سعیده عزیزی
سعیده عزیزی
خواندن ۲ دقیقه·۲ روز پیش

شیمی چِلِه شو مبارک ببه

یلدای دوست داشتنیِ ما گیلانی‌ها: یه شبِ پر از خنده و شب چره!

سلام رفقا! چطورین؟ من که این روزا حسابی دارم خودم رو واسه شب یلدا آماده می‌کنم. آخه مگه میشه گیلانی باشی و شب چله برات مهم نباشه؟! اصلاً مگه میشه دورهمی و بساط خوراکی‌های خوشمزه رشتی رو دوست نداشته باشی؟

آقا ما گیلانی‌ها کلاً عشق شکم و دورهمی هستیم، حالا فکر کن شب یلدا هم باشه! دیگه هیچی! سفره که پهن میشه، انگار یه جنگ جهانی کوچیک شروع شده! همه حمله می‌کنن سمت غذاها! 😂

بذارید یکم از رسم و رسوم یلدای گیلان براتون بگم. اول از همه بگم که این شب، خونه مادربزرگ‌ها غوغاست! همه جمع میشن دور سالن خونه (اتاقی که از همه بزرگتره)، کلی گپ می‌زنن و خاطره تعریف می‌کنن.

خوردنی‌های یلدایی گیلان: از کدو حلوایی تا باقالی قاتوق!

حالا برسیم به بخش خوشمزه ماجرا! یعنی خوردنی‌های یلدا. چی بگم از این سفره رنگین که دلمون رو می‌بره؟

  • کدو حلوایی: آقا این کدو حلوایی یه پای ثابت سفره یلدای ماست. بعضی‌ها پخته‌ش رو دوست دارن، بعضی‌ها هم کوهی کاکا رو که یه شیرینی خوشمزه است. ما که هردو رو با هم می‌زنیم بر بدن! 😄
  • غذاهای رشتی: مگه میشه گیلانی باشی و اناربیج و سیرقلیه و ترش فسنجان و سیر قلیه و ترش تره وووووو رو دوست نداشته باشی؟ اصلاً شب یلدا بدون غذای رشتی، یلدا نیست که!
  • آجیل و میوه: البته که آجیل و میوه‌های خوشرنگ و لعاب هم سر جاشون هستن. انار دون شده، هندونه قاچ قاچ شده، نارنگی های شیرین و انواع و اقسام آجیل‌های خوشمزه. خلاصه که این سفره یلدا یه نمایشگاه خوراکی تمام عیاره!
  • چای ذغالی: بعد از کلی خوردن، یه چای ذغالی حسابی میچسبه. مخصوصاً که تو استکان کمرباریک سرو بشه! 😁

فال حافظ و خاطره بازی:

بعد از شام و چای، نوبت میرسه به فال حافظ. همه جمع میشن و کلی شعر می‌خونن و فال می‌گیرن. البته تو این بین، کلی هم خاطره بازی میشه. از بچگی‌ها و شیطونی‌ها تا ماجراهای عاشقانه. خلاصه شب یلدا فرصتیه برای دورهم جمع شدن و از ته دل خندیدن.

یه خواهش دوستانه:

دوستان، همه می‌دونیم که خیلی‌ها تو این شب سرد، امکان جشن گرفتن ندارن. بیاید همگی با هم، با نوشتن از خاطرات و شب یلدای خودمون، بهشون کمک کنیم. ویرگول و مامان‌پز همت کردن و یه کار خوب شروع کردن. شما هم با ما همراه بشید تا هیچکس شب یلدا رو با شکم گرسنه سر نکنه.

پس بزنید بریم و خاطرات یلدای دوست داشتنی‌تون رو به اشتراک بگذارید! یادتون نره که از هشتگ #یلدای دوست داشتنی استفاده کنید تا هم تو این کمپین شرکت کنید، هم یه غذای گرم نصیب یه هم‌وطن بشه.

اتل متل مورغانه

می دیل ترا حیرانه

اشپیل وشورو کولی

مره کوشه تی دوری...

"شیمی چِلِه شو مبارک ببه" (شب چله‌تون مبارک باشه)

به امید یه یلدای گرم و پر از خنده برای همه!

شب یلدایلدای دوست داشتنیگیلانرشتمامان‌پز
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید