای جزیره دارای صفحه مکش کوچکی بوده ولی با وجود همین صفحه مکش کوچک قدرت مکش عالی را به نمایش می‌گذارند. لازم به ذکر است که این نوع هودها با الگوهای کره‌ای، استوانه‌ای و مکعبی ساخته می‌شوند از زیبایی بخصوصی برخوردار می‌باشند.
به‌طور کلی هودهای شومینه‌ای به شکل دودکش معکوس بوده و بر روی دیوار نصب می‌شود. این مدل هود آشپزخانه با مخلوطی از فولاد، شیشه در کنار انواع شیشه‌ای و فولادی طراحی شده و مجهز به فیلتر آلومینیوم برای شستشو و تعویض می‌باشد. جلب است بدانید که هود شومینه‌ای اخوان دارای عملکرد لمسی بوده و در کنار آن دارای دکمه‌های مکانیکی یا کنترل از راه دور قابل‌کنترل نیز می‌باشند. همچنین بعضی از مدل‌های این نوع هود به صفحه‌نمایش و سنسورهای دود و گاز مجهز هستند.
به‌طور کلی برای آشپزخانه‌هایی که فضای کافی برای نصب سیستم تهویه ندارند، هود تلسکوپی می‌تواند انتخاب ایده آلی به‌حساب آید. این هود به قسمت کنار اجاق متصل می‌شود و دود و بخار به‌جای بالا رفتن، به سمت پایین یا به کنار حرکت می‌کند.
هود دکوراتیو مورب اخوان ازجمله محصولاتی ظریف‌تر و متفاوت از سبک قدیمی است. چراکه در این مدل‌ها صفحه گاز با زاویه مایل و 45 درجه قرار می‌گیرد و از آنجا که حالت مورب دارد مستقیماً روی صفحه گاز نمی‌افتد. هودهای مورب از استیل، شیشه یا ترکیبی از این دو ساخته شده است و دارای فیلتر آلومینیومی قابل شستشو در کنار سیستم تشخیص شستشو و تعویض می‌باشند. صدای این هود تزئینی به موتور آن بستگی دارد و معمولاً صدای زیادی ایجاد نمی‌کند، بنابراین می‌توان این مدل را یک مدل هود کم‌صدا نیز در نظر گرفت.
هود توکار از نظر عملکرد با مدل شیب‌دار تفاوتی ندارد و مکش و حجم آن شبیه به این مدل است. این هود اجاق گاز فضایی را در آشپزخانه اشغال نمی‌کند چراکه در زیر کابینت بالای صفحه قرار می‌گیرد. هود مخفی اخوان دارای کیفیت تضمین شده بوده و یک پوشش پنهان به‌حساب می‌آید.
زمانی که قرار است یک هود آشپزخانه خریداری کنید حتماً باید به این مسئله توجه داشت که این هود قرار است مدت‌ها در آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرد در نتیجه باید دقت داشت که بهترین کالا انتخاب شود تا شاهد عملکرد بالای آن باشید و نیازی به تعویض و یا تعمیرات زودهنگام وجود نداشته باشد؛ اما در میان انواع هود آشپزخانه با قیمت‌های متنوع در بازار قیمت و کارایی پا به‌پای هم از اهمیت برخوردار می‌باشند؛ بنابراین در هنگام خرید باید با توجه به بودجه خود بهترین انتخاب را داشته باشید که در این بخش به معرفی چند المان مهم در تصمیم‌گیری می‌پردازیم.
برای خرید هود آشپزخانه باید سایز آن را برحسب ابعاد اجاق انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که هودی مناسب‌تر است که حداقل هم‌پهنای اجاق باشد، ترجیحاً حتی کمی از هر طرف بلندتر باشد. در همین راستا بهتر است ابعاد صفحه اجاق را یادداشت کنید و در هنگام خرید هود با خودتان به همراه داشته باشید. به‌طور کلی اندازه‌ی هود و تناسب آن با اجاق‌گاز یکی از اصلی‌ترین فاکتورهایی است که باید به هنگام خرید به آن توجه داشته باشید چراکه چنانچه سایز هود آشپزخانه از گاز رومیزی کمتر باشد مکش سیستم به‌طور کامل انجام نمی‌شود و طبیعتاً عدم رضایت مصرف کننده را به همراه خواهد داشت. هودهای اخوان در سایزهای متنوعی ازجمله 70 و 90 سانتی‌متری تولید می‌شود که این امکان را به فرد می‌دهد تا با توجه به‌اندازه گاز خود هود مناسب را انتخاب نماید.
