تجهیزات آشپزخانه صنعتی
تجهیزات یک آشپزخانه صنعتی در وحله اول به نوع غذایی که سرو میشود بستگی دارد و در مرحله بعد کوچکی یا بزرگ فضا در تعیین نوع و ابعاد دستگاه ها و تجهیزات صنعتی آشپزخانه موثر است.
این نوع تجهیزات به بخش های مختلفی تقسیم بندی می شود از جمله:
تجهیزات تحویل غذا به مشتری
فضای ذخیره سازی مواد غذایی خشک و غذاهای فاسد شدنی که در یخچال و فریزر قرار میگیرند.
ابزارهای آماده سازی اولیه غذا شامل شستشو، برش و ذخیره سازی
تجهیزات پخت و پز و سرخ کن های صنعتی
ابزارهای گرم کردن و گرم نگه داری غذا
تجهیزات سرو و تزئین غذا
تجمیع و خروج بهداشتی زباله ها
ایمنی کارکنان
تهویه هوا
↑ «تجهیزات آشپزخانه های صنعتی آرکو تجهیز | وبلاگ». arcotajhiz.ir.
