برای اطمینان از اصالت عسل خریداری شده، می‌توانید به روش‌های زیر مراجعه کنید:
1. بررسی برچسب:
برچسب روی بسته‌بندی عسل باید شامل اطلاعاتی نظیر نام تولید کننده، نوع عسل، و تاریخ تولید باشد. همچنین به دنبال نشان‌های معتبر مانند نشان ملی عسل بگردید، که نشان‌دهنده کیفیت و اصالت عسل می‌باشد.
2. بو و طعم عسل:
عسل طبیعی بوی و طعم ممکن است متفاوتی نسبت به محصولات تقلبی داشته باشد. بوی عسل طبیعی شیرین و ملایم است و طعم آن نیز شیرین و ملایم خواهد بود. اگر بو و طعم عسل شما مطابق با این توصیفات باشد، می‌توانید از اصالت آن اطمینان حاصل کنید.
3. بررسی کریستالیزه شدن عسل:
عسل طبیعی ممکن است با گذر زمان کریستالیزه شود. اگر عسل خریداری شده کاملاً مایع باشد و کریستال نداشته باشد، این ممکن است نشانگر تقلب باشد.
4. تست لابراتواری:
انجام تست‌های لابراتواری می‌تواند از اصالت و کیفیت عسل شما اطمینان حاصل کند. این تست‌ها می‌توانند شامل تست شیرینی، تست میکروبیولوژی، تست حرارتی، و تست ترکیب شیمیایی باشند.
خواص ضد باکتریایی:مصرف عسل طبیعی دارای خواص ضد باکتریایی است که می‌تواند در مبارزه با باکتری‌ها و میکروب‌ها کمک کند.
خواص ضد التهابی:مصرف عسل طبیعی می‌تواند در کاهش التهاب‌های بدن مؤثر باشد. این خواص به دلیل وجود ترکیبات ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی در عسل است.
خواص آرامبخش:مصرف عسل طبیعی و خرید آن می‌تواند به شما کمک کند تا از اضطراب و استرس روزانه کاسته شوید و احساس آرامش کنید.
خواص ضد سرطانی:تحقیقات نشان داده است که برخی از ترکیبات موجود در عسل طبیعی می‌توانند در مبارزه با سرطان مؤثر باشند.
خواص ضد عفونی کننده:عسل طبیعی می‌تواند در کاهش خطر عفونت‌های دستگاه گوارشی و عفونت‌های دیگر ناشی از باکتری‌ها مؤثر باشد.
خواص درمانی برای آسم:مصرف عسل طبیعی می‌تواند به کاهش علائم آسم و بهبود عملکرد ریه کمک کند. از آنجا که عسل طبیعی دارای خواص گوناگونی است، مصرف آن می‌تواند به بهبود سلامتی شما کمک کند. با این حال، قبل از مصرف هر نوع مواد غذایی، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
