در اینجا 15 مواد غذایی سرشار از کلسیم وجود دارد که بسیاری از آنها غیر لبنی هستند و در ادامه به آنها اشاره می کنم:
دانه ها نیروگاه های تغذیه ای کوچکی هستند. برخی دانه ها از مواد غذایی سرشار از کلسیم به حساب می آیند که میتوان به دانه های کنجد و دانه های خشخاش اشاره کرد.
به عنوان مثال ، 1 قاشق غذاخوری (9 گرم) دانه خشخاش 126 میلی گرم کلسیم دارد. دانه ها همچنین پروتئین و چربی های سالم را تحویل می دهند. به عنوان مثال ، دانه های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3-گیاهی هستند.
دانه کنجد حاوی 9٪ از RDI را برای نیاز روزانه به کلسیم در 1 قاشق غذاخوری (9 گرم) به همراه سایر مواد معدنی از جمله مس، آهن و منگنز میباشند.
یک فنجان مغز دانه آفتابگردان حاوی 109 میلی گرم کلسیم است و از مواد غذایی سرشار از کلسیم به حساب می آیند. این دانه ها همچنین سرشار از منیزیم هستند ، که اثرات کلسیم در بدن را متعادل می کند و سلامت اعصاب و ماهیچه ها را تنظیم می کند.
بعلاوه هسته دانه آفتابگردان حاوی ویتامین E و مس است. این مواد مغذی می توانند قدرت و انعطاف پذیری استخوان را تقویت کرده و از ریزش استخوان جلوگیری کنند. با این حال ، دانه های آفتابگردان می توانند حاوی مقادیر زیادی نمک اضافه شده باشند ، که سطح کلسیم بدن را کاهش می دهد. برای اینکه فواید سلامتی بخش آن را به دست آورید ، بذور خام و بدون نمک آن را انتخاب کنید.
همچنین ، برای جلوگیری از دریافت کالری بیش از حد، یک وعده واحد را تقریباً یک مشت کوچک هسته در نظر بگیرید.
ادامه این مطلب در علم فود
