کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ( HPLC) یک تکنیک قدرتمند و قابل اعتماد است که در صنایع مختلفی مانند صنایع غذایی و آشامیدنی، داروسازی و صنایع زیست محیطی برای آنالیز سموم آلی و قارچی و مواد نگهدارنده و شیرین کننده ها استفاده می شود.توانایی دستگاه HPLC در تشخیص و تعیین کمیت ترکیبات در غلظت های پایین، آن را به ابزاری ایده آل برای تشخیص و اندازه گیری سموم در نمونه های غذا، آب و هوا تبدیل می کند. HPLC یک تکنیک همه کاره است که می تواند برای آنالیز طیف گسترده ای از ترکیبات، از جمله سموم، داروها و محصولات طبیعی استفاده شود.
دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) برای تشخیص و تعیین کمیت سموم آلی و قارچی در غلظت های بسیار کم استفاده می شود. در این روش، نمونه به دستگاه HPLC تزریق می شود که نمونه را به اجزای تشکیل دهنده آن جدا می کند. سپس اجزاء با استفاده از یک دتکتور شناسایی می شوند. حدود تشخیص HPLC معمولاً در محدوده پایین قسمت در میلیون (ppm ) است.
دستگاه HPLC روشی مطمئن و کارآمد برای تعیین کمیت سموم آلی و قارچی در نمونه های مختلف است. توانایی تشخیص غلظت کم سموم را دارد که امکان تعیین کمیت دقیق را فراهم می کند. همچنین یک تکنیک سریع است که آن را برای آنالیز تعداد زیادی نمونه ایده آل می کند. علاوه بر این، HPLC نسبتاً ارزان است و می توان از آن برای آنالیز طیف گسترده ای از ترکیبات استفاده کرد.
از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) می توان برای تشخیص و تعیین کمیت انواع مختلف سموم از جمله مایکوتوکسین ها، فیتوتوکسین ها و نوروتوکسین ها استفاده کرد. مایکوتوکسین‌ها توسط قارچ‌ها تولید می‌شوند و می‌توانند باعث انواع مشکلات سلامتی از جمله سرطان، آسیب کبدی و سرکوب سیستم ایمنی شوند. فیتوتوکسین ها سمومی هستند که توسط گیاهان تولید می شوند و نوروتوکسین ها سمومی هستند که بر سیستم عصبی تأثیر می گذارند.
کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) همچنین برای شناسایی و تعیین کمیت داروها و محصولات طبیعی استفاده می شود. که برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شوند. محصولات طبیعی ترکیباتی هستند که از گیاهان، حیوانات یا سایر منابع طبیعی به دست می آیند. HPLC را می توان برای آنالیز داروها و محصولات طبیعی از نظر خلوص و قدرت استفاده کرد.
نگهدارنده ها ترکیباتی هستند که به منظور افزایش ماندگاری محصولات غذایی به آنها اضافه می شود. آنها می توانند طبیعی باشند، مانند ویتامین ها، یا مصنوعی، مانند اسید بنزوئیک یا اسید سوربیک. از HPLC برای اندازه گیری دقیق غلظت مواد نگهدارنده در محصولات غذایی استفاده می شود. این کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که محصولات با مقررات ایمنی تعیین شده توسط دولت مطابقت دارند و به تولید کنندگان کمک می کند تا محصولات غذایی ایمن و با کیفیت بالا تولید کنند.
شیرین کننده ها ترکیباتی هستند که به محصولات غذایی اضافه می شوند تا طعم و شیرینی آن را افزایش دهند. شیرین کننده های رایج عبارتند از ساکارز، فروکتوز و آسپارتام. از HPLC برای اندازه گیری غلظت شیرین کننده ها در محصولات غذایی استفاده می شود. این به تولیدکنندگان کمک می کند تا به طور دقیق سطوح شیرین کننده ها را در محصولات غذایی تنظیم کنند و اطمینان حاصل کنند که محصولات سازگار و با کیفیت بالا تولید می کنند.
کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) یک تکنیک تحلیلی قدرتمند است که برای اندازه گیری دقیق غلظت نگهدارنده ها و شیرین کننده ها در محصولات غذایی استفاده می شود. این به تولیدکنندگان کمک می کند تا محصولات غذایی ایمن و با کیفیت بالا تولید کنند و مقررات ایمنی تعیین شده توسط دولت را رعایت کند.
جهت دریافت کاتالوگ و اطلاعات بیشتر با شرکت شناساپرتوژن از طریق راه های ارتباطی زیر در تماس باشید .
آدرس : میرداماد – خیابان کازرون شمالی – کوچه نیک رای – پلاک 3 – طبقه 6 – واحد 13
شماره تماس : 02175311 – 02122919474
شماره همراه : 09199060602
وب سایت : www.partogene.com
ایمیل : sales1.vtk@gmail.com
تحقیق و توسعه در صنایع غذایی hplc, تشخیص آلودگی با دستگاه hplc, تشکیل فرآیندهای تولید با دستگاه hplc, شناسا پرتو ژن, شناسایی مواد غذایی با دستگاه hplc, کاربرد دستگاه hplc در صنایع غذایی, کنترل ارزش غذایی با دستگاه hplc, کنترل کیفیت با دستگاه hplc, هویت سنجی ناشایستگی و تقلب با دستگاه hplc