به‌طور کلی قدرت مکش می‌تواند در تمامی مدل‌های هود آشپزخانه متفاوت باشد؛ اما نکته‌ای که در هنگام انتخاب هود آشپزخانه با توجه به میزان قدرت مکش آن باید در نظر داشت این است که چنان‌که شما اهل آشپزی و پخت و پز هستید هودهایی را انتخاب کنید که دارای قدرت مکش بالایی هستند. در همین راستا لازم به اذعان است که هودهای اخوان با قدرت مکش خوب تا بسیار خوب ساخته می‌شوند که عموماً این قدرت بین 560 تا 700 مترمکعب می‌باشد که نتیجه قابل قبولی در مکش را به دست آورده است.
منظور از داکت درواقع همان دم دستگاه یا کانال متصلی است که هوای مکیده شده توسط هود را به بیرون از خانه هدایت می‌کند؛ اما در هودهای بدون داکت با ساز و کار کمی متفاوتی رو به رو هستیم. هودهای بدون داکت، هوای مکیده شده را تصفیه و سپس دوباره در فضای آشپزخانه به گردش درمی‌آورند. این نوع هودها اغلب به فیلترهایی از جنس زغال مجهزند که به زدودن هوا از بو و ذرات دود کمک می‌کند. لازم به ذکر است که فیلتر هودهای بدون داکت را باید هر چند وقت یک بار تعویض کنید تا همواره از کارایی مطلوبی برخوردار باشند. همچنین هودهایی نیز در بازار موجود می‌باشد که از نوع قابل تبدیل بوده و هم به شکل متصل به داکت و هم بدون نیاز به داکت کار می‌کنند که به این نوع از هودها اصطلاحاً کانوِرتیبِل می‌گویند؛ اما هودهای داکتی و بدون داکت، هرکدام مزایا و معایبی دارند که باید بدانید:
هودهای داکتی یا نیازمند اتصال به داکت در پاک‌سازی هوا و مکش رطوبت و بخار پخت‌وپز کارآمدترند، چراکه به‌جای فیلتر کردن و بازچرخش هوا، هوای مکیده شده را کاملاً از فضای آشپزخانه خارج می‌کنند؛ اما مهم‌ترین عیب این نوع هودها را می‌توان محدودیت محل نصب دانست، چون تنها در مکان‌هایی قابل نصب می‌باشند که از پیش، سیستم داکت تعبیه شده باشد. لازم به ذکر است که هرچه طول داکت یا لوله هود کمتر باشد، برای کارآمدی هود بهتر است.
از طرفی هودهای بدون داکت را می‌توانید در هر نقطه‌ای از آشپزخانه نصب کنید. این نوع هودها چون به سیستم داکت متصل نیستند و صرفاً بر پایه فیلتراسیون عمل می‌کنند، آزادی عمل در نصب را رقم می‌زنند؛ اما ازلحاظ پاک‌سازی رطوبت و پخت و پز به‌اندازه هودهای داکتی کارآمد نیستند، چراکه هوای مکیده شده را پس از فیلتر کردن، دوباره در محیط به گردش درمی‌آورند. صدای هودهای بدون داکت هم بعضاً کمی بلندتر می‌باشد چراکه فشار بیشتری را به فن‌ها می‌آورند.
معمولاً اکثر افرادی که قصد خرید هود دارند خواستار یک هود با کمترین میزان سر و صدا می‌باشند. اما به‌طور کلی باید توجه داشت که تمامی انواع هود دارای سر و صدا هستند و این امری اجتناب‌ناپذیر است، اما می‌توان با انتخاب یک هود مناسب با میزان تولید صدا پایین این موضوع را به حداقل آن رساند. آنچه ما در هودهای اخوان شاهد آن هستیم میزان تولید صدا یا نویز با شاخص بین 54 تا 56 دسی‌بل هستیم. این اعداد نشانگر پایین بودن میزان صدای هود می‌باشند. از طرفی هود مخفی به دلیل اینکه درون کابینت قرار می‌گیرد میزان صدایی کمتری را نسبت به سایر هودها در فضا ساطع می‌کند.
سنسور دود و گاز فناوری است که در اکثر هودهای مدرن و پیشرفته شاهد آن هستیم. این سنسور به‌گونه‌ای عمل می‌کند که اگر زمانی میزان دود و گاز در فضا بیش از حد استاندارد پخش شود هود به‌صورت اتوماتیک روشن شده و شروع به مکش می‌کند. توجه داشته باشید چنانچه هود مخفی شما دارای این سنسور می‌باشد حتماً آن را در حالت اتوماتیک قرار دهید.
هودهای اخوان دارای فیلتیر آلومینیومی چند لایه قابل شستشو (حتی در ماشین ظرف‌شویی) می‌باشد که جدای از این فیلترها، این هود قابلیت نصب فیلتر زغالی را هم دارد. فیلتر زغالی موجب جذب بیشتر و بهتر چربی‌ها و همین‌طور گرد و خاک می‌گردد.
هودهای آشپزخانه نیز مانند سایر هودها هم در مدل‌هایی با صفحه‌کلید لمسی و ریموت کنترل (کنترل از راه دور) و هم مدل‌هایی با صفحه‌کلید مکانیکی و فشاری ساخته می‌شود و شما می‌توانید انواع مدل‌های مناسب را از فروشگاه لوازم آشپزخانه شریفی خریداری نمایید.
هودهای پیشرفته دارای تجهیزات جانبی مهمی نیز می‌باشند که ازجمله آن‌ها می‌توان به سیستم تنظیم سرعت، وای فای، حسگر حرارتی و انواع لامپ‌های هالوژنی و کم‌مصرف اشاره کرد.
به‌طور کلی سیستم تنظیمات سرعت در هودهای مختلف، متفاوت است. چراکه معمولاً از سرعت بالا برای پخت و پزهای سنگین و از سرعت‌های پایین برای تهویه محیط پس از پخت و پز استفاده می‌کنند.
هودهای دارای حسگر حرارتی، در صورت تشخیص افزایش حرارت به‌طور خودکار به‌سرعت بالاتر تهویه هوا تغییر می‌کند.
تقریباً همه هودها مجهز به چراغ بوده و لازم به ذکر است که این چراغ‌ها از نوع کم‌مصرف بوده و کارایی لازم را دارا می‌باشد.
هودهای وای‌فای دار را می‌توانید از روی گوشی هوشمند خودکنترل کنید.
به یاد داشته باشید که روی پوشش‌های شیشه‌ای را، حداقل 1 ساعت پس از خاموش کردن هود تمیز کنید.
اگر در حین کار اجاق‌گاز هود را روشن کردید، آن را در دمای پایین نگه دارید تا گرمای مشعل به داخل هود آسیب نرساند.
هود باید در فاصله 40 الی 60 سانتی‌متر از اجاق‌گاز نصب شود.
برای تمیز کردن میله‌های استیل هود از مواد شوینده مخصوص استفاده کنید.
برای شستشو و تغییر فیلتر به علامت‌ها و نشانه‌های روی هود توجه کنید و سپس این کار را انجام دهید.
همان‌طور که تا بدین جای این مقاله همراه آشپزخانه شریفی بودید، هدف از این نوشتار آشنایی شما با ویژگی‌های خاص هودهای اخوان و انواع مختلف آن بود که امیدواریم مفید واقع شده باشد. همچنین در صورت علاقه‌مندی می‌توانید نظرات و پیشنهادهای خود را در خصوص این نوشتار با ما در میان گذارید.
