خرما کبکاب یکی از نام های آشنا و شناخته در ایران است و در این مقاله به بررسی کلی آن می پردازیم.
خرما کبکاب شهرت و محبوبیت زیادی در بین مصرف کنندگان خرما دارد.این خرما از بهترین خرما های صادراتی ایران به حساب می آید و دارای دو نوع مصرف خارک و رطب می باشد.وقتی کبکاب کامل برسد به رنگ قهوه ایی تیره در می آید.
خرما کبکاب بیشتر بصورت رطب مصرف می شود.این خرما بیضی شکل می باشد و جز خرما های نیمه خشک می باشد.
پوست آن چسپیده به خرما است و شیرینی آن خیلی زیاد و زننده نیست.زمان برداشت این محصول در اوایل مرداد ماه می باشد و بصورت خارک برداشت می شود.
ولی اگر بخواهید کاملا رسیده آن را بچینید باید تا اواسط شهریور صبر کنید.وزن هر عدد خرمای کبکاب حدود 15 گرم می باشد.اگر خارک آن را برداشت کرده اید باید آن را قبل مصرف کامل بپزید و بعد مصرف کنید در غیر این صورت امکان استفاده از آن نیست.
کبکاب در بیشتر مناطق گرمسیرکشت می شود.ولی خواستگاه اصلی این محصول را باید شهرستان کازرون , یا برازجان دانست.
خرما کبکاب یکی از مهم ترین نوع خرما در ایران می باشد که از نظر اقتصادی برای ایران سالیانه ارز آوری زیادی بابت فروش این محصول به کشور های همسایه , آمریکایی و اروپایی داشته است.
بدون شک استان بوشهر با تولید بیش از 80 درصد از خرما کبکاب در ایران , نقش مهمی در تولید آن در ایران و جهان است.
این خرما شیرین , درشت و دارای پوست ضخیم و چسپیده به میوه است.
میزان گوشت این خرما به هسته آن حدود 25.9 درصد برآورد می کنند.هسته و کلاهک این خرما هم به گوشت خرما چسپیده است.
شما می توانید برای اطلاع از قیمت و خرید و فروش خرماکبکاب در سراسر کشور با کارشناسان ما در بازرگانی گونش در ارتباط باشید.
اینستاگرام:https://www.instagram.com/gunesh.dates/
