+سه سوته کباب درست کن
ترفندهای راحت درست کردن کباب سنتی اسکندر (ترکیه)
به نقل از rahnamayar.com هرغذا ریشه در فرهنگ ان منطقه و مواد غذایی ان جا دارد . به همین دلیل فرهنگ غذایی هرکشور و منطقه ویژگی های خود را دارد در این مطلب نوع خاصی از انواع کباب که به صورت دونر کباب ترکی اماده شده است وبه همراه سس و نان پیده(از بربری هم میشه استفاده کرد)در کنار ماست سرو می شود.گوشت قرمز مورد استفاده نه خیلی چرب و نه عاری از چربی باید باشد بهتر بگوییم تعادل حفظ شود.
مواد لازم
- گوشت گوساله 250 گرم
- کره120 گرم
- ماست 100گرم
- نان پیده یا بربری نصف نان
- اب گوشت یک لیوان
- رب گوجه فرنگی و فلفل یک قاشق غذا خوری (مخلوط)
طرز تهیه
- گوشت را بسیار نازک ببرید حتی میتوانید گوشت را از فریزر در اورید و برش بزنید و در ماهیتابه با مقداری کمی کره تفت دهید .
- در ماهیتابه دیگر یک قاشق کره را اب نموده و رب اضافه نموده و سپس بهم بزنید و اب گوشت را نیز اضافه نمونه جوش که امد از روی اجاق بردارید.
- برای مشاهده کامل و کمک کردن به کامل کردن محتوا به مقاله ما در سایت rahnamayar.comمراجعه کنید.
