یکی از نکاتی که پس از خرید ظروف سرامیکی پایه فلزی باید به آن توجه کرد، نحوه شستشو و شیوه نگهداری از ظروف سرامیکی دست ساز است. با رعایت نکات اساسی در شستشوی این ظروف می‌توانید از این ظروف برای مدت زمان زیادی استفاده کنید؛ همچنین لازم نیست نگران خراب شدن آن‌ها نیز باشید.
خوب است بدانید که در شستشوی ظروف سرامیکی پایه فلزی نباید از سیم ظرفشویی استفاده کنید. زیرا این کار باعث ایجاد خط و خش روی سطح ظرف می‌شود و طول عمر ظرف نیز کاهش پیدا می‌کند. برای تمیز کردن ظروف سرامیکی لازم است لوازم زیر را تهیه کنید:
یکی از اشتباهات رایج در شستشو و نگهداری از ظروف سرامیکی شستن آن‌ها بلافاصله پس از صرف غذا در آن‌ها است. قبل از شستشوی ظروف سرامیکی از سرد شدن آن‌ها اطمینان کامل حاصل نمائید. در واقع این ظروف در برابر تغییرات سریع و شدید دمایی واکنش درستی نمی‌دهند و از این رو نادیده گرفتن این کار باعث ایجاد آسیب‌های جبران‌ناپذیری به ظروف سرامیکی پایه فلزی می‌شود.
برای شستشوی ظروف سرامیکی بهتر است از اسفنج نرم استفاده کنید. استفاده کردن از اسفنج یا پارچه‌های نرم و مخصوص برای تمیز کردن ظروف سرامیکی پایه فلزی دست ساز کمک ویژه‌ای به ماندگاری و عدم افت کیفیت آن‌ها می‌کند.
یکی از مشکلات در هنگام شستشوی ظروف سرامیکی از بین بردن بعضاً لکه‌های چسبیده شده به ظروف سرامیکی است. در چنین شرایطی اجازه دهید این ظروف برای مدت زمانی در آب ولرم و مایع ظرفشویی قرار گیرند.
سپس مقداری جوش شیرین را روی اسفنج بزنید و روی لکه‌های باقی مانده بکشید. دقت کنید که در شستشوی این ظروف باید از حرکات دورانی و دایره‌ای استفاده کنید. با توجه به نوع و عمق لکه می‌توانید این کار را چندین بار تکرار کنید تا لکه کاملاً محو شود.
پس از شستن ظروف سرامیکی آن‌ها را به حال خود رها نکنید! بلکه یکی از نکات نگهداری صحیح از این ظروف، خشک کردن آن‌ها پس از شستشو است. پیشنهاد میکنیم ظروف سرامیکی را با حوله یا پارچه‌های نرم خشک کنید.
ظروف سرامیکی دست ساز بسته به نوع کاربردی خود در سایزهای گوناگونی طراحی و تولید شده‌اند. این ظروف نیز همچون سایر ظروف دارای انواع بشقاب، سینی، کاسه و لیوان در ابعادهای متفاوت هستند. از این رو در شستشوی این ظروف توصیه میکنیم که ظروف بزرگتر را با دقت بیشتری در دست بگیرید و بشویید؛ با این کار این ظروف به دلیل ابعاد بزرگتر آن‌ها از دست شما لیز نمی‌خورند و آسیب نمی‌بینند.
دقت کنید که برخی از ظروف سرامیکی پایه فلزی دست ساز را نباید در ماشین ظرفشویی قرار داهید. برای نمونه ظرف‌هایی که به درجه پخت با دمای بسیار بالایی رسیده‌اند را می‌توان در ماشین ظرفشویی قرار داد. این ظروف سبک و سیاقی همچون سایر ظروف سرامیکی آماده دارند، ولی در عین حال دست ساز هستند.
از آنجایی که ظروف سرامیکی دست ساز نوعی اثر هنری هستند و همچون سایر ظروف به صورت کارخانه‌ای تولید نشده‌اند، لازم است در حفظ و نگهداری از آن‌ها به نکاتی اساسی دقت کنیم. نحوه شستشوی این ظروف با دیگر ظروف تفاوت‌هایی دارد؛ برای نمونه در شستشوی این ظرف‌ها نباید از سیم ظرفشویی استفاده کنید؛ زیرا باعث ایجاد خط و خش و از بین بردن لعاب روی آن می‌شود.
از این رو پیشنهاد میکنیم که از اسفنج‌های نرم استفاده کنید. یکی از نکات مهم پس از شستشوی این ظروف خشک کردن آن‌ها است. این ظروف را بدون ایجاد محافظ در بینشان، درون کابین قرار ندهید. برای مثال می‌توانید از فوم یا یک لایه محافظتی استفاده کنید که از آسیب‌دیدگی آن‌ها جلوگیری کنید. ظروف سرامیکی دست ساز که به درجه پخت بالایی نرسیده‌اند و حالت سفال سرامیکی آن‌ها مشهود است را درون ماشین ظرفشویی قرار ندهید و با دست بشویید.
ماشین ظرفشویی ممنوع!
اما برخی از ظروف را که به این حد از پخت نرسیده‌اند را درون ماشین ظرفشویی نگذارید. زیرا دمای بالا و پودرهای ماشین ظرفشویی برای شستشوی این ظرف‌ها توصیه نمی‌شود؛ همچنین این ظروف دچار آسیب‌دیدگی خواهند شد. این ظروف سرامیکی پایه فلزی دست ساز دارای ظاهری خاص و زیبا هستند. از آنجایی که دست ساز هستند، شاهد دفرمگی‌های جزئی نیز در سطح این ظرف‌ها خواهید بود.
