آنچه در جلسه دوم باکتری خواهیم دید😄👇🏻
*تا الان دو جلسه باکتری برگزار شده ولی استاد تقریبا در حدود هم جلسه ۱ جزوه پیشروی داشتن، بنابراین احتمالا فردا وارد مباحثی میشیم کهدر جلسه دوم جزوه اومده.
اول با چند تا اصطلاح مهم آشنا بشیم:
پلاسمید: باکتری ها علاوه بر DNA کروموزومی ممکنه یک DNA حلقوی و کوچک دیگه ای هم داشته باشن که بهش پلاسمید میگن
ژن های ضروری/ غیر ضروری: به ژن هایی که برای رشد و تکثیر ضروری هستن، ژن های ضروری میگیم (روی DNA کروموزومی قرار دارن) وبه ژن هایی که یسری آپشن به باکتری اضافه میکنن (مثل مقاومت به آنتی بیوتیک ها)، ژن های غیر ضروری میگیم.
رِپلیکون: به هر DNA حلقوی ای که میتونه مستقلا تکثیر بشه، رِپلیکون میگیم.
ترانسپوزون ها: قطعات متحرکی از DNA هستن که حاوی چند ژن بوده و میتونن بین مولمول های DNA جابه جا بشن!! (مثلا از کروموزوم برنداخل پلازمید یا برعکس)
قبل از وارد شدن به روش های مختلف انتقال DNA، لازمه بگم که به طور کلی ما دو نوع انتقال داریم:
۱-انتقال عمودی: تقسیم DNAسلول مادر به سلول های دختری
۲-انتقال افقی: تبادل ژنی بین باکتری های که کنار هم قرار دارن (در ادامه توضیح میدم)
ترانسفورمیشن (Transformation)
اگر بخوام خیلی ساده بگم در این فرایند، باکتری لیز میشه، بعد DNA میریزه بیرون و میره داخل یه باکتری دیگه
🔆 آزمایش گریفیت رو یادتونه؟ فصل ۱ زیست ۱۲ ام!
اون آزمایش بر اساس همین روش بود
ترانسداکشن (Transduction)
این روش به کمک باکتریوفاژ ها انجام میشه. به این صورت که میان ژنوم خودشون رو وارد باکتری میکنن و بعد تکثیرش میدن.
ترانسداکشن دو نوع عمومی و اختصاصی داره که توضیحاتش رو از استاد خواهیم شنید😊
کانجوگیشن (conjugation)
این روش به کمک ‘پلازمید های هم یوغی’ انجام میشه که ژن هایی مخصوص دارن که در این فرایند کمکشون میکنه
پیلی ها رو یادتونه تو جلسه ۱ یاد گرفتیم؟ این روش به کمک پیلی های جنسی اتفاق میفته
همونطور که در بیوشیمی دیسیپلین خوندیم، متابولیسم در واقع دو فرایند آنابولیسم و کاتابولیسم رو شامل میشه. (اصولا باید یادتون باشه اینا چی بودن🤨)
سه جور مسیر متابولیسمی داریم که فکر کنم شکل زیر گویای مطلب هستن و احتیاج به توضیح من نداره😬
ما از نتایج مسیر های متابولیسمی باکتری ها استفاده های مختلفی میکنیم، مثلا تولید نان، کیک، پنیر، سرکه و…
جدا از بحث شکم😅 دونستن مسیر های متخلف متابولیسمی باکتری ها میتونه در شناسایی باکتری ها و همچنین طراحی آنتی بیوتیک ها هم کمک کنه.
باکتری ها میتونن از راه های مختلفی مثل فتوسنتز، فسفریلاسیون اکسیداتیو و فسفریلاسیون در سطح سوبسترا انرژی تولید کنن که جزیاتشون رو در کلاس میشنویم.
و اما میرسیم به بخش آخر
چرخه رشد باکتری ها به صورت یه منحنی ۴ مرحله ای ترسیم میشه.
۱-مرحله تاخیری
این تاخیر بخاطر اینه که طول میکشه تا باکتری خودش رو با محیط جدید وفق بده، در واقع باکتری ها با ورود به محیط کشت جدید بلافاصله شروع به تکثیر نمیکنن و یکم طول میکشه تا شرایط مهیا بشه
۲-مرحله رشد تصاعدی
باکتری حسابی رشد میکنه!
۳-مرحله سکون
در این مرحله به تدریج، به علت محدود بودن محیط و مواد غذایی، تجمع مواد دفعی سلول ها و… رشد باکتری ها کند میشه
۴-مرحله مرگ
اگر به محیط کشت مواد مغذی نرسونیم و به طور کلی شرایط اوکی نشه! باکتری ها شروع به مردن میکنن😞
